Sureaux

photographié à l'Arboretum du Poerop en juillet 2005.

Sambucus canadensis, American Elderberry, sureau canadien, sureau blanc, est l'équivalent américain de Sambucus nigra, notre sureau noir. Sa floraison est plus tardive mais plus durable, de juin à septembre chez moi. Il est beaucoup plus résistant au froid, jusqu'en zone 2, mais plus sensible à la sécheresse. Il drageonne. Ses utilisations sont les mêmes, surtout décor, cuisine, médecine, les fruits sont légèrement plus sucrés. Pour cela il a été développé, comme pour nigra, des cultivars dans un but décoratif ou productif.