Sureaux

Le gouvernement péruvien encourage la culture et l'utilisation industrielle de ce sureau : production à grande échelle de marmelades et sucreries naturelles en vue de l'exportation, particulièrement dans les secteurs Ancash et Cusco
marmelades en sachets pour le petit déjeuner

en pot

et vous connaissez déjà les saucoberries


Des études sont en cours sur l'activité anti-leucémique (université du Massachusetts).