18/07/2010
Cléome
23:17 Publié dans Plantes | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : jardin
17/07/2010
Madeleines à la liqueur de sureau
Les premières baies de sureau noir seront mûres dans un mois.
Celles du sureau blanc suivront presqu'aussitôt.
Les deux photos, de nigra et de canadensis, ont été faites un 30 août.
Même si vous n'en avez pas dans votre jardin, il vous suffira de vous servir dans la nature. C'est gratuit, ce n'est ni OGM ni bourré de pesticides, c'est plein de vitamines et de molécules antivieillissement.
Il faut commencer à préparer la liste des recettes. Je viens juste d'en trouver une nouvelle. Cela parait délicieux et c'est facile. Allez donc trainer un peu dans la cuisine de Sacha.
18:46 Publié dans cuisine des fruits | Lien permanent | Commentaires (2) | Tags : cuisine
Un sureau blanc, variété inconnue
Il m'avait été vendu comme Sambucus canadensis. Il avait été planté à Trifouilly en hiver dépourvu de tout feuillage. Au printemps est apparu ce feuillage bicolore, des feuilles vertes et des feuilles roses :
J'ai cru que c'était un caprice de jeunesse. Cette étrange coloration a persisté toute la saison de végétation et s'est renouvelée l'année suivante. Mais il n'aimait pas le terrain de Trifouilly, comme bien d'autres sureaux, et ne grandissait pas. Je l'ai transplanté à Romilly alors qu'il ne dépassait pas 60 cm. Le terrain lui a plu, il atteint maintenant 1m50 mais le feuillage n'est pas abondant. Il lui faut sans doute le temps de bien s'installer. Et il a toujours ce feuillage bicolore. Il fleurit et fructifie comme un sureau blanc, aux mêmes dates. Il ne peut donc être un sureau noir. La coloration de son feuillage est très différente de celle de tous les sureaux noirs à feuillage pourpre.
Qui est-il ? Si un lecteur canadien a une idée… Merci d'avance.
12:33 Publié dans Sureaux | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : jardin
16/07/2010
Valeureux figuier
Il est animé de la même fureur de vivre que le houx 'Ferox'. Comme lui il avait été dévoré cet hiver par les lapins et le peu de branches restantes était écorcé alors qu'il était encore tout petit et venait d'être planté. Je le croyais perdu.
Le voici le 11 décembre après le désastre :
Le 28 mai il tentait de repartir du collet :
Le 28 juin le succès se confirme :
Il en émerge les branches rongées.
Dès le début de l'automne il sera entouré de barricades anti-lapins.
13:48 Publié dans fruitiers | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : jardin
Bégonia
Je n'ai jamais prêté beaucoup d'attention aux bégonias, on ne peut pas s'intéresser à tout. J'ai un bégonia bambou dont je vous ai déjà parlé. C'est une bouture de tamaya d'au moins 20 ans. Je l'admire beaucoup et je l'apprécie pour sa floraison permanente. Il est encore plus beau quand je le mets dehors l'été, les fleurs sont plus nombreuses et plus colorées.
Je le contemplais encore et je remarquais, enfin, qu'il avait deux sortes de fleurs. Il est donc monoïque ? Toutes les fleurs semblent avoir des étamines mais c'est une illusion, c'est parce que les styles ont exactement la couleur des étamines.
Il n'est pas facile de trouver une vraie description botanique de ces fleurs. La meilleure description que j'ai trouvée est celle du conservatoire du bégonia de Rochefort mais sans photos de détail. Je vais donc essayer de vous montrer toutes les pièces florales.
Il y a des grappes de fleurs mâles
et des grappes de fleurs femelles :
Les fleurs mâles sont simples. Elles ont 4 tépales ovales dont deux sont plus petits et un bouquet d'étamines jaunes cachées entre les tépales :
Les fleurs femelles sont plus complexes. On les croirait faites de deux étages. La partie terminale ressemble à la fleur mâle mais les tépales, 4 ou 5, sont égaux et ce qui pourrait être pris pour des étamines à cause de la même couleur jaune, ce sont les styles. Souvent les tépales sont tombés et les styles sont apparents :
Ce qui se trouve au-dessus, toujours du même rose, c'est l'ovaire infère dont on voit les carpelles par transparence avec les trois ailes roses de ces carpelles. L'ovaire est bien infère, si on le voit au-dessus, c'est à cause de la position pendante de la fleur.

Pour mieux comprendre, j'ai fait une coupe transversale de l'ovaire :
J'ai séparé la partie corolle de la fleur, la pointe des ciseaux maintient à plat un cinquième tépale plus petit :
Et j'ai "épluché" le pistil. On voit les 3 carpelles verts, les 3 styles jaunes bifides et soudés à la base (c'est ma manipulation qui les a séparés). Les traces de rose sont des restes d'une aile de carpelle.
00:13 Publié dans Plantes | Lien permanent | Commentaires (1) | Tags : jardin
15/07/2010
Sambucus miqueliana
Je continue avec les fruits rouges des sureaux de la section 3. Malheureusement je ne pourrai vous montrer ceux de Sambucus racemosa, ils sont trop appréciés des oiseaux. L'un des racemosa est pourtant magnifique et il était couvert de fruits. Mais j'ai fait l'erreur de vouloir attendre que les fruits soient suffisamment rouges et les oiseaux n'ont pas attendu si longtemps, comme pour le tigranii de Romilly.
Voici maintenant ceux de Sambucus miqueliana. Les photos sont du 22 juin, deux jours plus tard tout était mangé. Vous remarquerez la couleur rouge très sombre du pédoncule et des pédicelles.
11:07 Publié dans Sureaux | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : jardin
14/07/2010
Mangeons les bonnes plantes
Je me pose beaucoup de questions concernant les OGM et je ne suis sans doute pas la seule. Parmi ces questions une nécessitait une réponse immédiate parce que l'effet soupçonné est immédiat.
Je me suis toujours demandé comment une plante alimentaire qui fabrique ses propres pesticides contre ses parasites pouvait ne plus en contenir quand on la mange. Est-ce que les pesticides s'évaporent lorsque la plante touche notre assiette ?
Aujourd'hui j'ai eu la réponse officielle à ma question. Ces plantes sont enfin reconnues comme des pesticides. Lisez cet article.
23:29 Publié dans Plantes | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : nature
Arborescens ou radiata ?
On trouve beaucoup de renseignements sur les variétés à fleurs très décoratives, en général horticoles, de Hydrangea arborescens. Il est plus difficile de trouver des descriptions de la forme, ou des formes botaniques.
Car il existe deux hydrangeas américains qui se ressemblent : arborescens et radiata. Pour certains, radiata est une variété de arborescens. Pour Wikipedia, la version américaine donc la plus concernée par le sujet, ce sont deux espèces différentes. Les principales différences entre les deux sont la face inférieure des feuilles qui est argentée chez radiata et les inflorescences qui ont des fleurs stériles plus nombreuses chez radiata que chez arborescens.
Je possède depuis des années un hydrangea qui m'a été vendu comme Hydrangea radiata. Il ressemble tout-à-fait à cette description de arborescens.
Mais le revers de ses feuilles est argenté comme un radiata.
Cependant ses inflorescences ne correspondent pas à celles décrites par Wikipedia pour radiata.
Voici quelques photos de mon hydrangea. Il est en début de floraison à côté de Hydrangea quercifolia 'Harmonie'
Le revers argenté des feuilles ne se voit que quand il y a du vent ou quand une feuille reste collée à l'envers par la pluie :
Les fleurs stériles sont très peu nombreuses. Les fleurs fertiles sont encore pour la plupart en boutons car la floraison est en retard cette année :
Aujourd'hui les fleurs fertiles d'une inflorescence se sont ouvertes. Elles sont minuscules, moins de 2mm, mais les longues étamines très blanches, bien plus longues que les pétales, donnent un aspect neigeux à l'ensemble :
Je ne peux pour l'instant juger de sa taille. Il drageonne bien mais il reste petit. Cela est sans rapport avec son espèce. Il est petit, à peine 1m, parce qu'il souffre dans le sable. J'avais planté en même temps que lui Hydrangea arborescens 'Annabelle' qui n'a vécu que 4 ans à cause de la sécheresse du sable. Mon radiata sera replanté progressivement à Romilly, drageon après drageon. Il accepte bien le calcaire et il aimera le terrain plus lourd et plus frais de Romilly. Si je ne veux pas planter tout en même temps, c'est par crainte des accidents de transplantation.
Je pense que c'est un radiata, le revers argenté des feuilles ne peut tromper. Il prendra toutes les caractéristiques de son espèce quand il sera sur un terrain qui lui convient.
21:57 Publié dans hydrangea | Lien permanent | Commentaires (3) | Tags : jardin
13/07/2010
Les demoiselles de Sorques
La vie ne doit pas être facile pour les demoiselles de la Plaine de Sorques. Le niveau du canal du Loing est toujours élevé mais le courant est trop rapide ce n'est pas là qu'on peut déposer ses œufs. Les plans d'eau sont plus intéressants mais certains sont presque à sec :
Il y a pourtant des nuées d'agrions de toutes les couleurs.
Des agrions bleu sombre :
Ici la mise au point n'est pas parfaite mais le mouvement était rapide et le résultat de ce battement d'ailes est magnifique :
Des agrions d'un joli vert métallisé :
Des roux :
Des bleu clair :
et même très clair :
Une approche :
Recadrage sur l'agrion en vol, jolie position des pattes :
22:12 Publié dans mare, odonates | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : nature, animaux
12/07/2010
Un chardon en arbre
J'exagère, ce n'est qu'une plante bisannuelle, mais la taille de ce chardon est exceptionnelle.
Il y a toutes sortes de chardons et autre plantes piquantes sur le terrain de Romilly et j'en arrache beaucoup car il y en a beaucoup et je ne risque pas de les exterminer. Cependant j'avais soigneusement conservé ce chardon découvert en février parce qu'il m'étonnait et je voulais voir ce que cela allait donner. J'ai vu. J'en ai même eu plein la vue.
En février c'était de la taille d'un plat de 40cm de diamètre.
Des feuilles très épineuses, une forêt d'épines.
Le tout absolument plaqué au sol et à peine soulevé au centre :
Mais voilà le résultat le 10 juillet, au moins 3m de haut, derrière une haie d'eupatoires qui approchent déjà 2m :
Un chardon de cette taille ne peut être que Onopordon acanthium appelé chardon des ânes parce que les ânes l'apprécient et artichaut sauvage parce que les humains mangent ses capitules avant floraison comme ceux des artichauts.
Il est tellement remarquable que l'Ecosse et la Lorraine en ont fait leur emblème et il figure sur le blason de Nancy.
Il est en permanence couvert d'une nuée de bourdons.
Encore quelques vues de détail de cette plante d'allure très sauvage mais superbe :
13:32 Publié dans flore locale, Plantes | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : nature