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15/06/2018

Sambucus tigranii, un sureau rouge superbe

Sambucus tigranii, un sureau originaire d’Arménie, est mon plus beau sureau. De fin mars ou début avril jusqu’en septembre il réjouit mes yeux. C’est un sureau de type sureau rouge dont le chef de file est notre Sambucus racemosa. Mais celui-ci est presque impossible à cultiver en zone 8. Il vit dans des zones plus froides, en montagne ou dans l’est. Je l’ai tenté mais cela a été un échec aussi bien à Veneux qu’à Romilly où la sécheresse est moins à craindre. S. tigranii est adapté à la zone 8 mais je le déconseille en zone plus froide, sa résistance semble se limiter à -­­ ­­10°C (je n’en ai pas la preuve).

Il fleurit fin mars ou début avril en grappes rondes et denses de fleurs blanc crème, abondantes :

1 tigranii romi 5 avril 2011 077.jpg

2 tigranii 26 avril 021.jpg

3 tigranii 18 avril 020 (63).jpg

4 tigranii 13 avril 051.jpg

5 tigranii fleurs le 13 avril 008.jpg

6 tigranii 18 avril 020 (70).jpg

Mais je crois qu’en ce moment il est encore plus beau. Ses fruits d’un orange presque rouge sont très lumineux. Je n’ai pas assez de recul pour le photographier en entier, j’ai donc photographié plusieurs parties :

7 tigranii veneux 15 juin 2018 003.jpg

8 tigranii veneux 15 juin 2018 006.jpg

9 tigranii veneux 15 juin 2018 007.jpg

10 tigranii rec veneux 15 juin 2018 004.jpg

11 tigranii veneux 15 juin 2018 010.jpg

12 tigranii 28 juin 1015.jpg

Ces fruits sont mangés par les oiseaux mais moins vite que ceux du sureau noir. Ils vont devenir plus rouges. En juillet :

13 tigranii veneux 13 juil  2010 064.jpg

Un 4 septembre :

14 tigranii veneux 4 sept  2010 005.jpg

 Ces fruits sont comestibles en confitures, gelées ou comme ceux de racemosa en Alsace en liqueurs :

http://www.gilbertholl.com/fr/eaux-de-vie-spiritueux/137-...

Mon petit arbre, c’est un arbuste mais il a vraiment la forme d’un petit arbre, semble avoir atteint sa taille maximale, environ 4m et presque autant de large.

 

21:46 Publié dans Sureaux | Lien permanent | Commentaires (0)

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