28/05/2007
Sambucus cerulea, utilisations
Il sert à décorer le jardin, et dans son pays la nature. Il est beau, aussi beau que les précédents et avec des fruits qui le feront remarquer.
Il est important pour les animaux d'élevage et le gros gibier car, contrairement à S. nigra il est très apprécié des gros mammifères.
Il est utilisé pour revitaliser des régions, pour stabiliser l'érosion des berges, car son implantation est facile, ses facultés d'adaptation sont grandes, il favorise la survie d'autres végétaux, il résiste aux maladies et aux insectes, il réapparaît rapidement après un incendie.
Il est cultivé commercialement dans l'Oregon.
Il est utilisé pour ses propriétés thérapeutiques, les mêmes que celles des sureaux précédents. Les amérindiens utilisent pour cela fleurs et feuilles.
Utilisation alimentaire bien sûr :
En Utah les indiens mangent les fruits.
Les fruits sont conservés par les amérindiens sous la neige tout l'hiver. Il les apprécient cuits, secs, frais.
Il sert pour gâteaux, gelées, vins, sauces, certains sont même commercialisés
Teintures avec l'écorce.
Insecticides à base de feuilles sèches.
Instruments de musique avec les tiges creuses, sarbacanes.
Le bois dur est utilisé pour peignes, manches, piquets.
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