Sureaux

Qu'en est-il du sureau ? Les bractées ne vont pas nous aider, elles n'existent quasiment pas chez Sambucus nigra (tout comme les stipules sur les feuilles).
Voici une photo où, de toute évidence, c'est un corymbe composé

les fleurs sont roses parce qu'il s'agit de 'Black Beauty'
Mais sur cet exemplaire d'herbier (au stade fruits) cela semble être une ombelle

Les 5 pédoncules de départ semblent bien regroupés au même point. Cela arrive souvent et c'est trompeur. Est-il possible qu'il y ait 2 types d'inflorescences sur la même plante ? C'est peu probable. Et, si on regarde les divisions suivantes, on voit qu'en fait il s'agit d'un corymbe.

Je parlerai donc désormais de corymbe.

Elles sont complexes, avec au départ une division en 5 pédoncules, c'est assez constant, et à l'arrivée toutes les fleurs sur le même plan. Mais comment décrire la zone intermédiaire et quel nom leur attribuer ? Dans la littérature botanique on les trouve sous les noms de corymbe, ombelle et même parfois cyme. On peut éliminer cyme sans hésiter. Mais est-ce un corymbe, est-ce une ombelle ?
Ces deux termes désignent des formes particulières de la grappe :
- sur le corymbe les pédoncules des fleurs sont disposés comme sur la grappe banale mais la longueur des pédoncules est telle que toutes les fleurs sont sur le même plan. A la naissance de chaque pédoncule il y a une bractée.
- sur l'ombelle aussi toutes les fleurs sont sur le même plan mais les pédoncules naissent tous au même point. Les bractées sont regroupées en ce point et forment l'involucre.

Mais corymbe et ombelle peuvent être composés :