Sureaux

Nous allons de nouveau nous plonger dans les grands mystères des sureaux d'Asie. Comme renseignements sur celui-ci, j'ai vraiment trouvé tout et n'importe quoi.
Pour son aspect d'abord, s'il est généralement décrit comme un sureau à fruits rouges, j'ai trouvé une photo avec fruits où il ressemble de façon étonnante à mon Sambucus hookeri (fruits noirs en corymbe dressé) et plusieurs sites montrant un sureau qui ressemble furieusement à Sambucus nigra, avec des corymbes de fruits noirs qui pendent vers le sol…Je crois qu'il y a en Asie quelques apprentis botanistes qui mélangent tout.
Certains en font une espèce, d'autres une variété de kamtschatica, avec juste davantage de poils, ou de racemosa, ou de williamsii. Après avoir passé des heures, des jours, des semaines à le traquer sur Internet, je crois pouvoir suivre la majorité des auteurs pour lui donner un nom :

Sambucus williamsii var. coreana

Et cela s'accorde parfaitement à mes premières observations. Il ressemble beaucoup à williamsii par la forme de l'inflorescence et la grande précocité de la floraison. Regardez ce bourgeon floral qui s'ouvre déjà le 23 janvier :

Derrière les branches d'un noyer, le magnolia d'un voisin, superbe. Il a environ 30 ans.

Muscari

Acanthus mollis garde son beau feuillage en hiver, ce n'est pas le cas de spinosus qui s'effondre au premier gel :

Vous avez déjà vu les parties les plus développées repiquées dans des grands pots.
Le "paquet" de rhizomes planté en pleine terre à Romilly a vite sorti de terre un jeune feuillage. Je vous laisse admirer.

Craignant pour sa santé, je l'avais enlevé du terrain de Trifouilly dès l'automne. J'en avais tiré 4 groupes de rhizomes. Le premier ressorti de terre est celui resté en pot, ceux de pleine terre n'ont pas encore démarré. Celui-ci semble devoir donner au moins 3 pieds :

Je vous présente mon petit dernier, un tout jeune Sambucus mexicana de semis plein de promesses.
Depuis qu'il m'a été offert je l'ai mis dans un plus grand pot, il sera peut-être encore une fois rempoté et planté à l'automne. En attendant il est devant une porte-fenêtre pour que je puisse le surveiller tous les jours. Je crains surtout les limaces.

Comme je n'ai pu vous montrer des photos personnelles lorsque je vous ai décrit ce sureau, je vous propose d'aller le voir sur ce site de son pays.
Il a un feuillage étonnant et de beaux fruits blancs. En Australie il est appelé white elderberry.

Kerria japonica, bien mieux canalisé que les miens :

ou Duchesnea indica ? Fraisier des bois ou faux fraisier des Indes ?
C'est encore une de mes découvertes sur le terrain de Romilly hier :

Le feuillage de Fragaria vesca et celui de Duchesnea indica se ressemblent tellement que j'avoue ne pouvoir les distinguer de façon certaine qu'à la floraison. Les fleurs de Fragaria sont blanches, celles de Duchesnea sont jaunes. Les fruits de Duchesnea sont rouge vif, très décoratifs, comestibles mais insipides. On peut cependant les mettre en petit nombre dans une salade de fruits pour le décor.
Duchesnea indica n'est pas européen mais il s'y est naturalisé depuis trois siècles. Et il suffit que quelqu'un en plante un dans son jardin (c'est un couvre-sol beau et efficace) pour qu'il se répande. Il a colonisé mon terrain de Veneux, c'est dire si je le connais.
Comment les distinguer ? La seule recette que j'aie trouvée, c'est que la dent terminale d'une foliole de fraisier est aussi longue que celles situées à côté d'elles. Ben, c'est subtil et pas évident.
Je pense que la plante de Romilly est un fraisier parce que les folioles d'un faux fraisier sont plus arrondies et surtout parce que le pétiole est très poilu.
Voici Duchesnea indica, pas encore complètement développé ce 18 mars, chez moi à Veneux :

Feuille de Duchesnea au scanner, le pétiole n'est absolument pas velu :

La solution de l'enigme lors de la floraison..

Encore un trésor caché du terrain de Romilly sur Seine. J'ai découvert aujourd'hui de ravissantes violettes blanches.

Il a la vie chevillée aux branches et il ne la lâchera encore pas cette fois-ci.

Je vous ai déjà parlé de ce vieux sureau à la vie chaotique, je vous en rappelle les grandes lignes : lorsque j'ai acheté ce terrain à Veneux en 1971 il paraissait déjà très, très vieux. Quelques années plus tard son tronc a cassé. Il en a refait un. Ce deuxième tronc a cassé, il en a donc fait un troisième. Ce troisième tronc déjà très épais a été couché à terre cet hiver par un coup de vent. Je vous avais alors montré comment il avait anticipé cet évènement en envoyant à partir du collet, bien droit vers le ciel, une jeune branche qui deviendra probablement son quatrième tronc.
Comme il était tombé en travers d'un chemin, je suis allée, armée d'une tronçonneuse, dégager le chemin. Mais j'ai vu à temps que ce tronc complètement au sol était toujours vivant et les branches à son extrémité faisaient de jeunes feuilles. J'ai attendu que ces feuilles soient bien visibles pour le photographier.
J'ai rangé ma tronçonneuse. Le tronc n'est pas difficile à enjamber. Je trouverai peut-être en jardinerie une petite passerelle à poser au-dessus, ce sera plus élégant.
Ne me dites pas que je fais de l'acharnement thérapeutique. Je ne fais rien. Il se débat tout seul. Je me contente d'admirer.
Comme il mesure plusieurs mètres de long et que je ne peux prendre du recul à cause d'autres végétaux, j'ai fait plusieurs photos successives. Le tronc encore en l'air, en oblique et couvert de lierre, c'est le deuxième tronc, celui-là est bien mort.

Sambucus palmensis, le plus grand, le 11 mars :

En théorie, il est plus facile de déterminer le sexe d'une fleur unisexuée que celui des anges. Mais ce n'est pas toujours aussi évident.
Les plantes à fleurs sont dans leur grande majorité hermaphrodites. Mais la nature a tout essayé. Certaines ont des fleurs hermaphrodites autofertiles. D'autres ont des fleurs hermaphrodites auto-incompatibles. Il leur faut alors un autre plant de la même espèce voire de la même espèce mais d'une variété différente. Les amateurs d'arbres fruitiers connaissent ce problème.
D'autres plantes, les plantes monoïques, sont hermaphrodites mais portent des fleurs unisexuées, des fleurs mâles avec des étamines, des fleurs femelles avec un pistil.
Et il y a les plantes dioïques avec des plants des deux sexes qui portent chacun un seul type de fleurs. Il faut donc là aussi deux plantes mais, de plus, elles doivent être de sexe différent et on peut rencontrer des problèmes quand on veut les cultiver.
Il y a par exemple le cas du houx commun chez nous, Ilex aquifolium, dont on ne trouvait il n'y a pas si longtemps que des plants femelles. Pas grave, il y a des houx mâles à proximité dans la nature. Mais pas toujours, alors pour les belles boules vous pouvez attendre.
Il n'y a pas si longtemps également, on ne trouvait que des plants non sexés d'argousier, Hippophae rhamnoides. Comme on les achète pour les belles boules il fallait donc en acheter une dizaine pour être certain, statistiquement, d'avoir au moins un pied de chaque sexe, et encore, à condition que toutes les boutures n'aient pas été prises sur le même pied. J'ai essayé de discuter avec un pépiniériste ignare, il n'a rien compris.
Vous avez acheté deux plantes mais l'une d'elles n'a pas survécu à la transplantation et, parfois, c'est une plante rare difficile à trouver. Il faut absolument connaître le sexe du pied survivant. Si vous n'avez pas les moyens techniques pour une étude ADN (pour les chromosomes ce n'est pas évident, il n'y a pas obligatoirement un chromosome sexuel comme chez les animaux), il n'y a qu'une solution : les fleurs.
Mais les fleurs unisexuées ont souvent des organes des deux sexes. Si c'est un actinidia, par exemple, la fleur mâle a tellement d'étamines, en grosse touffe occupant toute la fleur, qu'on se doute que c'est la fleur mâle. Mais s'il vous reste le pied femelle, c'est moins évident. Certes, il y a un gros ovaire mais entouré d'une couronne d'étamines infertiles. Là encore ce n'est pas grave, si vous êtes débrouillard vous trouverez bien des photos des deux types de fleurs sur Internet.
Aujourd'hui, mes Ribes fasciculatum sont en fleur. Par curiosité, je suis allée voir sur Internet. Il n'y a pas grand-chose et surtout pas des photos permettant de comparer les sexes, même sur des sites spécialisés en botanique. Pourtant, dans les deux sexes, les fleurs semblent être des fleurs complètes. Heureusement, mes deux pieds sont en vie et on va voir pour la première fois une étude comparative.
Dans votre jardin, il faudra mettre le nez dessus, les fleurs sont parfumées mais très petites :

Fleur femelle :

Fleur mâle :

La différence la plus évidente, c'est la grosseur des étamines.

le 12 mars, toujours au Jardin des Plantes;

Pyrus caucasica :

Camellia :

Prunus incisa :

Photinia fraseri, ses jeunes pousses sont comme des fleurs :

A 3 m du très parfumé Acacia decurrens fleurit un délicieux lilas blanc au parfum tout aussi étonnant et raffiné. Il paraît bien précoce pour un lilas mais c'est normal, c'est Syringa oblata.

Les magnolias assuraient une belle partie du spectacle :

Ce grand stellata se faisait remarquer :

Il y avait beaucoup de floraisons aujourd'hui. Commençons par les arbres qui étaient déjà en fleur la dernière fois :
Acacia decurrens

En voici quelques un entre le 6 et le 11 mars.

Sambucus racemosa 'Plumosa Aurea' :

Les jonquilles forment maintenant un tapis dense :

Je vous l'ai déjà montré car il le mérite. Si quelqu'un veut essayer la culture des camélias, je lui conseillerai de commencer par celui-ci, c'est le plus facile et le plus généreux.
1- Il est splendide, très florifère, avec des fleurs parmi les plus grosses du genre, et des feuilles parmi les plus larges et les plus brillantes.
2- C'est le plus rustique. Il est donné pour – 20°C. Lorsqu'on voit (note précédente) comment il a résisté à -17°C sans perdre une feuille alors qu'il n'était planté que depuis deux mois, on peut le croire. Certains le donnent même pour – 25°C. Pour la zone 8 et pour la zone 7, il n'y a vraiment aucun risque, même en cas d'hiver hors normes.
3- Sa vitesse de croissance est étonnante pour un camélia. J'ai retrouvé une vieille photo. C'est environ 6 ans après sa plantation. Mon fils, à côté de lui, mesure 1m83, il a donc déjà légèrement dépassé les 2 m. Depuis il a un peu grandi mais il s'est surtout étoffé.

4- Il est autonettoyant et c'est une qualité importante. Imaginez un camélia couvert de fleurs dont la moitié sont fanées. Cela gâche le spectacle. Alors imaginez que vous devez nettoyer un camélia de 2m50 x 2m50 couvert de dizaines de fleurs. C'est impensable. Adolphe perd ses fleurs juste avant qu'elles ne fanent et il est toujours beau et propre avec un tapis rouge à ses pieds. Le Camellia x williamsii 'Elsie Jury' aux fleurs rose clair pousse aussi très vite mais il ne perd pas ses fleurs fanées.
5- Je vous laisse encore admirer ses grosses fleurs, jusqu'à 11 et 12 cm de diamètre, semi-doubles mais assez pleines, avec la touffe d'étamines jaunes. Il produit quelques fruits.

Sur cette photo, on voit à gauche un autre camélia, bien plus petit, en début de floraison. C'est 'Gloire de Nantes' qui a le même âge. Il est sur le même terrain, presque au même endroit, il a droit aux mêmes soins. Pour la vitesse de croissance, j'oserai dire y a pas photo. Devant ce petit camélia, le petit sureau est un jeune palmensis planté cet automne.

Et voici le spectacle depuis la fenêtre de la cuisine :

Il n'y a pas si longtemps, les camélias étaient considérés comme des plantes de serre, jusqu'à ce qu'on retrouve des vieilles serres éventrées, entre autres en Grande Bretagne, où de vieux camélias exposés à toutes les intempéries avaient survécu et étaient superbes. Mais beaucoup croient encore que les camélias ne peuvent vivre qu'en serre où dans le sud de la France où, d'ailleurs, peu de régions leur conviennent à cause de la sécheresse et des vents excessifs.
J'ai planté mes premiers camélias dans le jardin il y a plus de 20 ans, un beau jour d'automne. Ils étaient trois : 'Adolphe Audusson', 'Gloire de Nantes' et 'Mme Martin Cachet'.
L'hiver qui a suivi, alors qu'ils venaient juste d'être plantés, a été terrible. Des températures imprévues, incroyables en zone 8. On nous a parlé d'anticyclone de Sibérie. J'ai noté jusqu'à – 17°C ! et ça ne dégelait pas dans la journée. Je pense pour avoir retrouvé un relevé des températures de l'époque que c'était en janvier 1985.
Je ne les ai pas protégés pour deux raisons. Je croyais qu'ils étaient perdus quoique je fasse. Je n'avais pas le temps : départ au travail de nuit, retour de nuit, et un enfant dont il fallait bien s'occuper.
Ils ont tous survécu. 'Adolphe Audusson' a gardé son feuillage intact, il a bien sûr perdu ses boutons floraux et n'a pas fleuri cette année-là. 'Mme Martin Cachet' et 'Gloire de Nantes' ont perdu une bonne partie de leur feuillage. Mais je n'ai pas eu à intervenir, je n'ai rien coupé, les tiges étaient vivantes et ont refait des feuilles mais ils n'ont pas fleuri non plus l'année suivante, trop occupés sans doute à refaire leur feuillage. Cela ne s'est, bien sûr, jamais reproduit et j'ai eu depuis tous les ans de superbes floraisons. La seule action nécessaire, c'est, lorsqu'il neige beaucoup, de secouer les branches le soir avant de se coucher car si la neige gelait au petit matin, elle pourrait griller un peu les feuilles. Il faut les planter au nord ou à l'ouest pour qu'ils ne dégèlent pas trop vite avec le soleil du matin.
Un camélia fleuri vaut bien un rosier et il le complète en fleurissant à une autre période de l'année. Mais il a un avantage sur le rosier : il est beau, très beau, toute l'année, même en dehors de la période de floraison. Son feuillage dense, ses feuilles larges, épaisses et vernissées sont magnifiques. Et son entretien est des plus simples : un paillage de feuilles mortes ou d'écorces de pin et l'arrosage en été.

Toujours passionnée par mes deux petits monstres, Sambucus nigra 'Monstrosa' et Sambucus nigra 'Compacta', je cherche des explications. Et je suis tombée sur la publicité pour Oxyboost qui pourrait expliquer la création de 'Compacta'.
je vous ai déjà beaucoup parlé de ce sureau que j'ai rebaptisé 'Compacta' parce que cela correspond plus à la réalité et qu'il n'est pas celui que l'on dit. Il m'a été vendu par un producteur français sous le nom de alba ou leucodermis. Ce même producteur m'a vendu cette année un 'Leucodermis' dont la conformation est tout à fait normale. 'Compacta' est aussi vendu par les hollandais sous le nom de pyramidalis parce qu'il a un port assez vertical mais le vrai' Pyramidalis' a des entre-nœuds de longueur normale.
Je vous rappelle les anomalies de 'Compacta' : un grand nombre de ses entre-nœuds sont très courts voire même de longueur proche de zéro ; les feuilles sont très larges et très tassées à cause des entre-nœuds courts et en prennent un aspect ondulé, les troncs et les tiges sont épais.
Et voici de quoi se vante OxyBoost : "les plantes ont de plus grandes feuilles, des tiges plus épaisses et les inter nœuds sont plus courts" cqfd. Vous trouverez tous les détails sur ce site : www.hydrodiscount.com/catalog/product_info.php?products_id=501
'Compacta' entre-noeuds très courts même nuls :

Voici un arbuste qui mérite d'égayer nos hivers. Sa floraison d'hiver parfumée et charmante est de longue durée, plus de 3 mois.
Le voici, chez moi, avec ses premières fleurs le 1 décembre. Les feuilles sont encore présentes, il est persistant en climat doux :

Elle est beaucoup plus grande que celle de Veneux, peut-être 300 m2. Mais elle est presque entièrement cernée par une haie de cyprès et voit rarement le soleil. Les parois sont verticales sauf un seul accès en pente douce d'environ 5 m de large. Cet accès est non seulement couvert de broussailles, ronces, etc. mais il est bardé de fils de fer accrochés à des piquets sur plusieurs rangées ! Il y a aussi des pancartes : pièges. J'ai du mal à cerner la psychologie des précédents propriétaires.
N'étant pas équipée pour couper facilement tous ces fils, je me suis seulement crée aujourd'hui un étroit chemin d'accès vers l'eau. L'achat d'une bonne pince coupante est prévu pour demain.

Cet accès m'a permis de décourir des Caltha palustris déjà fleuris, donc en avance sur ceux de Veneux,

des Iris pseudacorus, un joli trou dans la berge d'en face et j'espère en voir le propriétaire un jour, des lentilles d'eau déjà abondantes, et ces feuilles pas encore déroulées de nénuphar.

Il y a les mêmes chez le voisin :

le 6 mars c'est le plus avancé de tous les sureaux toutes sections confondues (sauf les quasi-permanents comme palmensis et hookeri), aussi bien pour le feuillage que pour les bourgeons floraux ; le stade de développement est identique à ce que j'ai constaté l'an dernier aux mêmes dates.

Après avoir lu mes dernières notes, Christian, mon ami du Québec, m'a envoyé ce lien vers un site américain officiel qui décrit les difficultés de germination des ligneux y compris Sambucus et leurs solutions. Pour Sambucus il y a à peu près tout ce que j'ai expérimenté. D'autres ligneux peuvent intéresser mes lecteurs.

Ces échecs ne concernent que les graines achetées. Ce qui me fait penser que l'échec n'est pas dû à ma main insuffisamment verte, c'est que j'ai réussi des semis de graines acquises autrement :
les graines envoyées du Québec par Christian juste après leur cueillette dans la nature. En voici un exemplaire :

Depuis des années j'achète des semences de sureaux, partout où j'en trouve, en France et partout dans le monde, chez tous les vendeurs de semences de plantes botaniques peu courantes. Rien à voir avec Baumaux ou Monsanto. Ces graines n'ont pas besoin d'être inscrites sur une liste officielle pour l'instant, elles n'intéressent pas encore ceux qui veulent mettre la main sur le vivant. Il faut dire qu'il y aurait peu d'acheteurs et beaucoup de tricheurs qui iraient les récupérer dans la nature, une nature trop vaste pour pouvoir tout surveiller. A moins d'interdire aux plantes sauvages de se reproduire sans autorisation. Donc, elles ne sont pas assez rentables pour les intéresser.
Ces graines, je les ai d'abord semées de façon habituelle, stratification dans des terrines exposées à l'extérieur. Au bout d'un an, deux ans, trois ans, rien.
J'ai étudié leurs techniques de levée de la dormance dans la nature, passage dans le tube digestif des oiseaux, passage par le feu pour cerulea, etc. J'ai recherché toutes les études sur la levée de la dormance par des scientifiques. Les sureaux semblent intéresser les scientifiques, je ne suis sans doute pas la seule à avoir des difficultés avec la dormance.
J'ai alors tout essayé, de plus en plus de méthodes alors que les échecs s'accumulaient :
- la stratification dehors ou au réfrigérateur, sans ou après une période chaude dans l'appartement
- le trempage 24 h, 2 jours, plus, à l'eau froide, à l'eau tiède, à l'eau bouillante
- le vinaigre
- l'acide chlorhydrique
- l'acide gibbérellique à différentes concentrations
- le papier de verre
- la chaleur, le feu
- la fumée, les rondelles de papier imprégnées de fumée
et j'en oublie sans doute.
Tout a échoué, sauf une seule germination, une graine de melanocarpa :

Le 29 février.
Jacinthes naturalisées :

Méli-mélo jaune et blanc, au hasard des semis spontanés :

Tapis bleu :

Hellébore :

Prunier :