Sureaux

Prunus laurocerasus, laurier-palme libre (non taillé) :

Prunus serrula :

Prunus serrulata 'Shirotae' :

Prunus tomentosa :

Lorsque la neige couvre tout, où trouver sa pitance ? Tout est blanc, pas une graine, pas un insecte. C'est alors que même les plus farouches des oiseaux se rapprochent des villes, des maisons et de leurs restos du cœur.



















Même lorsque je me suis couchée très tard, il m'est impossible de faire la grasse matinée. Dès le lever du jour c'est le réveil en fanfare parce qu'il n'y a plus rien à manger. Les gamelles remplies on n'entend plus un bruit, sauf quelques querelles. J'avais prévu de quoi survivre 15 jours pour Armel, pour moi et pour les oiseaux. Mais la consommation des oiseaux est incroyable. Hier j'ai dû aller acheter de la margarine mais pour les graines je vais devoir affronter la N6 puis la N7 jusqu'aux Jardins de Provence. Il n'y a que là que je trouve des sacs de victuailles suffisamment grands pour satisfaire ces fringales. Le budget oiseaux augmente chaque année, le restaurant est maintenant célèbre. A ce point là, je devrais avoir droit à une réduction d'impôts. C'est bien une œuvre d'intérêt général. Sans eux, qui nous débarrassera des parasites et disséminera les graines de notre flore nationale ?

En ce moment mes restaurants, à l'est et au nord de la maison, sont fréquentés par toutes sortes de mésanges, des étourneaux, des gros-becs, des sittèles, des verdiers, des moineaux, des merles qui osent même manger sur la table, des chardonnerets et j'en oublie. Mais surtout il y a tous les jours des hordes de pinsons, des arbres et du nord en joyeux mélanges. Les pinsons des arbres mangent surtout au sol :



Les pinsons du nord mangent partout :



Réchauffement climatique ou début d'une ère glaciaire, nous sommes nombreux à vivre pour la première fois un Noël blanc. Pour fêter cet évènement magique, je vous offre quelques bijoux, taches de couleur sur le blanc immaculé de la neige.

















Cet après-midi, entre deux périodes neigeuses, sous une petite pluie glacée incessante depuis hier, je suis allée voir comment se comportaient les rares plantes en fleurs en cette saison.

Mahonia 'Charity' est en fin de floraison, ce qui est sans rapport avec la neige. C'est parce qu'il a fleuri très tôt montrant tous ses boutons floraux dès la fin septembre. Ses fleurs sont intactes

Le jeune Mahonia 'Winter Sun' a fleuri plus tard que 'Charity', comme les années précédentes, et il est au mieux de sa floraison :

Viburnum bodnantense débute une deuxième vague de fleurs :

Viburnum tinus poursuit imperturbable sa très longue floraison :







Il est temps de penser au réveillon. J'adore le chocolat mais pourquoi ne pas changer un peu, comme avec cette recette canadienne de bûche au sureau facile à réaliser.

Et pour le décor de cette bûche pourquoi ne pas remplacer les champignons en meringue par de vrais champignons ? Surtout si vous avez comme moi une colonie d'oreilles de Judas au fond du jardin. Traitez-les comme les pézizes, roulées dans du sucre glace ou dans du cacao pour conserver leur couleur en choisissant des petits éléments bien ronds.

Mais vous pouvez aussi les acheter, ou réhydrater des champignons noirs, ou les remplacer par des pezizes.

Et pour lendemain, après les excès de la nuit, pourquoi pas une recette légère originale.

Nota. L'idéal pour les oreilles de Judas, ce sont celles du jardin, du moins si, comme je l'espère, vous jardinez "propre". La plupart des champignons, et les oreilles ne font pas exception, concentrent les produits toxiques, particulièrement les métaux lourds. Il ne faut cueillir les champignons qu'en zone non polluée.

Libocèdre, Calocedrus decurrens :

Metasequoia glyptostroboides :

Pseudotsuga menziesii :

Mon néflier du Japon, Eriobotrya japonica au pied du grand chêne a une bonne vingtaine d'années. Il n'a fleuri qu'une fois, l'an dernier. La raison en est l'expansion imprévue (mais sans doute prévisible par quelqu'un de plus compétent que moi) du chêne qui lui a coupé tout accès à la lumière. L'an dernier il a fleuri parce qu'il avait réussi à dépasser en hauteur la maisonnette du voisin et voyait enfin le soleil. Je l'avais photographié au téléobjectif car les fleurs culminaient à plus de 4m :



Cette année il n'a pas fleuri. Explication probable : le laurier-sauce, Laurus nobilis, qui souffrait autant que lui de la présence du chêne et qui cette année a poussé tout à coup. Une branche importante s'est placée entre la maisonnette et le néflier. Je vais la couper car j'ai beaucoup de lauriers, ils sont même envahissants. Le néflier est trop grand pour être déplacé.

J'ai aussi des néfliers de semis : ils proviennent de noyaux jetés négligemment par la porte-fenêtre lors d'une consommation familiale. Sur cette photo on voit les 3 bébés en 2008, deux sont bien visibles.



Mais un néflier de semis peut mettre 10 ans pour fleurir. J'ai donc acheté aux anglais (Agroforestry Research)  un néflier greffé. Il s'appelle 'Oliver' et a des fruits très sucrés que probablement je ne goûterai jamais, à moins d'un hiver doux et une protection… On peut rêver. Mais même sans fruits, c'est un superbe arbre d'ornement au feuillage persistant de grandes feuilles d'aspect exotique :







C'est une utilisation que je ne connaissais pas. Je crois comprendre que cela sert au nettoyage en horlogerie ou bijouterie.

Je vous ai montré les venelles. Je ne vous montrerai pas les rues, il y a trop de voitures. Mais les roses de l'avenue de Fontainebleau ont quelque chose de touchant dans leur détresse :

Je vous avais montré les pittoresques venelles de Veneux les Sablons. La promenade est aussi très belle sous la neige :























Nous avons vu sa gracieuse floraison parfumée qui a duré jusqu'en septembre. Et c'est en septembre qu'on peut voir nettement les premiers fruits. Ces jeunes fruits sont encore roses avec un prolongement étroit car les filaments qui le constituent restent accolés :







Début novembre les fruits sont secs et déjà nettement plus visibles de loin :















Fin novembre de belles guirlandes décorent les abords de la gare de Veneux. Entre Paris et Veneux notre voyage en train est décoré de kilomètres de ces guirlandes posées sur les grillages, les arbustes, s'élevant parfois dans un arbre. L'ambiance de Noël commence.









C'est en janvier que les flocons de laine sont le plus denses. Notre jolie clématite parvient à transformer une triste haie de thuyas en une joyeuse bordure "fleurie" :



Quelle gaieté en plein hiver !