Sureaux

A Veneux il y a déjà quelques corymbes mûrs sur les sureaux noirs sauvages.

Ils sont peu nombreux mais c'est bien le départ du temps des cueillettes qui atteindront leur maximum fin août. Ensuite suivront les sureaux canadiens. Il est donc temps de préparer le matériel.
Même s'ils sont peu nombreux, je ne vais pas attendre qu'ils se dessèchent pour cueillir ces corymbes. S'il n'y en a pas assez pour une tarte ou un pot de gelée, je mettrai les fruits au congélateur, j'y ajouterai les surplus à conserver ainsi plus tard.