Sureaux

Sambucus nigra 'Cae Rhos Lligwy' est le dernier arrivé des sureaux noirs à fruits clairs.

Il a été planté fin novembre 2008 et je craignais pour sa survie. Je l'ai en effet reçu avec le tronc fendu à la base :

Mais il s'est développé comme s'il n'avait pas eu ce handicap et il est vigoureux. Il a produit 3 corymbes dès sa première saison, moins d'un an après sa plantation.

Comme vous le voyez ses fruits ont une couleur de miel.

Les Anglais leur trouvent un goût de groseilles à maquereaux. Je ne sais pas si c'est vrai, je ne connais pas le goût des groseilles à maquereaux. Ils sont très doux, un peu sucrés.