Sureaux

C'est l'équivalent sur le continent américain de notre sureau noir et sans doute le plus important après lui ou autant que lui. Certes, il n'a pas son passé de légendes et de magie, mais il est connu de l'homme depuis aussi longtemps et pour tout le reste il le vaut bien : mêmes utilisations, même intérêt économique en plein essort avec recherche de nouveaux cultivars.

Il fait partie de la section Eusambucus, ressemble beaucoup à Sambucus nigra, mais présente aussi de nombreuses et importantes différences.

Photo prise ce matin à Veneux

Je me passionne pour les sureaux mais il me reste un peu de temps pour d'autres plantes. J'essaie d'aclimater des fruitiers inhabituels. Voici une photo prise l'été dernier à Trifouilly d'un noyer japonais, Juglans ailantifolia var. cordiformis dont les noix sont en forme de coeur (ne pas confondre avec l'américain Carya cordiformis dont la noix est amère et astringente. Je l'ai semé il y a 3 ans, mais avant j'ai goûté une noix : délicieuse.