Sureaux

ou caerulea ou coerulea
Nous continuons la série des sureaux du groupe Eusambucus (rappel : arbres ou arbustes, moelle blanche, fleurs en corymbes plats). Nous avons vu que Sambucus canadensis occupe toute la moitié est de l'Amérique du Nord. Il en faut donc un à l'ouest. C'est Sambucus cerulea.
On le trouve aussi sous le nom d'espèce glauca. Ce nom, postérieur à cerulea n'est pas valable. Cependant, aussi bien à l'achat que dans vos lectures, vous le trouverez aussi souvent sous chacun de ces deux noms.
Noms vernaculaires : blue elderberry, sureau bleu, à cause de la couleur de ses fruits, sweet elder, blue elder, blueberry elder, New-Mexico elder.
C'est un grand arbuste caduque à multiples troncs pouvant atteindre 10 m, voire un arbre pouvant approcher 15 m. Sa croissance est rapide, plus de 50 cm par an.
Un specimen exceptionnel existe au William State Park. Il mesure 14 m de haut, 15 m de large, la circonférence de son tronc est de 4m50.

Dans une fleur, n'est-ce pas romantique ?

Il faut dire que c'est un lieu de rendez-vous très connu

Et il y en a d'autres, celle-là je ne sais pas comment elle s'appelle. Elle est très élégante mais un peu triste

Autre lieu de rendez-vous. Je vous avais dit que les sureaux ont une telle force que les pucerons ne les dérangent pas du tout, en voici une autre preuve :

en bas de la photo il y a même une fourmi, gardienne du troupeau.

Sambucus canadensis 'Adams' commence à montrer ses boutons floraux

Sambucus nigra 'Ina' a un port très gracieux

une branche très fleurie d'Ina

Sambucus ebulus, une feuille à 13 folioles, bipennée au niveau des deux paires de folioles basales

Sambucus nigra 'Purpurea'

Sambucus nigra 'Laciniata'Sambucus nigra 'Thundercloud'

Sambucus adnata redémarre, en retard sur ebulus. Il a donné naissance à 3 pieds. Le piquet est à l'emplacement du pied d'origine

Comme canadensis, il est drageonnant et à multiples troncs, mais il peut atteindre 5 m et prendre l'aspect d'un petit arbre.
Il a donc un feuillage persistant, des feuilles généralement bipennées (ce qui doit donner un aspect particulier et lui a valu aussi comme nom d'espèce laciniata). Il fleurit et fructifie toute l'année avec des grands corymbes de 20 cm et des fruits noirs comestibles.
Il vit en zones 10 et 11 mais quelle est sa tolérance au froid ?
Les fleurs en décoction sont utilisées comme antitussif.
A Cuba il est utilisé pour lutter contre les affections bronchopulmonaires et ophtalmiques.
Les chasseurs amérindiens à Trinidad font une solution obtenue en écrasant les feuilles dans de l'eau pour soigner la gale de leurs chiens.
Il sert aussi pour teindre, fruits + alun pour la couleur rose, feuilles + alun pour la couleur verte.
En Jamaïque, il ne serait pas natif mais naturalisé et il est utilisé pour traiter diverses affections.
C'est le principal lieu de nidification du héron garde-boeufs, Bubulcus ibis, sur le lac Griffin en Floride.
C'est aussi un lieu de nidification pour le milan des marais, Rostrhamus sociabilis.

Toujours au Jardin des Plantes.
Arches de roses

Eric Tabarly

Paul Scarlet Clg

American Pillar en haut et Fandango en bas

Rosa foetida bicolor 'Capucine'

Encore un canard scientifiquement boiteux, à mon avis du moins.
Son nom vernaculaire le plus courant est Florida Elder. Il occupe les zones chaudes du sud des USA, Floride, Texas, Louisiane, Yucatan, l'Amérique Centrale, en particulier Guatemala, la Guyane française, les Antilles.
Longtemps considéré comme une espèce à part entière, il ne serait plus qu'un Sambucus canadensis malgré ses différences. Cela veut dire qu'il supporterait d'être transplanté au Canada ? Et qu'un sureau pris au Canada et replanté en Floride se comporterait comme ceux de cette région ? Curieusement l'accord s'est fait (sur quels critères ?) sur une espèce unique sans que personne ne se pose ces questions. Celui qui a provoqué cette réunion en une espèce unique admet cependant qu'il y a plusieurs "races" (ça veut dire quoi exactement ?) qui pourraient avoir des différences non seulement morphologiques mais aussi génétiques (cela me paraît un raisonnement scientifique curieux) et que cette "race" a des particularités.
Les particularités les plus frappantes sont le feuillage semi-persistant ou même le plus souvent persistant, et une floraison et une fructification étalées tout au long de l'année.

Au Jardin des Plantes beaucoup de sauges sont en fleur.
Celle-ci est marquée campanulata, mais est-ce bien elle ? la forme botanique est jaune

Salvia greggii

Salvia 'Desert Blaze'

Gladiolus x colvillei

Tapis de giroflées

Taxodium distichum. Il est très jeune mais déjà plus grand que le mien

Syringa pekinensis

et sa très belle floraison nuageuse

Pour obtenir le maximum de fruits et pouvoir en stocker au congélateur pour toute l'année, donnons-lui les meilleures conditions de culture possibles.
Il en faut au moins deux, je l'ai déjà dit.
Le climat n'a aucune importance, il supporte de -40 à +40°C.
Il s'épanouira mieux en plein soleil, dans une zone dégagée.
Il supporte mal la concurrence des mauvaises herbes au début, il faut désherber à la main la première année, ensuite il est assez touffu pour qu'elles abandonnent le terrain.
Le pH sera de préférence légèrement acide, mais il supporte de 5,5 à 7,5.
A la plantation ajouter du compost, copieusement si c'est un terrain sableux pour favoriser la rétention d'eau.
Sauf en terre gardant bien l'humidité (mais cependant bien drainée !) il faudra l'arroser car une pluviométrie de 25 mm par semaine est nécessaire en période de croissance.
Pour la taille, il faut enlever les tiges mortes, les tiges trop faibles, les tiges de plus de 3 ans, en fin d'hiver, et laisser 7 à 9 troncs.
Et vous obtiendrez la pleine production en 2 à 3 ans, soit 5 à 7 kg de fruits par arbuste.

Je ne parlerai que du jardin, pas de l'agriculture, car son exploitation à grande échelle n'est pas souhaitable en France. En effet, ses exigences en eau sont supérieures à celles de Sambucus nigra et l'irrigation serait obligatoire. Mais si vous souhaitez connaître ses conditions de culture au Québec, allez sur ce site
Au jardin donc, si vous voulez avoir des fruits (rappel : riches en antioxydants donc très bons pour la santé comme S. nigra) il faut planter au moins 2 arbustes, si ce sont des cultivars ils doivent être différents.
Pour obtenir ces arbustes, vous pouvez les acheter bien sûr, ou les multiplier vous-même :
- par semis. C'est fastidieux, ils demandent au moins 2 ans pour germer et la croissance est très faible au début. Voici un exemplaire de mes oeuvres : à partir de graines récoltées dans la nature au Québec, il a été semé en janvier 2004. Aujourd'hui, 3 ans après, il mesure 35 cm :

- le bouturage est facile, sur tiges semi-aoûtées en fin d'été, aoûtées en automne et hiver, mais ça marche presque à tous les coups en toute saison.
- l'utilisation de drageons semble déconseillée, cela donnerait des buissons étroits avec peu de troncs.
- il est facilement transplantable car ses racines sont plus superficielles que celles du sureau noir.