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23/11/2017

Zanthoxylum simulans

C’est la première fois que mon jeune Zanthoxylum simulans fructifie. Il a bien surmonté les difficultés de son premier printemps. Planté en avril 2014, sans protection du tronc car il n’y a plus d’attaques de chevreuils au printemps, il a été sauvagement écorcé en mai sur plus de la moitié de la circonférence de son tronc par des limaces !!! Ne croyez pas que j’ai imaginé que c’étaient des limaces, je les ai surprises en plein forfait :

1 zantho simulans romi 24 mai 2014 001 (3).jpg

 

Depuis il n’a jamais quitté, été comme hiver, son corset de grillage plastique légèrement enfoncé en terre :

2 zantho sim romi 18 oct 2015 062.jpg

Il a repris sa croissance normalement, en fait plus lentement que son prédécesseur, et voici ses premiers fruits dont l’écorce pilée donne le poivre de Sichuan.

3 zanthoxylum simulans romi 13 nov 2017 001 (1).jpg

4 zanthoxylum simulans romi 13 nov 2017 001 (3).jpg

5 zanthoxylum simulans romi 13 nov 2017 001 (4).jpg

6 zanthoxylum simulans romi 13 nov 2017 001 (5).jpg

Une jolie écorce et des épines puissantes :

7 zanthoxylum simulans romi 13 nov 2017 001 (2).jpg

Il me fait souvenir, avec beaucoup de tristesse, de mon premier Zanthoxylum simulans. Il était magnifique, couvert de fruits lorsqu’il m’a été volé. Plus que du vol, c’était du vandalisme. Car je ne crois pas que les voleurs aient profité de cet arbuste. Ils l’ont en effet arraché superficiellement en ne laissant qu’un petit trou de 20 cm de profondeur alors qu’il avait sans doute des racines jusqu’à 1 m :

8 zantho simulans romi 20 nov 2013 011.jpg

Au fond de ce petit trou j’ai trouvé sur toute la circonférence 5 énormes racines sectionnées.

J’ai envie de montrer quelques photos de ce magnifique et regretté arbuste :

9 zantho simulans romilly 8 sept 2012 033.jpg

10 zantho simulans romi 17 oct 2013 006 (6).jpg

11 zantho simulans romi 17 oct 2013 006 (10).jpg

12 zantho simulans romi 17 oct 2013 006 (9).jpg

13 zantho sim arbofolia 9 oct  2010 007.jpg

 

25/08/2017

Zanthoxylum subtrifoliatum

Pierre vient de me mettre un commentaire sur cette note :

http://sureaux.blogspirit.com/archive/2017/02/26/zanthoxy...

Son commentaire :

Des nouvelles du jardin des plantes de Paris...
D'après vos photos, j'ai recherché les 2 Zanthoxylum que vous suivez depuis quelques années.
Après en avoir découvert 2 autres, j'ai fini par trouver les vôtres.
L'étiquette du Planispinum a été changée en Armatum. Est-ce grâce à vous ?
Malheureusement, le Piperitum voisin a dû tomber malade car il a été drastiquement élagué et il est tout desséché.
Si cela vous intéresse, j'ai des photos des plantes et des étiquettes (prises le 23/08/17).

Écrit par : Pierre | 25/08/2017

Mais je ne peux lui répondre parce que Blogspirit vient de fermer les commentaires sur cette note. Je mets donc ma réponse ici :

Planispinum et armatum, c'est synonyme. C'est le poivrier qui donne le fameux poivre de Timut alors que Z. simulans et Z. piperitum donnent le poivre de Sichuan.

Qu'on l'appelle planispinum ou armatum, peu importe, ce dont je voulais parler c'est du feuillage permanent du premier poivrier à la porte d'entrée. Ce que je reproche au jardin des plantes, c'est de ne pas préciser sa variété. Car tous les Zanthoxylum sont caducs sous notre climat, même armatum ou planispinum. Le seul qui garde son feuillage en hiver chez nous, jusqu'à -15°C, c'est cette variété de armatum : Zanthoxylum armatum subtrifoliatum

Je voulais ce Zanthoxylum à feuillage permanent et feuilles d’aspect si particulier. Je l’ai donc acheté en me fiant à l’étiquette et j’ai planté à Romilly l’espèce type. Ce fut la déception dès le premier hiver, il a perdu tout son feuillage, un feuillage aux feuilles banales. Il est toujours là, mesure 3m mais est toujours caduc.

J’ai alors beaucoup cherché et j’ai fini par comprendre qu’il s’agit d’une variété, subtrifoliatum indique la disposition très particulière des folioles de ses feuilles. Et, miracle, je l’ai trouvé à la pépinière des Avettes. Il est planté à Veneux sur un lit d’hellébores exubérants et ils s’entendent très bien. Il a passé déjà 2 hivers en gardant tout son feuillage. Il a fait une poussée de croissance cette année et mesure 1m50. Derrière, à sa droite un jeune Asimina triloba dont le feuillage commence à jaunir malgré mes arrosages :

zanthoxylum subtrifoliatum 26 août 2017 003.jpg

Ses feuilles sont bien typiques et toutes identiques :

zanthoxylum subtrifoliatum 26 août 2017 005.jpg

Il est très épineux sur les tiges et sur les feuilles :

zanthoxylum subtrifoliatum 26 août 2017 006.jpg

 

 

26/02/2017

Zanthoxylum subtrifoliatum

C’est le seul Zanthoxylum à feuillage totalement persistant en hiver chez nous (au moins jusqu’à -12° ou -15°). Je l’avais découvert au Jardin des Plantes de Paris mais je n’ai pu le trouver car l’étiquette du Jardin des Plantes est incomplète, il y manque l’essentiel, la variété :

http://sureaux.blogspirit.com/archive/2014/11/06/un-zanth...

A force de le chercher, j’ai fini par trouver son nom complet à la pépinière des Avettes mais je n’ai pu l’obtenir qu’à l’automne 2015.

C’est Zanthoxylum armatum (= alatum = planispinum) variété subtrifoliatum. Zanthoxylum armatum produit une épice proche du poivre de Sichuan qui commence à être appréciée et recherchée, une saveur poivrée agrémentée d’un fort parfum d’agrume. C’est le poivre de Timut, une merveille gustative à ce qu’on en dit.

https://www.bienmanger.com/1F10117_Poivre_Timut.html?ope=...

http://www.aromatiques.com/fr/poivres-et-baies/162-poivre...

Mon jeune Zanthoxylum subtrifoliatum est arrivé chez moi le 20 août 2015 :

1 zanthoxylum subtrifoliatum 20 août 2015 002.jpg

Il était très épineux avec les ailettes caractéristiques sur la nervure centrale de ses feuilles :

2 zanthoxylum subtrifoliatum 20 août 2015 006.jpg

3 zanthoxylum subtrifoliatum 20 août 2015 007.jpg

Il a gardé son feuillage le premier hiver. Il a maintenant un peu plus d’un an et vient de passer son 2è hiver en gardant tout son feuillage d’un vert resplendissant. Il mesure environ 1m20. Juste un petit problème pour la photo : l’hellébore fétide exubérant l’a envahi mais il le dépasse déjà un peu :

4 zanthoxylum subtrifoliatum veneux 26 fév 2017 004.jpg

5 zanthoxylum subtrifoliatum veneux 26 fév 2017 001.jpg

6 zanthoxylum subtrifoliatum veneux 26 fév 2017 002.jpg

7 zanthoxylum subtrifoliatum veneux 26 fév 2017 003.jpg

8 zanthoxylum subtrifoliatum veneux 26 fév 2017 005.jpg

 

Je n’ai pas l’intention de déplacer l’hellébore (énorme, pas déplaçable sans casse) ni le Zanthoxylum qui  va bientôt faire une poussée de croissance en hauteur et deviendra peu à peu un petit arbre. Ils n’occuperont donc pas le même étage et formeront un bel ensemble.

Il y a quelques mois un élagage de voyous sur le terrain voisin derrière le mur (abattage d’un arbre magnifique, sans doute centenaire, qui ne gênait personne) a brisé une branche de mon petit poivrier.On voit bien sur les photos que la tige verticale, la flèche, a été cassée, elle se termine par une feuille et 2 épines. Sans cet incident il serait plus grand.

De rage j’ai piqué cette branche dans un pot, sans autre précaution et je l’ai laissée dehors tout l’hiver. Et, miracle, j’ai un nouveau poivrier. Je n’ai planté qu’une tige simple et maintenant il y en a au moins deux. De plus une jeune touffe se forme entre les deux tiges :

9 zanthoxylum subtrifoliatum 2 veneux 26 fév 2017 006.jpg

10 zanthoxylum subtrifoliatum veneux 26 fév 2017 007.jpg

zanthoxylum subtrifoliatum centre veneux 26 fev 2017 001.jpg

Contrairement au pied mère qui pousse sur un tronc unique, celui-là sera multi tronc. Il sera touffu et dense. C’est tout à fait ce qu’il me faut pour cacher le dépôt inesthétique d’un autre voisin.

 

19/10/2016

Début d'automne à Romilly

Des feuillages colorés apparaissent aussi sur le terrain de Romilly.

Hamamelis intermedia :

1 arnold romi 19 oct 2016 014.jpg

A sa droite c’est un sureau Sambucus nigra ‘Laciniata’. Derrière les feuilles encore vertes d’un cerisier et les feuilles rouges de Cornus alba.

2 cornus alba romi 19 oct 2016 015.jpg

Les fruits de Hamamelis et même déjà les bourgeons floraux :

3 arnold romi 19 oct 2016 016.jpg

Deux Hibiscus paramutabilis et à gauche le feuillage de Ribes fasciculatum :

4 hibiscus paramutabilis romi 19 oct 2016 005.jpg

La partie basse de Ribes fasciculatum, le haut est encore vert :

5 ribes fasciculatum romi 19 oct 2016 006.jpg

Rosa rugosa :

6 rosa rugosa romi 19 oct 2016 007.jpg

Un autre rosier :

7 rosa romi 19 oct 2016 028.jpg

Toxicodendron radicans :

8 toxicodendron romi 19 oct 2016 031.jpg

Ginkgo biloba :

9 ginkgo romi 19 oct 2016 019.jpg

10 ginkgo romi 19 oct 2016 020.jpg

11 ginkgo romi 19 oct 2016 021.jpg

12 ginkgo romi 19 oct 2016 022.jpg

Diospyros kaki commence à rougir :

13 diospyros kaki romi 19 oct 2016 034.jpg

Acer negundo variegatum est encore plus lumineux :

14 acer negundo var romi 19 oct 2016 037.jpg

Zanthoxylum alatum commence à rougir :

15 zantho alatum romi 19 oct 2016 038.jpg

16 zantho alatum romi 19 oct 2016 039.jpg

Paulownia fortunei est encore très vert mais j’ai fait cette photo au zoom pour vérifier ce que je croyais voir tout là-haut, des bourgeons floraux. J’espère avoir sa première floraison au prochain printemps :

17 paulownia fortunei romi 19 oct 2016 035.jpg

 

17/09/2016

Zanthoxylum americanum

Voilà un Zanthoxylum que je n’avais jamais vu. Il est pourtant de grande taille et superbe. Il est dans le Jardin Botanique de Marnay sur Seine.

Il est originaire de régions plutôt froides d’Amérique du Nord, nord-est des USA, Ontario, Québec. Il est donné pour les zones 3 à 7 mais celui que je vais vous montrer se plait en zone 8. Il atteint 7m de haut voire même 10m.

Les amérindiens sucent ses fruits pour soulager les douleurs dentaires et utilisent son écorce en décoction contre fièvre, rhumes, plaies, rhumatismes.

1 zantho americanum marnay 11 sept 2016 033.jpg

2 zantho americanum marnay 11 sept 2016 032.jpg

3 zanthoxylum americanum marnay 11 sept 2016 028.jpg

4 zantho americanum marnay 11 sept 2016 027.jpg

5 zantho americanum marnay 11 sept 2016 030.jpg

6 zantho americanum marnay 11 sept 2016 029.jpg

7 zantho americanum marnay 11 sept 2016 031.jpg

Magnifique.

 

23/01/2016

Zanthoxylum subtrifoliatum

Je l’ai enfin mon poivrier de Sichuan à feuillage persistant.

http://sureaux.blogspirit.com/archive/2015/08/21/zanthoxy...

Il est encore tout petit, il a été planté cet automne, mais le 23 janvier il a toujours tout son feuillage :

zantho subtrifoliatum  veneux 23 janv 2016 032 (1).jpg

zantho subtrifoliatum  veneux 23 janv 2016 032 (2).jpg

zantho subtrifoliatum  veneux 23 janv 2016 032 (3).jpg

21/08/2015

Zanthoxylum subtrifoliatum

J’ai 5 espèces de Zanthoxylum, poivre de Sichuan, mais tous sont caducs. Pourtant j’admire tous les hivers un poivrier à feuillage persistant dans le Jardin des Plantes de Paris. Le voici photographié un 21 janvier :

1 zantho plani paris 21 janv 2012 091.jpg

2 zantho plani paris 4 déc  2011 067 (1).jpg

Tous les poivriers pouvant supporter nos hivers sont caducs sauf celui-ci. Et je le voulais. Je l’ai donc planté à Romilly et, dès l’hiver, ce fut la déception : il a perdu toutes ses feuilles.

Pourtant ce poivrier persistant existe, je le vois tous les hivers à Paris. J’ai cherché à comprendre, j’ai beaucoup cherché. Et j’ai trouvé. L’étiquette du Jardin des Plantes est incomplète.

J’ai découvert d’abord que cette espèce est désignée sous plusieurs noms. Même espèce ou espèces tellement proches, tellement semblables, peu importe, planispinum = alatum = armatum. Mais le poivrier à feuillage persistant en est une sous-espèce : subtrifoliatum, « trifoliatum » parce qu’il a moins de folioles, seulement 3 ou 5.

http://sureaux.blogspirit.com/archive/2014/11/06/un-zanth...

Il ne restait plus qu’à le trouver et ce n’était pas évident. J’ai fini par le trouver à la pépinière des Avettes. Mais il était épuisé. Je me suis inscrite pour être prévenue dès qu’il serait disponible et je viens de le recevoir. Je l’ai mis en pot en attendant la saison des pluies.

3 zanthoxyllum subtrifoliatum 20 août 2015 002.jpg

Est-il vraiment persistant ? Il me le confirmera cet hiver mais c’est bien lui car son feuillage a une caractéristique essentielle : des ailettes sur le pétiole qui se prolongent sur la nervure centrale s’il a plus de 3 folioles, jusqu’à la foliole terminale :

4 zanthoxyllum subtrifoliatum 20 août 2015 007.jpg

Cette caractéristique existe sur l’espèce de base, mais beaucoup plus discrète. Une feuille de mon Z. alatum à Romilly :

5 zantho alatum romi 18 oct 2012 048 (2).jpg

6 zantho alatum romi 22 juin 2012 110 (3).jpg

Mon nouveau poivrier est plein d’épines.

7 zanthoxyllum subtrifoliatum 20 août 2015 006.jpg

Sur les tiges :

8 zanthoxylum subtrifoliatum tige 21 août 2015 002.jpg

9 zanthoxylum subtrifoliatumep tige 21 août 2015 002.jpg

Sur et sous les feuilles, folioles et nervures :

zanthoxyllum subtrifoliatum 20 août 2015 004.jpg

zanthoxyllum subtrifoliatum 20 août 2015 005.jpg

zanthoxyllum subtrifoliatum 20 août 2015 008.jpg

zanthoxylum subtrifoliatum 21 août 2015 001 (1).jpg

zanthoxylum subtrifoliatum 21 août 2015 001 (2).jpg

Et même sur les toutes jeunes et toutes petites  feuilles en bout de tige comme cette épine qui parait immense en comparaison de la foliole parce qu’elle a sans doute d’emblée sa taille définitive :

zanthoxylum subtrifoliatum 21 août 2015 001 (5).jpg

 

28/01/2015

Zanthoxylum simulans, le sort s'acharne sur lui

Je n’ai pas de chance avec ce poivrier. Le premier, magnifique, environ 3m x 2m,

0 zantho simulans romi 17 oct 2013 006 (1).jpg

0 zantho simulans romi 17 oct 2013 006 (8).jpg

avait été sauvagement arraché par les voyous du quartier. C’est ce qui m’a motivée pour la mise en place d’un grillage de 2m de haut. C’était coûteux et je ne trouve pas cela esthétique ni pratique mais je n’avais pas le choix.

Le deuxième a été planté en avril 2014.

1 zantho simulans romi 13 avril 2014 063.jpg

Peut-être était-il trop jeune, trop tendre. En mai je l’ai trouvé écorcé sur la moitié de la circonférence avec une limace sur la plaie :

2 zantho simulans romi 24 mai 2014 001 (3).jpg

J’ai pensé que la limace ne faisait que profiter de la plaie et qu’elle ne pouvait être l’auteur du carnage. En été il avait totalement récupéré, la plaie n’était plus visible et il a beaucoup grandi. En novembre j’ai protégé son tronc :

3 zantho simulans romi 25 nov 2014 004.jpg

Hier, je l’ai de nouveau trouvé écorcé au-dessus de la protection :

4 zantho simulans romi 27 janv 2015 064.jpg

zantho simulans romi 27 janv 2015 062.jpg

zantho simulans romi 27 janv 2015 063.jpg

Les plaies sont nombreuses mais trop petites pour être l’œuvre d’un chevreuil. Elles respectent les épines. Cette fois je commence à croire que c’est l’œuvre d’une limace. Dans ce cas, je ne vois pas d'autre solution que le collier gluant comme pour les fourmis. Mais je n'en avais pas sur place et je n'avais pas non plus de Ferramol. Dans quel état vais-je le trouver la prochaine fois ?

Aucun autre poivrier n’a été touché. J’en ai pourtant de plusieurs espèces dont deux Z. coreanum plantés en même temps et également très jeunes puisque issus de semis.

09/11/2014

Zanthoxylum d'automne, les autres

Voici les Zanthoxylum que je n’avais pas encore photographiés en cette saison.

Le plus grand des Zanthoxylum coreanum, beaucoup plus grand que l’autre car planté en pleine terre plus tôt, est encore tout vert :

1 zantho coreanum romi 9 nov 2014 017 (1).jpg

2 zantho coreanum romi 9 nov 2014 017 (2).jpg

Zanthoxylum alatum est lui aussi encore tout vert mais je sais par expérience des hivers précédents qu'il finira par les perdre :

3 zantho alatum romi 9 nov 2014 045 (1).jpg

4 zantho alatum romi 9 nov 2014 045 (2).jpg

Zanthoxylum simulans avait des feuilles roses au sommet il y a quelques jours. Elles sont tombées mais les autres restent vertes :

5 zantho simulans romi 9 nov 2014 029.jpg

6 zantho simulans romi 9 nov 2014 033 (1).jpg

Dans la partie dénudée on devine un bourgeon entre 2 épines :

7 zantho simulans romi 9 nov 2014 032.jpg

zantho simulans rec romi 9 nov 2014 056.jpg

07/11/2014

Zanthoxylum planispinum var. subtrifoliatum l'hiver

En réponse à Kusuma.

Ce poivrier n’a peut-être subi aucun stress, c’est peut-être son aspect normal en cette saison. A Paris il n’a sans doute pas souffert. En période de sécheresse, on voit des tuyaux d’arrosage partout, ils l’auraient certainement arrosé s’il avait présenté des signes de souffrance et pourtant en janvier il présente cet aspect de feuilles pendantes.

Je l’ai photographié d’octobre à janvier et on voit l’évolution du feuillage. Les folioles deviennent plus étroites et en janvier elles semblent pendre. Cette évolution ne se fait pas pendant une période de sécheresse. Peut-être se recroquevillent-elles pour se protéger du froid ?

Les images de détail ne sont pas de bonne qualité parce que ce sont des recadrages mais on voit l’aspect des feuilles, comme roulées sur elles-mêmes.

Le 10 octobre :

zantho plan paris 10 oct  2010 160.jpg

zantho plan pr paris 10 oct  2010 160.jpg

Le 4 décembre :

zantho plani paris 4 déc  2011 067.jpg

zantho plani pr paris 4 déc  2011 067.jpg

Le 21 janvier :

zantho plani paris 21 janv 2012 091.jpg

zantho plani pr paris 21 janv 2012 091.jpg

 

06/11/2014

Les Zanthoxylum l'hiver

Pour répondre au commentaire sur la note précédente, je dirai que Zanthoxylum piperitum est considéré à l’unanimité comme caduc. La preuve en est qu’il a des feuilles jaunes. Celui dont je vous ai parlé a toutes ses feuilles vertes un 21 janvier.

Il est vrai que les Zanthoxylum perdent leurs feuilles très tard. En octobre, même novembre et décembre, ils ont tous des feuilles. Mon Z. piperitum a en ce moment surtout des feuilles vertes et un petit nombre de feuilles jaunes :

1 zantho pip romi 29 oct 2014 028.jpg

Toujours les derniers jours d’octobre, le plus petit des Z. coreanum :

2 zantho coreanum romi 29 oct 2014 006.jpg

l’autre, 3 fois plus grand, est presque entièrement vert.

Z. schinifolium de l’Arboretum des Barres dont l’espèce est discutée par un autre lecteur mais qui n’est certainement pas un Z. piperitum comme il le pense. En ce moment, il a à peine du jaune sur une ou 2 feuilles :

3 zantho schinifolium  oct 2012 004.jpg

Je n’ai pas photographié récemment Z. simulans. Il a du rose sur les feuilles du sommet, le bas soit les 2/3 est vert.

Mais Zanthoxylum alatum var. subtrifoliatum reste vert tout l’hiver, du moins en zone 8. Encore une fois, le 21 janvier :

zantho plani paris 21 janv 2012 091.jpg

Il a toutes ses feuilles et pas une seule qui ne soit verte.

 

Un Zanthoxylum à feuillage persistant

Je rêve d’un Zanthoxylum bien épineux pour protéger mon terrain des vauriens du quartier mais qui garderait son feuillage toute l’année.

Un rêve irréalisable ? Pas sûr. C’est vrai que presque tous les Zanthoxylum, du moins ceux qui acceptent notre climat, ont un feuillage caduc. Pourtant j’en ai rencontré un à feuillage persistant au Jardin des Plantes de Paris. Il m’a surprise en décembre et pour confirmation, j’y suis retournée pour lui en janvier. Le 21 janvier, entre d’autres arbres dénudés, dont des Zanthoxylum, il avait encore tout son feuillage :

1 zantho plani paris 21 janv 2012 091.jpg

Il a une autre particularité, l’aspect de son feuillage. La dernière feuille n’a que 3 folioles et d’étonnantes ailettes sur le pétiole :

2 zantho plan paris 10 oct  2010 183.jpg

Son étiquette porte comme nom d’espèce planispinum :

3 zanthoxylum planispinum paris 16 jan 223.jpg

Je le voulais absolument. Je l’ai cherché. J’ai découvert à cette occasion qu’il y a des synonymes, planispinum = alatum = armatum. Je l’ai acheté sous le nom d’espèce alatum. Hélas, dès le premier hiver, je fus déçue, il est caduc.

Il faut cependant remarquer que, si ses feuilles ont davantage de folioles même lorsqu’elles sont terminales

4 zantho alatum romi 18 oct 2012 048 (2).jpg

la nervure présente avant les dernières folioles les mêmes ailettes :

5 zantho alatum romilly 8 sept 2012 018.jpg

Il y a donc un air de famille. Je suis repartie dans mes recherches et j’ai trouvé l’explication : celui qui correspond exactement au poivrier persistant de Paris, c’est, quel que soit le nom d’espèce qu’on lui donne, la variété subtrifoliatum (trois folioles). Il garde son feuillage jusqu’à -12°C au moins. C’est bien celui qu’il me faut. L’étiquette du Jardin des Plantes avait le défaut de n’être pas assez précise.

Mais je ne l’ai trouvé qu’à la pépinière des Avettes et il est épuisé pour cette année.

Nota : les feuilles peuvent avoir 5 folioles mais toujours avec ces ailettes sur le pétiole et la nervure centrale, plus importantes que sur l’espèce de base :

6 zantho plan paris 10 oct  2010 182.jpg

 

06/10/2014

Kaki, les feux de l'automne

Diospyros kaki ‘Fuyu’ commence à briller de tous ses feux d’automne :

1 diospyros fuyu romi 4 oct 2014 001.jpg

2 diospyros fuyu rec  romi 4 oct 2014 001.jpg

Sa croissance est désespérément lente. Il débourre tard, fin avril. Le 20 avril :

3 diospyros fuyu romi 20 avril 2014 031.jpg

En mai, il est bien beau, bien vert, mais au prix de déjà 2 rasades de fer :

4 diospyros fuyu romi 18 mai 2014 069 (1).jpg

Diospyros kaki ‘Jiro’ a moins d’un an. Il est aussi grand mais moins étoffé. Il est planté à Veneux et n’a pas encore pris ses couleurs d’automne. Il n’y a pas de calcaire, il ne présente aucun signe de chlorose.

J’ai planté un deuxième Zanthoxylum coreanum (semis) :

5 zantho coreanum romi 4 oct 2014 005.jpg

6 zantho coreanum rec romi 4 oct 2014 005.jpg

Les Zanthoxylum aussi commencent à se colorer.

Mais à Romilly, quand on creuse un trou de plantation, on lève à tous les coups une petite grenouille :

rana romi 4 oct 2014 007.jpg

27/09/2014

Zanthoxylum schinifolium

Encore un poivrier. C’est mon petit dernier, planté au printemps 2013 à Veneux. Il mesurait 1m50 à l’achat :

1 zantho schini 13 oct 2012 277.jpg

Maintenant il dépasse 2m mais ne s’est pas étoffé. Je croyais qu’il n’avait encore pas fleuri cette année. Pourtant il a dû le faire discrètement, les fleurs sont minuscules, car il a quelques fruits :

2 zantho schinifolium veneux 23 sept 2014 017 (2).jpg

3 zantho schinifolium veneux 23 sept 2014 017 (1).jpg

A l’achat il était très épineux mais maintenant les épines sont fines et discrètes

zantho schinifolium veneux 23 sept 2014 017 (3).jpg

zantho schinifolium veneux 23 sept 2014 017 (5).jpg

12/09/2014

Zanthoxylum coreanum, un champion

Sa croissance depuis sa plantation en pleine terre a été encore plus importante que celle de Z. simulans. Il faut dire qu’il avait un atout de taille : c’est mon bébé et il a eu toute mon attention depuis sa naissance.

J’avais fait un semis de Zanthoxylum coreanum le 28 décembre 2011. Deux petites plantes sont apparues en juillet 2012 :

1 zantho coreanum 9 sept 2012 001.jpg

Comme on les disait fragiles et très sensibles aux limaces, j’ai décidé de les garder longtemps en pot. Ils ont très peu grandi mais ont renforcé leur petit tronc :

2 zantho coreanum veneux 26 avril 2013 012.jpg

Un premier Zanthoxylum coreanum a été planté cette année au printemps. Il mesurait environ 30cm. Sa vitesse de croissance a été fulgurante puisqu’il mesure déjà 1m60.

3 zantho coreanum romi 11 sept 2014 036 (2).jpg

Il est particulièrement doué pour les épines. Sur les branches principales elles sont très grosses et il fait penser à simulans. Elles peuvent être groupées par 4 au même niveau :

4 zantho coreanum romi 11 sept 2014 036 (3).jpg

5 zantho coreanum romi 11 sept 2014 036 (4).jpg

Même sur des tiges fines elles sont rapidement grandes :

6 zantho coreanum romi 11 sept 2014 036 (6).jpg

Les feuilles aussi sont très épineuses, sur la nervure et dessous :

7 zantho coreanum romi 11 sept 2014 036 (8).jpg

8 zantho coreanum romi 11 sept 2014 036 (7).jpg

Même les très petites feuilles sur les jeunes pousses sont déjà pleines d’épines :

zantho coreanum romi 11 sept 2014 036 (5).jpg

Le deuxième sera planté dès que le temps des pluies reviendra.

09/09/2014

Zanthoxylum simulans, quelle vigueur !

Plantés sur le même terrain, dans les mêmes conditions, je vois une énorme différence de vigueur entre Zanthoxylum piperitum et zanthoxylum simulans.

Zanthoylum piperitum était déjà de belle taille lorsque je l’ai planté en 2010 :

0 zantho pip 21 août 2010 124.jpg

Aujourd’hui il mesure environ 1m40 et fructifie pour la première fois :

1 zanthoxylum piperitum romi 7 sept 2014 001 (2).jpg

Je n’ai plus le magnifique Zanthoxylum simulans pour comparer la taille des fruits mais ceux de piperitum me paraissent plus petits.

Zanthoxylum simulans avait été planté en même temps. Il m’a été volé en 2013. C’était du vandalisme plus que du vol car les grosses racines avaient été cassées et restaient en terre, il n’y avait donc aucune chance de reprise. Il mesurait alors 3m de haut et 2m50 de large et était couvert de fruits. Il avait eu beaucoup de fruits dès l’année suivant la plantation.

J’ai planté cet hiver un autre Zanthoxylum simulans pour le remplacer. Il était tout petit. Lui aussi n’a pas eu de chance. Je l’ai retrouvé en mai avec l’écorce rongée sur toute sa circonférence :

2 zantho simulans  romi 24 mai 2014 003.jpg

La limace n’est sans doute pas la fautive, elle a profité seulement de la situation pour sucer la sève. J’étais persuadée qu’il était perdu.

Pourtant en août il a complètement guéri, il n’y a plus aucune trace et il mesure déjà 1m20. Il fait même des jeunes pousses au bas du tronc.

3 zanthoxylum simulans romi 7 sept 2014 009.jpg

4 zanthoxylum simulans romi 7 sept 2014 010.jpg

La vigueur de cet arbuste est vraiment exceptionnelle et je pense que c’est lui qui est à conseiller pour le poivre de Sichuan

27/05/2014

Horribles limaces

J’avais un superbe Zanthoxylum simulans de 3m x 2m50. Je vous l’avais montré en octobre :

1 zantho simulans romi 17 oct 2013 006 (6).jpg

2 zantho simulans romi 17 oct 2013 006 (10).jpg

Il a été arraché sauvagement et sans aucune chance de reprise ailleurs car j’ai trouvé de grosses racines dans le sol. C’est l’une des multiples actions malfaisantes de la vermine de Romilly. C’est le dernier acte qui m’a obligée à installer un haut grillage qui me gêne beaucoup mais c’était la seule chance de conserver mes plantes. Le 13 avril je l’ai remplacé par une petite plante de semis. Je réussis parfois des semis et ceux des poivriers de Sichuan semblent faciles. J’ai planté en même temps Zanthoxylum coreanum :

zantho coreana romi 13 avril 2014 062.jpg

Et Zanthoxylum simulans :

zantho simulans romi 13 avril 2014 063.jpg

En passant j’ai vu avec horreur les feuilles basses de Z. simulans rongées :

a zantho simulans p 001.jpg

Mais en examinant de plus près j’ai vu que l’écorce était rongée et sur toute la circonférence :

b zantho simulans 005.jpg

Il est probablement perdu. Je n’avais eu aucun problème avec des poivriers précédemment plantés mais ils étaient plus âgés et leur écorce sans doute déjà plus dure. Je ne me suis donc pas méfiée. J’ai trouvé la criminelle :

c zantho simulans 002.jpg

d zantho simulans 003.jpg

18/10/2013

Zanthoxylum simulans

 

Mon Zanthoxylum simulans, le plus grand de mes poivriers de Sichuan, a bien supporté les inondations, comme les deux autres à Romilly, et il semble même en avoir été stimulé. Il mesure environ 3m x 3m. Au-dessus d'un tronc haut il s'évase.

1 zanthoxylum simulans romi 17 oct 2013 006.jpg

Ce qui me fait dire qu'il a été stimulé, ce sont ces très longues branches au feuilles vert tendre, différentes des feuilles plus petites et jaunissantes des branches plus anciennes. Ces branches très vertes ne portent pas de fruits, ce sont les branches de l'année :

 

2 zanthoxylum simulans romi 17 oct 2013 010.jpg

La fructification en est au même stade que l'an dernier à la même époque et elle est abondante. Il faut attendre encore un peu pour la cueillette de l'écorce des fruits.

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romi 17 oct 2013 018.jpg

 

 

27/08/2013

Zanthoxylum simulans

 

C'est mon plus grand poivrier de Sichuan. Comme les deux autres plantés à Romilly, il a parfaitement supporté l'inondation prolongée. Il mesure un peu plus de 2m de haut et encore plus en largeur car il a de longues tiges horizontales. Je ne peux vous montrer toute sa largeur car il est en partie caché par d'autres plantes. Je ne sais que faire de ces branches. Dois-je les raccourcir pour qu'il garde une forme plus compacte ou dois-je le laisser s'étaler ?

Maintenant il prépare son poivre avec beaucoup de fruits. La plupart des fruits sont encore verts mais quelques uns commencent à prendre des couleurs.

1 zantho simulans 27 août 2013 026.jpg

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Les épines sont magnifiques, dignes d'un Zanthoxylum :

a zantho simulans romi 27 août 2013 034.jpg

b zantho simulans romi 27 août 2013 035.jpg

 

26/04/2013

C'est quoi ?

J'avais semé le 28 décembre 2011 des graines de Zanthoxylum coreanum. J'en avais obtenu 2 petites plantes en 2012. Les voici cette année, ils viennent juste de démarrer :

 

1 zantho coreanum veneux 26 avril 2013 011.jpg

2 zantho coreanum veneux 26 avril 2013 012.jpg

Mais j'avais gardé la barquette car chacun sait que les semences prennent parfois leur temps pour lever la dormance. J'ai en effet 2 nouvelles plantes. Mais c'est autre chose !

 

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4 veneux 26 avril 2013 008.jpg

5 veneux 26 avril 2013 006.jpg

6 veneux 26 avril 2013 013.jpg

Il n'y a sur mon terrain aucune plante qui y ressemble et il n'y a de telles plantules dans aucune autre barquette de semis ni aucun pot. Je ne sais ce que c'est. J'attends la suite avec impatience.

 

14/10/2012

Zanthoxylum schinifolium

C'est à croire que je me dirige vers une nouvelle addiction (envie répétée et irrépressible…), après les sureaux, les poivriers de Sichuan. Mais comment aurais-je pu résister lorsque j'ai rencontré ce magnifique poivrier déjà aussi haut que moi et magnifiquement pourvu d'épines. Je vous présente donc mon "petit" dernier, en fait le cinquième, Zanthoxylum schinifolium :

 

1 barres 13 oct 2012 277.jpg

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5 zantho schinifolium oct 2012 006.jpg

6 zantho schinifolium oct 2012 008.jpg

Et voici des nouvelles du plus grand de mes poivriers, Zanthoxylum simulans. Sa fructification dure très longtemps. Les fruits ont commencé à prendre des couleurs début septembre :

 

zantho simulans 1 z romilly 5 sept 2012 019 (1).jpg

J'avais photographié l'ouverture du premier fruit le 8 septembre :

 

zantho simulans 1 romilly 8 sept 2012 041.jpg

Le 10 octobre il était toujours couvert de fruits :

 

zantho simulans 2 romi 10 oct 2012 058.jpg

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zantho simulans 4 romi 10 oct 2012 058 (1).jpg

zantho simulans 5 romi 10 oct 2012 058 (2).jpg

Zanthoxylum piperitum n'a pas encore fleuri mais il a fait une grosse poussée de croissance cette année et j'espère une production pour l'an prochain.

 

zantho piperitum romilly 8 sept 2012 029.jpg

C'est la coque des fruits qui est moulue pour donner le poivre :

 

zantho simulans coque rec romi 3 nov 2010 004.jpg

 

11/09/2012

Zanthoxylum alatum et coreanum

Zanthoxylum alatum (= planispinum, = armatum) n'est planté que depuis 1 an. Il mesure 70cm. Il est très jeune et commence seulement à former les ailettes caractéristiques de ses feuilles.

 

1 zantho alatum romilly 8 sept 2012 015.jpg

2 zantho alatum romilly 8 sept 2012 015 (3).jpg

3 zantho alatum romilly 8 sept 2012 018.jpg

Zanthoxylum coreanum est celui dont je suis le plus fière puisque je l'ai semé le 28 décembre 2011. Il est plus rare que les autres dans la nature. Il serait très sensible aux gastéropodes qui peuvent même ronger son écorce quand il est jeune. Il sera donc longtemps élevé en pot sur une table inaccessible à ses prédateurs. Il est très rustique, sans doute jusqu'à -20°.

 

Ils ont fait leur apparition et ont été repiqués en pots individuels le 2 et le 7 juillet :

 

4 zantho coreanum 2 juil 2012 012.jpg

5 zantho coreanum 7 juil 2012 001.jpg

Le 9 septembre :

 

6 zantho coreanum 9 sept 2012 001.jpg

7 zantho coreanum rec 9 sept 2012 001.jpg

10/09/2012

Zanthoxylum piperitum

Il a été planté en même temps que Zanthoxylum simulans mais il était beaucoup plus petit. L'an dernier il était en très bonne santé mais n'avait pas grandi. Sans doute prenait-il son temps pour s'installer.

 

Au printemps cette année sa taille n'avait pas beaucoup évolué. Le feuillage a démarré tardivement. Le 13 juin :

 

1 zantho pip romi 13 juin 2012 001 (3).jpg

2 zantho pip romi 13 juin 2012 001 (18).jpg

3 zantho pip romi 9 juin 2012 025.jpg

Le 30 juin il a tout son feuillage mais pour repérer sa taille, on voit qu'il ne dépasse pas en hauteur la graminée à droite :

 

4 zantho pip 30 juin 2012 006.jpg

Et en été il s'est brusquement mis à croitre alors qu'il n'a jamais été arrosé. Il atteint maintenant environ 1m40. Il est 2 fois plus haut que la graminée :

 

5 zantho piperitum romilly 8 sept 2012 029.jpg

6 zantho piperitum romilly 8 sept 2012 030.jpg

7 zantho piperitum romilly 8 sept 2012 032.jpg

8 zantho piperitum romilly 8 sept 2012 031.jpg

Il n'a pas encore fleuri mais j'ai bon espoir pour l'an prochain.

Zanthoxylum simulans

Presque toutes les espèces de Zanthoxylum peuvent donner le poivre de Sichuan obtenu en pulvérisant la coque qui entoure la graine.

 

J'avais déjà Zanthoxylum simulans, piperitum et alatum. Mon tout petit dernier, c'est Zanthoxylum coreanum.

 

Voyons d'abord le plus grand, Zanthoxylum simulans, qui atteint maintenant 2m. C'est sa deuxième fructification.

 

zantho simulans 1 romilly 8 sept 2012 033.jpg

zantho simulans 2 romilly 8 sept 2012 038.jpg

zantho simulans 3 romilly 8 sept 2012 040.jpg

zantho simulans 4 fruit mûr romilly 8 sept 2012 041.jpg

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22/06/2012

Zanthoxylum simulans

Le débourrage est tardif. Le 28 avril :

 

0 simulans romi 28 avril 2012 018.jpg

1 simulans déb romi 28 avril 2012 017.jpg

Mais ensuite tout va très vite. Il a bien grandi, plus vite que Z. piperitum. Il mesure 1m80 :

 

2 simulans romi 17 juin 2012 092.jpg

Il a de magnifiques épines qui s'émoussent sur le tronc et les grosses charpentières :

 

3 zantho sim romi 13 juin 2012 001 (72).jpg

4 zantho sim romi 13 juin 2012 001 (71).jpg

5 zantho sim romi 13 juin 2012 001 (70).jpg

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7 zantho sim romi 13 juin 2012 001 (67).jpg

8 zantho sim romi 13 juin 2012 001 (66).jpg

9 zantho sim romi 13 juin 2012 001 (65).jpg

Fin mai les premières fleurs apparaissent, plus tôt que l'an dernier, aussitôt occupées par des araignées et leurs proies :

 

a zantho sim romi 30 mai 2012 p 009.jpg

b zantho sim romi 30 mai 2012 p 008.jpg

c zantho sim rec romi 30 mai 2012 p 009.jpg

Il apparaît encore aujourd'hui de nouvelles fleurs. Cette floraison n'est pas facile à comprendre, elle ne ressemble pas aux autres floraisons des Zanthoxylum  et je ne l'ai trouvée photographiée nulle part. Nous la verrons prochainement.

01/05/2012

Zanthoxylum planispinum

 

J'ai répondu à Donna que son Zanthoxylum est peut-être un planispinum parce que son feuillage est persistant et que la plupart des Zanthoxylum sont caducs. Zanthoxylum planispinum est le seul poivrier à feuillage persistant que j'aie rencontré.

 

Mais il est possible que d'autres Zanthoxylum à feuillage persistant aient été introduits en France. Pour vérifier si c'est planispinum, je vous propose une autre caractéristique de ce petit arbre : l'aspect de ses feuilles, tout-à-fait inédit chez les zanthos.

 

Les feuilles de Zanthoxylum planispinum ont 3 folioles et le pétiole présente des ailettes :

 

1 zantho plan paris 10 oct 2010 183.jpg

 

 

Parfois une feuille a 5 folioles. Dans ce cas la nervure centrale qui prolonge le pétiole a aussi des ailettes :

 

zantho plan paris 10 oct 2010 182.jpg

 

Zanthoxylum

Les Zanthoxylum commencent à peine à débourrer.

Zanthoxylum piperitum :

pip romi 28 avril 2012 013.jpg

pip romi 28 avril 2012 014.jpg

Zanthoxylum simulans :

sim romi 28 avril 2012 017.jpg

sim romi 28 avril 2012 018.jpg

sim romi 28 avril 2012 020.jpg

02/01/2012

Zanthoxylum planispinum

La plupart des Zanthoxylum ont un feuillage caduc mais début décembre j'ai émis des doutes sur le caractère caduc du feuillage de Zanthoxylum planispinum. Beaucoup ont tendance à généraliser et à le déclarer caduc comme les autres.

 

Le 31 décembre mes doutes sont devenus une certitude. Le feuillage est toujours là, bien vert, bien décidé à persister :

 

paris 31 déc 2011 074.jpg

paris 31 déc 2011 075.jpg

07/12/2011

Zanthoxylum planispinum

Je n'ai pas fini d'étudier les Zanthoxylum. Je fais sans cesse des découvertes parce qu'ils sont très peu et très mal décrits. Vous trouverez tout sur l'utilisation culinaire mais pour la description botanique, ça laisse à désirer.

 

Presque tous les Zanthoxylum sont caducs, armés d'épines puissantes et monoïques.

 

Je vous avais déjà montré Zanthoxylum planispinum et j'avais déjà remarqué que son feuillage est différent, pétiole ailé et feuilles groupées par trois :

 

zantho plan fe paris 26 sept 2010 230.jpg

Il est très fructifère. J'ai trouvé quelque part qu'il est dioïque !? Il n'y a qu'un seul spécimen dans le Jardin des Plantes. Il aurait pu être fécondé par Z. piperitum mais je crois plutôt qu'il est monoïque comme les autres. C'est à vérifier lors de la floraison. Sur cette photo fruits abondants et une graine visible au bout de la flèche :

 

zantho plan paris 10 oct 2010 pa 157.jpg

Mais je n'ai jusqu'à présent prêté attention aux Zanthoxylum qu'au moment de la fructification. Ce qui m'a surprise le 4 décembre c'est que Zanthoxylum planispinum avait tout son feuillage, aussi dense qu'en septembre, alors que les autres Zanthoxylum, aussi bien à Paris que chez moi à Romilly, ont perdu leur feuillage depuis longtemps. Et il ne semble pas décidé à perdre la moindre feuille. Je n'ai trouvé que sur un seul site la mention d'un feuillage persistant alors que les autres le disent caduc. C'est à vérifier encore plus tard en hiver mais il semble bien persistant.

 

Le 4 décembre (on voit encore des fruits en hauteur) :

 

paris 4 déc 2011 067.jpg

09/11/2011

Zanthoxylum simulans, la récolte

Nous arrivons enfin à la maturation des fruits de Zanthoxylum simulans. Il a pris son temps.

 

Fleurs le 18 juin :

 

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Nouaison le 23 juin :

 

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Les fruits sont verts mais présentent déjà la ponctuation typique le 11 juillet :

 

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Le 16 octobre presque tous les fruits sont rouges mais fermés, il y a encore quelques fruits verts :

 

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Je n'ai vu les premiers fruits vraiment mûrs que le 7 novembre :

 

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Les fruits ne s'ouvrent pour montrer leur graine noire luisante que lorsque les ponctuations ou toute l'enveloppe (péricarpe) sont brunes :

 

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Le poivre est obtenu à partir des enveloppes bien sèches. La graine doit être éliminée, elle est très dure et même moulue elle donnerait une impression de sable. Les enveloppes bien sèches peuvent être utilisées dans un moulin à poivre.

 

C'est la première "production" de mon arbre. La priorité pour moi cette année n'est pas la récolte mais la compréhension du comportement de ces fruits et la recherche des meilleures conditions et de la meilleure période de cueillette. Doit-on cueillir les fruits dès que l'enveloppe est sèche ? Peut-on attendre que tous les fruits soient mûrs et les graines spontanément éliminées ? Ce serait la solution la plus facile à condition que l'enveloppe reste longtemps sur l'arbre. Je vais donc laisser les fruits pour voir comment ils évoluent.

 

Question subsidiaire : est-il capable de se ressemer tout seul ? Certainement chez lui dans la nature mais ici ?

01:57 Publié dans fruitiers, zanthoxylum | Lien permanent | Commentaires (1) | Tags : jardin