Sureaux

Colorant alimentaire
Encres alimentaires, estampilles pour les viandes de boucherie
Démonstrations d'électricité, d'inversion de polarité (moelle)
Instruments de musique : anches pour cornemuses
Pour maintenir les coupes au microtome en miscroscopie (moelle). Je me souviens de l'avoir utilisé pour des coupes végétales en première année de fac
Son bois blanc à grain fin pour brochettes, aiguilles pour les filets, jouets, apprécié pour la fabrication ds peignes
Encre pour l'écriture dont la couleur varie selon les recettes. On broie les baies, on les laisse macérer 24 h avec un peu d'eau et du thé, on filtre et on réduit par ébullition, on ajoute alun en poudre et gomme arabique et on fait encore réduire
Teinture pour textiles :
écorce et racines + fer : noir
feuilles + alun : jaune-vert
feuilles + chrome : vert
fruits + alun : pourpre, bleuviolet