Sureaux

Sureau blanc, c'est le nom que donnent nos amis canadiens à Sambucus canadensis, sans doute pour le différencier de notre sureau noir, Sambucus nigra. Il est vrai qu'ils ont des fleurs blanches et des fruits noirs tous les deux. Ces termes ne doivent pas être traduits en anglais. White elderberry désigne le sureau herbacé australien, Sambucus gaudichaudiana, dont les fruits sont blancs.

Sambucus canadensis diffère de Sambucus nigra par une plus petite taille, un aspect plus arbustif, sa faculté de drageonner, une floraison plus tardive fin juin ou juillet mais qui dure jusqu'en septembre et il y a alors des fleurs et des fruits, des corymbes à surface convexe, grands et d'aspect léger, et il est peu autofertile. Il a les mêmes utilisations que le sureau noir, y compris médicinales et culinaires. En plantant un sureau noir et deux sureaux blancs, on peut avoir 5 mois de floraison et beaucoup de fruits.

Quatre de mes sureaux canadiens à Romilly ont commencé à développer leurs bourgeons floraux.