Sureaux

D'autres arbres vont réveiller le jardin avec des couleurs flamboyantes dans les rouges.
Cercidiphllum japonicum, l'arbre caramel

En fin d'été certains arbres affichent de superbes couleurs.
Aux Grandes Bruyères, on est d'abord ébloui par les jaunes.
Robinia pseudoacacia 'Frisia' est partout. Je le soupçonne de s'être ressemé comme aiment le faire tous les robiniers :

Pâte brisée
300 g de fromage blanc frais
4 oeufs
100 g de sucre
250 g de saucoberries ou baies séchées
feuilles de menthe

Utilisez des saucoberries, baies de sureau péruvien séchées, note du 9 novembre, ou des baies de sureau noir préparées par vous de la même façon : séchées, trempées dans du jus de sureau, de nouveau séchées. Les baies de sureau noir séchées que j'ai trouvées dans le commerce étaient trop sèches, difficiles à réhydrater.

Tapissez un moule à tarte avec la pâte brisée. Faites cuire à blanc 10 mn.
Mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre, battez jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le fromage blanc, les baies de sureau, les blancs d'oeufs battus en neige ferme, la menthe finement hachée. Etalez sur la pâte. Mettez à four chaud 20 mn.

Si je vous raconte tout cela, c'est parce que, aujourd'hui, j'ai reçu une facture pour l'eau !
J'ai ce terrain depuis 2001, je n'ai jamais eu l'eau, je n'avais jusque là jamais reçu de facture pour l'eau, et je n'ai jamais demandé l'eau.
Extrait de la "chose" :

Vous vous souvenez que je n'ai droit à rien, même pas à l'électricité alors que le maire a signé une page de mon titre de propriété où il est coché que le terrain dispose de l'électricité.
Lors de ma conversation avec le maire, il m'a d'abord dit que c'est EDF qui refuse. Mais EDF accepte et m'a envoyé un devis en bonne et due forme, toujours en ma possession. C'est seulement après qu'EDF m'a prévenue que le maire refuse le branchement. Voir note échec à EDF du 2 décembre 2006.
A la suite de cette précision de ma part, le maire m'a dit qu'il ne peut autoriser l'électricité puisque je n'ai pas droit à une construction. Je savais, même pas une cabane de jardin de 2 m2. Je sais aussi que c'est faux, pour 2 m2 je n'ai pas d'autorisation à demander.
Alors, mentionner que le terrain a accès à l'électricité, ça sert à quoi ? Sans doute cela me permet le grand plaisir de m'asseoir sous un arbre et de contempler les poteaux.
Toute la conversation a été de ce type, mauvaise foi et manipulation.. Je suis arrivée agressée, j'en suis partie agresseur... sauf que je suis peu sensible à ce genre de manipulation et, puisque je vais donner le terrain au WWF, mes relations avec le maire n'ont pas grande importance.
Mais le maire a signé aussi que le terrain dispose de l'eau. Je n'ai jamais demandé le branchement. Tout est refusé, pourquoi pas l'eau ? Qu'en ferais-je d'ailleurs ? Si je viens pour 3 ou 5 heures, il me suffit d'apporter une bouteille d'eau et une thermos de café.
Et c'est là qu'est la surprise.
A suivre...

Sambucus racemosa 'Plumosa Aurea' n'est plus aussi jaune qu'au printemps. Les vieilles feuilles ont verdi, les jeunes sont jaunes. Il est planté au soleil et n'en a jamais souffert mais il est à l'ombre à partir de 16 heures, soit 14 h en heure solaire.

Le 30 août, alors que les fruits de Sambucus canadensis 'Adams' étaient mûrs, je vous avais montré qu'il avait de nouvelles inflorescences (peu nombreuses mais il n'y avait plus de place au bout des branches !). Elles évoluent vers des fruits :

Et voilà le deuxième scoop de la soirée : les fruits de Sambucus hookeri seront sombres. Ils ne sont pas encore mûrs mais leur couleur montre qu'ils vont évoluer vers le noir, ou le rouge sombre presque noir. Comme Sambucus javanica.

C'est le scoop du jour, ils sont mûrs !
C'est la première fois que je les vois et sans doute la première fois que vous les voyez. On ne les trouve même pas en photo sur Internet et j'ai cherché pendant des heures...
Ils sont comme je les attendais : orange, un orange clair presque fluo :

Des idées prises aux Grandes Bruyères et que je vais essayer d'utiliser :
couleurs en miroir

Anémone

Cet après-midi j'ai travaillé au jardin. J'ai lutté contre l'envahissement végétal. Quand il a fait trop sombre pour que je distingue un sureau d'une glycine, je suis rentrée.
J'ai mis la main dans une poche et, horreur, j'ai senti quelque chose y bouger.
Voilà la bête envoyée brutalement sur le carrelage du séjour :

C'est l'équivalent doré de 'Crûg Lace' ou 'Tenuifolia' (ou pour nigra 'Linearis'), c'est-à-dire un feuillage très découpé.
Mon 'Golden Locks' est encore petit mais, comme tous les sureaux à feuillage extrêmement découpé, il ne dépassera sans doute pas beaucoup 1 m de haut.

Tricyrtis

C'est aussi l'époque des noisettes sauvages. Cueillons les deux fruits et essayons de mélanger leurs saveurs.
1 rouleau de pâte brisée
gelée de sureau ou baies de sureau fraîches
150 g de noisettes en poudre
3 oeufs
150 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
60 g de farine
1/4 de litre de lait
Etaler la pâte brisée dans un moule, la piquer à la fourchette, la précuire un peu (chargée de légumes secs par exemple) car elle est plus longue à cuire que le flan.
Couvrir le fond de la tarte de noisettes en poudre.
Recouvrir de gelée de sureau. On peut aussi utiliser des baies de sureau fraîches mais je pense qu'il vaut mieux alors choisir du sureau américain, plus sucré et à semences fines.
Battre les oeufs et le sucre, ajouter la farine puis le lait. Le verser sur la tarte. On peut prendre la précaution de verser à travers une passoire fine pour que le flan soit bien lisse. Cuire à four chaud 30 mn. Saupoudrer de sucre et faire dorer 5 mn au gril.
On peut aussi faire le flan sans farine.

Aux Grandes Bruyères il y a bien sûr des bruyères et leur grande saison commence.

Hé oui, j'y suis retournée, pour chercher des idées de couleurs de fin d'été et d'automne pour mon futur jardin à Romilly.
Je n'ai pas pris le chemin le plus direct, je le connais trop, il commence à m'ennuyer. Sur une charmante petite route boisée, la D 137 dans le Loiret, j'ai pilé devant ce conifère majestueux au port exceptionnel :

Lorsque la maison est à ras de jardin, les visites ne manquent pas.
Les araignées : je les aimerais bien si elles ne faisaient pas aussi des toiles dans la maison.