Sureaux

Un peu noyés dans les pervenches, les mahonias et les jonquilles, il y a 4 jeunes plants de néflier du Japon (Eriobotrya japonica). Vous savez, les nèfles parfumées et sucrées que l'on trouve parfois au marché.

Un rigolo (Franck ?) a dû se régaler et laisser les noyaux sur place. Le plus grand plant va rester où il est, tout près de la porte vitrée de la salle à manger, en direct pour le dessert, les plus petits vont partir à Romilly.
Le semis de néflier du Japon est très facile, bien plus facile que celui de sureau, et si une nèfle vous a plu, n'hésitez pas.

Dans le très grand pot où pousse Sambucus chinensis, il y a des tiges feuillées tout autour du pot :

En les voyant passer, 'Gloire de Nantes' a ouvert sa première fleur :

tandis que Allium ursinum et Caltha palustris sortaient leurs jeunes feuilles toutes fraîches au bord de l'eau :

et salle d'attente bien décorée du restaurant :

au sens de attrape-nigaud.

Je vous ai déjà parlé des sureaux suffisamment malins pour déguiser leurs fruits afin que les oiseaux n'y touchent pas, par exemple Sambucus nigra 'Viridis'.

Au jardin
Selon les anglais, il aurait été sélectionné des variétés très décoratives mais je n'ai pas plus de renseignements.
Produit-il des fruits, qui sont très beaux et décoratifs, en zone 8 ? Toujours selon les anglais, c'est non. Mais j'ai des doutes. Ici il a produit des fruits verts dès la première année, je ne sais ce qu'ils sont devenus ensuite. A Harcourt il y en avait encore, et bien rouges, en novembre.
C'est certainement un sureau à recommander en montagne, pour ses belles fleurs parfumées et ses fruits très intéressants. En zone 8, j'attends l'évolution de ceux que je possède, mais j'ai bon espoir.
En cuisine
Il peut être utilisé comme le sureau noir.
Les fleurs sont délicatement parfumées, sans les relents de poisson selon les anglais, de pisse de chat selon moi, du sureau noir.
Le fruit serait le meilleur parmi tous les fruits des sureaux et il est gros. Comme le sureau noir, il faut éliminer les graines (le plus simple : extraction du jus). Il est très riche en vitamine C.
En médecine
Les feuilles, tiges et racines sont utilisées pour le traitement des lésions traumatiques, des fractures, des rhumatismes, et pour les néphrites aigues et chroniques.
Le fruit est dépuratif et laxatif.
Les feuilles sont diurétiques et sudorifiques. Elles sont aussi utilisées en traitement externe sur les abcès.
Les racines et l'huile extraite des graines sont utilisées comme purgatif.
Autres usages
Les feuilles pour repousser les insectes.
Les tiges creuses, comme celles du sureau noir, pour fabriquer des flûtes, des pipes, etc.

Le climat de la presqu'île sur laquelle il vit est froid et humide, même pas réchauffé par les 160 volcans (ou plus) dont 29 en activité ni par les nombreux geysers. Dans les zones les plus "chaudes ", les températures minimales peuvent atteindre - 26°C.
Il est rustique en zone 4, peut-être 3.
Il vit dans les montagnes, en bordure de forêts. Il a besoin d'un sol humide. Il supporte les vents forts mais pas les embruns. Il tolère la pollution atmosphérique.

Culture
Sol humide. Supporte le calcaire et les sols lourds. Accepte un peu d'ombre mais préfère le plein soleil.

Multiplication
Par semis en automne qui ne germera qu'après avoir subi le froid hivernal. Il se ressème spontanément dans les pays froids. Les fruits sont rares dans les zones de climat doux : il ne fructifie pas au sud de la Grande Bretagne alors qu'il fructifie au nord.
Boutures de bois semi-aoûté de 7 à 10 cm à talon en juillet-août.
Boutures de bois de l'année de 15-20 cm à talon en fin d'automne.
Division de drageons (donc il drageonne, c'est en effet ce que j'ai cru voir sur le mien).

Sur mon terrain de Romilly il y a 2 jeunes saules pleureurs. Ils se réveillent et cela les rend tout jaunes. Le plus drôle, c'est celui-là :

Feuilles :

Le 3 novembre :

Hier, après avoir vu des forsythias fleuris, des jeunes et taillés court, dans la rue principale de Veneux, j'ai inspecté mon jardin. Un forsythia était fleuri, un tout petit bouture d'un grand. Est-ce que les grands sont en retard parce que la sève a un plus long trajet ?

Les jonquilles sont de plus en plus nombreuses :

Les violettes :

Un nouveau cyclamen que je viens d'acheter, Cyclamen pseudoibericum :

Une fleur de Adolphe Audusson. Il n'y en a encore qu'une quinzaine, vous aurez droit à l'arbuste entier quand il sera couvert de fleurs :

Les bulbes aussi se réveillent. Après les perce-neige, les jonquilles, les iris reticulata qui tous sont toujours fleuris, voici les narcisses, les tulipes botaniques, les jacinthes :

J'ai pu aussi admirer ce néflier du Japon, Eriobotrya japonica, plus dense que le mien (il n'est pas, comme le mien sous un chêne qui lui pompe l'air, l'eau et la nourriture). Ses jeunes feuilles très pâles font croire à des fleurs.

Ce matin, au centre de Veneux, j'ai vu les premiers forsythias en fleur.

Le voici adulte à l'arboretum d'Harcourt le 3 novembre 2007 devant un laurier-tin. Ceci confirme son port évasé à multiples troncs :

Hier, à Paris, les mêmes arbustes que la dernière fois étaient toujours en fleurs : Edgeworthia, Viburnum fragrans, Viburnum tinus, Lonicera fragrantissima, Cornus mas, Acacia dealbata.
Un arbre couvert de fleurs roses dont je ne connais pas le nom et que je vous avais montré le 12 janvier est toujours en fleurs mais il y en a maintenant un autre à fleurs blanches qui lui ressemble beaucoup. Le rose :

Je n'ai qu'une seule description, très courte mais précise et donnée par le Dr Berkutenko, une botaniste russe qui a vu ce sureau dans la nature : "Kamchatsk. Elder. Large shrub, flowers white, fruits red, globose, in large umbellate corymbs."
Ce qui surprend dans cette description, c'est les "large umbellate corymbs". Les corymbes ombelliformes, c'est ce qu'on voit sur les sureaux de la section Ebulus et de la section Eusambucus, et pas chez les sureaux rameux. C'est pourtant ce que j'ai vu sur les photos d'une pépinière hollandaise, sur le sureau de l'arboretum de Harcourt et sur mon sureau à l'époque où il n'avait pas encore souffert du terrain de Trifouilly (mais on devine déjà qu'il n'est pas bien). Les inflorescences et les infrutescences sont plus proches du corymbe que de la grappe.
Cette photo est prise le 2 août 2005. Ce qui étonne aussi, c'est que début août il n'a encore que des fruits verts et il y a aussi des fleurs, encore un comportement inhabituel pour un sureau rameux. Sa floraison a été tardive et prolongée jusqu'à la fin de l'été, ce qui se confirmera par les fruits tardifs du sureau de Harcourt.

Aujourd'hui c'est mercredi, donc cours de botanique et Jardin des Plantes de Paris.
J'y ai découvert un "mimosa" fabuleux que je ne connaissais pas : Acacia decurrens. Il est encore plus chargé de lourdes grappes de fleurs que dealbata, des fleurs très parfumées. Si vous fouillez un peu sous cette masse de fleurs, vous verrez un feuillage semblable à dealbata mais gris-bleu et un bois sombre très beau (il est appelé acacia à bois noir).
Attention, il a besoin d'un sol humide et ne supporte pas le calcaire. Il n'est donc pas pour moi, sol trop sec à Veneux, trop calcaire ailleurs. Sa rusticité est à peu près identique à celle de dealbata, vers -8 -10°C.
Je vous laisse admirer :

Le 17 février

Sambucus williamsii, bourgeons floraux :

Dimanche j'ai retiré Sambucus hookeri du terrain de Trifouilly pour le replanter lundi à Romilly. Nous pouvons en profiter pour voir son système racinaire et un rhizome (ce qui confirme qu'il se comporte comme javanica) :

La presqu'île où il vit, une grande presqu'île de 1200 km de long, s'appelle Kamtchatka le plus souvent. C'est Kamtschatka avec un s supplémentaire en allemand parce que sch et ch ne se prononcent pas de la même façon dans cette langue. Il a été nommé kamtschatica avec un s par E. L. Wolf et c'est ainsi qu'il faut l'écrire. Hultén l'a rebaptisé Sambucus racemosa ssp. kamtschatica.
Pour le voir dans la nature, il faut atteindre le bout du monde, l'extrême est de l'Asie, une région longtemps presque inconnue. Elle n'a été explorée par les russes qu'au XVIIe siècle, occupée au XVIIIe. Les anciens habitants ont été presque exterminés. Elle n'est ouverte aux étrangers que depuis 1990 et, si elle devient un lieu à la mode pour ceux qui ont une âme d'explorateur, je ne sais s'il y a parmi eux des botanistes car je n'ai pas trouvé beaucoup de renseignements sur ce sureau.
Nous nous contenterons donc d'une description très succincte du Dr Alexandra Berkutenko, une botaniste qui connaît bien la région et sa végétation puisqu'elle habite le Magadan tout proche et propose des voyages au Kamchatka.
J'ai aussi mes sureaux. Mais le premier, qui a cependant eu le temps de m'offrir quelques photos, est très mal en point. Lui aussi ne supporte pas le terrain de Trifouilly. Un nouveau a été planté à Romilly. Pour des photos des fruits, il faudra attendre sa production.

Il a un nom étrange parce que je l'ai acheté aux anglais. Son origine est allemande mais les pépiniéristes allemands sont infréquentables sur Internet, le commerce avec les anglais est tellement plus facile. En bon français, c'est Cornus mas, le cornouiller mâle. 'Jolico' est une variété à gros fruits plus sucrés et plus riches en vitamine C.
Il fait partie de ma campagne fruitiers rares et fruits intransportables, tous ceux qu'on ne peut trouver au supermarché.
Il est autofertile mais pour une meilleure fécondation je lui amène jeudi, en urgence, un Cornus mas botanique. Ce n'est pas trop tard, les bourgeons ont éclaté mais les fleurs ne sont pas encore ouvertes. Vous aurez droit plus tard à une photo des fleurs.

Si le forsythia est appelé mimosa de Paris, l'abeliophyllum est appelé forsythia blanc et même par les italiens, forsizia bianca, ou les anglais, white forsythia. C'est vrai qu'il en est très proche mais avec des fleurs blanches ou blanc-rosé. En attendant la floraison des forsythia, je vous le présente :

Hier matin, c'était la surprise de nouvelles floraisons.
Les crocus à grandes fleurs, toujours plus tardifs que les botaniques :

Pour un botaniste il n'a rien d'un noisetier et ne lui ressemble que par l'aspect de ses feuilles. Mais les anglophones l'appellent witch hazel, noisetier de sorcière. Les allemands apprécient mieux sa beauté puisqu'ils l'appellent Zaubernuss, noix (ou noisette) magique.
Il est très beau, à une période de l'année où il y a peu de fleurs, mais n'espérez pas en obtenir des noisettes.
Je viens de m'offrir Hamamelis x intermedia 'Arnold Promise', tout en fleurs :

Toujours au Jardin des Plantes à Paris, cet arbre très évasé et aux multiples tronc qui occupe toute la largeur de l'image, c'est Robinia pseudoacacia planté en 1630 par Vespasien Robin, le fils de Jean Robin qui avait quelques graines de cet arbre inconnu en Europe jusqu'alors. Le tronc d'origine est mort mais il a refait tous ces troncs à partir des racines.

Sambucus nigra 'Monstrosa' ne sait plus dans quel sens se contorsionner pour se faire remarquer :

Je n'y connais rien en noisetiers. Du moins pas plus que tous les jardiniers qui plantent ceux qu'on leur vend et en cueillent les fruits.
Sur mon terrain de Romilly il y a un noisetier, un seul, qui ne ressemble pas aux autres : il a des fleurs roses, complètement roses, aussi bien mâles que femelles.
Voici ses chatons, photographiés aujourd'hui :

On devine les grains de pollen qui, eux, sont jaunes. Tout de même...
Pour les fleurs femelles c était plus difficile, je n'en ai trouvé que deux déjà épanouies :

De plus près elle semble déjà couverte de pollen :

Ce noisetier est très en retard sur les autres et il ne peut compter sur eux pour la pollinisation. Les autres fleurs seront sans doute fécondées par ces chatons en retard, encore immatures :

Comme on ne voit pas souvent cette fleur femelle en photo, je suis allée en récupérer pour vous la montrer en gros plan. La partie rouge, les stigmates, fait environ 3 mm de long.

Il y a une belle video sur la pollinisation du noisetier à cette adresse.

Son équipement chromosomique : 2n = 36

Situation géographique : comme son nom l'indique (North China Red Elder), on le trouve au nord-est de la Chine, Shaanxi, Gansu, Jiangsu, parfois cultivé dans les jardins, sur les flancs de montagnes, bords de rivières, bords de routes, près des maisons, à une altitude de 500 à 1600 m.

Rusticité : je n'ai trouvé aucune précision mais il vit dans des zones de climat rigoureux, supporte sans doute – 20°C ou moins.

Variétés :
coreana est pour certains une variété de williamsii, j'en parlerai plus tard.
un semis naturel a donné un arbuste à fruits jaune d'or à l'arboretum d'Hemelrijk en 1996.

Utilisation :
La plante entière est utilisée pour le traitement des rhumatismes, des fractures.
Son huile est utilisée pour le traitement des hyperlipidémies et de la sénescence. Cette huile a été étudiée : elle contient entre autres une quantité importante d'acide linolénique (un oméga 3). Elle est comestible et utilisable en médecine (cabi.org).
Son action sur l'ostéoporose est à l'étude sur des rattes ovariectomisées par des équipes de chercheurs au Japon et en Corée.
Un pigment soluble dans l'eau extrait de ce sureau est vendu comme colorant pour les vins et les jus de fruits.

Des photos du 4 février :

Le 30 janvier il y avait aussi les arbustes déjà en fleur au début du mois, certains même avant. Ils ont donc une longue floraison qui les rend souhaitables pour illuminer le jardin l'hiver.
Viburnum fragrans, toujours rempli de moineaux