Sureaux

Cet après-midi, je n'ai pas beaucoup travaillé à Trifouilly. Il y avait tous les papillons espérés. Je suis donc partie à la chasse (photographique) aux papillons.
D'abord le paon du jour, Inachis io. Il y en avait beaucoup, surtout sur le buddleia, il semble bien connu que c'est un fanatique de cet arbuste.
Ailes déployées, il est superbe

Couple au restaurant

De profil, les teintes sont plus discrètes, mais le dessin raffiné. La trompe est en plein travail

Et voici une des maternités. Les femelles ne pondent que sur les orties. J'en garde des touffes à distance des zones de passage, ici au milieu des sureaux yèbles. Les fruits verts au-dessus sont ceux de Sambucus nigra 'Ina'

Nous continuons l'étude de la section Eusambucus avec Sambucus palmensis, le sureau endémique des Iles Canaries. Son nom, en effet, n'a aucun rapport avec les Baléares, bien que quelques specimens y aient été importés, mais avec La Palma, l'une des Iles Canaries où il a été décrit pour la première fois en 1825 par Link.
Nom vernaculaire : sauco canario, sabugo.
La bonne volonté qu'il met à s'adapter à notre climat malgré son origine subtropicale m'émeut.
Description
Les descriptions sont très succinctes, une bonne partie des renseignements donnés ici est donc mon expérience personnelle.
Arbuste ou arbre d'environ 5 m, pouvant atteindre jusqu'à 10 m. On ne parle nulle part de son caractère caduc ou persistant, je vais donc donner mon expérience : mon plus vieux pied se comporte comme un persistant. Il a été acheté il y a 7 ans, il avait alors environ 2 ans. Une seule fois lors de son premier hiver j'ai pu observer qu'il perdait ses feuilles fin décembre mais que de nouvelles poussaient aussitôt. C'est très rapide et j'ai pu manquer cet épisode les autres hivers. Il se comporterait donc en semi-caduc ou persistant.
Il ressemble beaucoup à Sambucus nigra. Le système racinaire semble du même type, avec plusieurs troncs formés par développement des bourgeons de la base. Il ne forme pas de rhizomes.

Vous voyez sur cette photo d'un sujet d'environ 9 ans que les lenticelles sont encore très nettes jusqu'à la base des troncs et que ces troncs sont dépourvus de ramifications et donc de feuillage sur au moins 2 m de hauteur

Ecrasez 1 kg de baies de sureau. Mettez-les dans une casserole, émaillée de préférence (pas d'aluminium), avec 1 gros oignon coupé en très petits cubes, 1 c. à café de sel, 5 c. à soupe de sucre, 1 c. à café de graines de moutarde, 1 c. à café de gingembre en poudre, 2 pincées de poivre de cayenne, 2 pincées de poudre d'épices, 50 cl de vinaigre.
Faites cuire en remuant souvent jusqu'à obtention d'une consistance grumeleuse. Mettez en pots quand il est encore chaud et fermez hermétiquement.

Asters. Ceux que j'ai plantés l'an dernier restent invisibles. Alors, ces sauvageons, je les garde

Rose trémière. Elle n'est pas vraiment sauvage, mais elle s'est installée toute seule dans les cailloux de remblai au pied d'un grand frêne

L'autre sureau nain, aussi petit que le précédent

Corymbe de Sambucus canadensis

Sauterelle dos et profil. Mettez vos lunettes, il faut la chercher, elle est aussi verte que l'herbe

Les petits papillons blancs sont toujours là et toujours sur Prunella, rien d'autre ne les intéresse

Par contre les grandes piérides du chou goûtent volontiers à Verbena bonariensis

Nouvelle poussée d'orobanches, au fond une ancienne fanée, devant une nouvelle

Le 29 mai je vous ai parlé d'un couple d'oiseaux étonnants qui se déplaçaient sous l'eau en plongeant la tête la première et en ressortant 20 m plus loin. Je n'avais pu les photographier de près, ils étaient trop rapides pour que j'aie le temps de changer d'objectif :

Hier j'ai reçu le Rustica du 27 juin, il y a un article sur eux avec photo, meilleure que la mienne. Eux aussi les appellent plongeurs, ce sont des grèbes huppés. Leur technique de "plongée" est bien expliquée. C'est une espèce protégée.

Vous le savez maintenant, sur mon terrain il y a beaucoup de piérides. Mais je vois très rarement un papillon d'une autre couleur.
Lorsque j'ai acheté ce terrain, il n'y avait pas de fleurs, donc pas de papillons. Jusque là c'est normal. Mais depuis j'ai défriché et les arbustes, bien dégagés, ont pu fleurir de nouveau. Je laisse pousser les jolies fleurs sauvages, j'ai ajouté des fleurs, j'ai conservé des touffes d'orties. Tout est prêt pour eux.
Mais mon terrain est complètement isolé, aucun couloir de nature ne mène à lui. Au sud c'est un grand champ, monoculture absolue, puis la départementale, bords bien nettoyés, et à nouveau des champs, et aussi une sablière. Au nord c'est la Seine, déjà bien large. A l'est et à l'ouest il y a des pelouses énergiquement, frénétiquement tondues, avec ces sortes de minitracteurs extrêmement bruyants pour des mini-surfaces, au mieux 500 m2.
C'est pour cela que j'ai osé acheter un buddleja. Il est considéré comme une plante invasive mais j'en ai vraiment besoin. Il n'y a pas de Guide Michelin pour les papillons, alors je suis obligée de faire moi-même ma publicité, une publicité qui doit être tapageuse pour être efficace.

Mais quel est ce papillon ? Vous répondez aussitôt : c'est facile, c'est la piéride du chou. Il lui ressemble beaucoup mais il est nettement plus petit. Certes, il y a dimorphisme sexuel, le mâle est plus petit que la femelle mais ici la différence est plus importante, et les taches noires sont réduites ou absentes.
J'ai réussi à photographier ces deux là mais ce n'était pas facile et je n'ai pu les avoir dans la même position. Imaginez que celui qui vole est posé comme l'autre et donc que ses ailes sont toutes au même niveau, la différence de taille est vraiment notable

J'ai fouillé sur Internet et j'ai trouvé des explications et des images lumineuses. Le grand, c'est la piéride du chou, Pieris brassicae, et le petit c'esr la piéride de la rave, Pieris rapae
J'ai eu la confirmation avec cette photo que j'ai pu prendre les ailes ouvertes, on voit la disposition des taches qui est celle de Pieris rapae

Il y a au bord de la Seine comme une invasion de papillons blancs. Il y en a des dizaines sur quelques mètres carrés

Regardez bien, ils se posent toujours sur les mêmes fleurs. Les voici de plus près

J'ai remarqué cette plante il y a une semaine. Elle a, elle aussi, envahi toute cette partie du terrain au bord de la Seine. C'est Prunella vulgaris. Elle est jolie, je vais la laisser, ce tapis bas de fleurettes ce n'est pas plus laid que du gazon grillé

Le gouvernement péruvien encourage la culture et l'utilisation industrielle de ce sureau : production à grande échelle de marmelades et sucreries naturelles en vue de l'exportation, particulièrement dans les secteurs Ancash et Cusco
marmelades en sachets pour le petit déjeuner

en pot

et vous connaissez déjà les saucoberries


Des études sont en cours sur l'activité anti-leucémique (université du Massachusetts).

Depuis l'Argentine jusqu'au Costa Rica.
Au Pérou surtout dans les départements Ancash, Lima, Huanaco, Junin, Cusco, Apurimac.
Il occupe les montagnes entre 2800 et 3900 m mais surtout entre 3200 et 3800 m. Il supporte le gel (jusqu'où ?).
Il est beaucoup cultivé près des maisons.

Utilisations : alimentaire, médicinale, ornementale, agroforesterie, insecticide.
Il est consommé en fruits frais, confitures. On fait avec les fleurs une boisson rafraîchissante : trempées dans un peu de vinaigre blanc, puis addition d'eau et de sucre.
Artisanat : les feuilles sont utilisées pour teindre, pour colorer le vin, les tiges jeunes pour former des souffleuses pour le feu.
Médecine : fruits et feuilles pour les affections de la bouche et de la gorge, racines en infusion contre les rétentions d'eau, emplâtres pour favoriser la suppuration, feuilles en application contre les rhumatismes, infusion de fleurs fraîches (20 g pour 1 litre d'eau pendant 10 mn) contre les inflammations de la peau.
Le bois devient très dur et très résistant et est utilisé pour les constructions rurales.

Pour l'exploitation commerciale il est choisi pour les marmelades alors que le nigra est préféré pour les médicaments.

Le raisin d'Amérique, Phytolacca americana, a envahi toute une clairière près de Veneux et Thomery

Il reste un peu de place pour d'autres fleurs.
Ronces

Lychnis

Echium

Aster ?

D'abord, encore une vue de 'Adams', c'est vraiment le plus beau

Sambucus hookeri, encore tout petit, va épanouir une inflorescence pour la première fois. Elle devrait avoir des nectaires, ce qui confirmera son identité. Il a gardé son feuillage tout l'hiver.
Nota, ajouté plus tard : il n'y a pas de nectaires (comme javanica)

Sambucus tigranii est un peu en retard sur ceux de Veneux mais il est plus jeune. Il a pour la première fois 7 grappes de fruits

Sambucus nigra 'Pigmy' porte bien son nom. Il est minuscule, il faut l'utiliser en pot ou dans une rocaille. Mais il est plein de vitalité et ne connaît ni maladies ni parasites.

A Trifouilly, après trois jours d'absence, j'ai été accueillie par ce spectacle :

C'est Sambucus canadensis 'Adams', plus beau chaque année.
Un corymbe en boutons est plat, il ressemble à ceux de S. nigra. Mais, fleurs ouvertes, il n'est plus plat, il est comme gonflé par des vagues

Vu de dessous un corymbe a une forme en parapluie