Sureaux

Les solanacées constituent une énorme famille de plantes dont au moins une partie est toxique à cause d'un alcaloïde, la solanine. Il y a dans cette famille des plantes de toutes formes, de toutes tailles. On y trouve aussi des plantes très importantes pour l'alimentation lorsqu'une partie de la plante est dépourvue de solanine.

 

Je vais me contenter de parler du genre Solanum en me limitant aux plantes que j'ai rencontrées, pour essayer de m'y retrouver et de voir quelles plantes sont intéressantes au jardin.

 

Commençons par nos petites sauvageonnes. A Romilly j'ai deux ou trois exemplaires de chacune d'elles que je conserve pour les photographier pour vous et aussi parce que je ne veux pas décimer totalement une espèce.

 

Solanum dulcamara, la douce- amère, est très toxique. Mais ses fruits voient leur toxicité diminuer en cours de saison et en hiver ils sont consommés par les animaux :

 

Solanum nigrum, la morelle noire est toxique mais beaucoup moins, au point que dans certains pays ses fruits sont préparés comme des câpres. Savez-vous qu'elle a sa place dans le jardin potager ? Ce n'est pas pour la consommer mais pour protéger les pommes de terre. En effet elle plaît tellement aux doryphores qu'ils se précipitent sur elles en ignorant totalement les pommes de terre.

 

Dans le genre Solanum il y a des légumes très appréciés car dépourvus de solanine mais le reste de la plante peut être toxique.

 

Solanum tuberosum, c'est la pomme de terre. Ses tubercules ont parfois une partie verte en surface qu'il faut enlever car c'est toxique.

 

Solanum lycopersicum, la tomate.

 

Solanum melongena, l'aubergine.

 

Solanum sisymbriifolium est la morelle de Balbis. Elle est moins connue, je vais donc vous montrer des photos. Ses jolis fruits sont agréables mais il est préférable de les cueillir avec des gants.

 

 

Et il y a les décoratifs :

 

Solanum jasminoides, plutôt à réserver à la zone 9 ou à bien protéger :

 

Solanum crispum dont la variété 'Glasnevin' est plus rustique et peut être cultivée en zone 8 avec un peu de protection.

 

 

 Solanum cornutum ou rostratum est une annuelle originaire du Mexique mais elle s'est répandue sans être envahissante par-ci, par-là en Europe. On pourrait la trouver jusqu'à 60°N. Celle que j'ai photographiée au Jardin des Plantes de Paris a des fleurs à corolle blanche alors qu'elle est partout décrite à fleurs jaunes. Le reste de la plante semble correspondre.

 

  

 

 

Solanum rantonetti n'est pas très rustique, il fleurit en été et en automne. Ici à Paris un 10 octobre :