23/12/2007
Potangis et Bethon
C'est dans la Marne, mais pas loin de Romilly.
Potangis, l'église du 16è siècle :
Bethon
C'est bien en Champagne, la preuve :
11:50 Publié dans Tourisme | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : France
22/12/2007
Sambucus sachalinensis, feuilles
Les feuilles, le plus souvent à 7 folioles, sont d'un vert très pâle, presque jaune, au début du printemps. Elles deviennent d'un vert plus soutenu ensuite.
Comme les tiges, elles sont velues,
et appréciées des chenilles.
Feuilles de taille moyenne, sachalinensis en haut, tigranii en bas
Feuille face inférieure
22:30 Publié dans Sureaux | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : nature
Moret sur Loing
17:00 Publié dans Tourisme | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : france
Des sauges
toujours en fleurs le 19 décembre :
14:15 Publié dans Plantes | Lien permanent | Commentaires (0)
Romilly sur Seine, inventaire
D'abord la faune. Je n'ai pas eu le temps de voir beaucoup de bestioles mais j'ai vu les façades des habitations :
des bosses
et des trous
Il y a beaucoup de trous. Je vais devoir utiliser la technique du pot fendu et renversé sur les racines. C'est un truc que m'ont appris les actinidias.
C'était il y a 20 ans, ces plantes étaient peu connues dans les jardins. J'en avais trouvé un adorable jeune couple, sans doute trop jeune et fragile. Le lendemain de la plantation il n'y avait plus rien. Ou plutôt si, un trou et quelques tronçons de racines éparpillés autour.
L'année suivante j'ai trouvé un couple plus mûr. Au milieu de l'hiver un sanglier a dévasté le jardin, les arcades aux kiwis ont été pulvérisées. J'ai replanté les deux kiwis, seul celui qui avait gardé quelques racines en terre a survécu, c'était le mâle. J'ai replanté une femelle.
Deux ans plus tard mon courageux mâle survivant a fleuri. Mais, surprise, il n'avait que des fleurs femelles, petites et qui ont donné des petits fruits malgré l'absence d'amoureux. C'étaient des petits fruits bruns, tout ronds, à peau très fine, à manger comme des cerises sans noyau. Délicieux.
C'était un actinidia greffé et c'est le porte-greffe qui est reparti. Ce n'était pas un arguta (kiwaï) aux feuilles plus petites et aux fruits plus allongés, peut-être un melanandra.
Plus tard j'ai compris pourquoi le premier couple avait été décimé. Je taillais un actinidia et laissais les coupes tomber à terre. Et j'ai vu mon chat, excité, hystérique, se rouler dans les branches au sol.
Tous mes arbustes vont être plantés par précaution avec leur pot renversé sur les racines, le tout surmonté du grillage de protection du tronc.
Je vais priver mes petits rongeurs de mets délicieux mais c'est moins méchant que la mort-aux rats.
00:40 Publié dans Animaux | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : animaux
21/12/2007
Sambucus sachalinensis
Avec lui nous pénétrons dans l'inconnu, les sureaux de l'est de l'Asie. Je n'ai trouvé aucune description de ce sureau, sauf une photo des fruits.
Pourtant, il existe. Il y a des publications de chercheurs, mais ils ne parlent que de composition chimique (les anthocyanines, c'est à la mode). J'en possède un et il a des caractéristiques différentes de mes autres sureaux. Il est en vente chez des producteurs étrangers. Et il est intéressant de le connaître, c'est l'un des plus intéressants pour le jardin parmi les sureaux à grappes.
La description que je vais en donner est donc constituée uniquement de mes observations personnelles.
C'est un grand arbuste de 3 m, vigoureux, avec un tronc et des tiges solides.
Le tronc est rugueux et un peu tourmenté :
Les tiges, bien sûr couvertes de lenticelles, sont longtemps velues :
00:00 Publié dans Sureaux | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : nature
19/12/2007
Pigeons à la vapeur
Il fait un froid de canard mais les pigeons ont la solution :
Les zones un peu floues de la photo, c'est la vapeur qui s'échappe de cette bouche d'aération.
14:20 Publié dans Oiseaux | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : nature, animaux
18/12/2007
Un si beau jour
Je suis partie vers Romilly au lever du soleil. Un petit matin glacé, - 3°C, un ciel clair, comme presque toujours quand il gèle, un gros soleil rouge à l'horizon. Enfin. Après bien des tergiversations des notaires, jamais d'accord sur un rendez-vous, j'ai grogné, et j'ai pu me rendre à Romilly pour l'achat du terrain. C'est fait, il m'appartient.
Ensuite j'ai fait le tour du propriétaire, avec l'ancien maître des lieux, un homme sympathique qui m'a promis de passer me voir un jour. Il a un autre terrain avec des chevaux et divers animaux.
Puis je me suis retrouvée seule. Trop froid pour commencer les plantations. Dans 3 jours il ne gèlera plus. Je me suis contentée de faire l'inventaire.
D'abord le mobilier, réduit, mais il y a l'essentiel :
une table rustique
un banc public
22:25 Publié dans Romilly sur Seine | Lien permanent | Commentaires (0)
Oiseaux
Les canards accourent dès qu'on approche des berges, l'habitude d'être nourris...
Admirez les superbes boucles sur la queue
Le héron est plus sauvage mais pas si farouche que ça. Il m'avait bien vue avec ma grosse voiture très rouge. Il s'immobilisait une seconde lorsque je faisais un mouvement et reprenait tranquillement sa recherche d'une bestiole.
16:50 Publié dans Oiseaux | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : nature
17/12/2007
Moret sur Loing
La Porte de Bourgogne et un peintre emmitouflé
Eglise
Ouverture sur les canards
Ruelle
Pont sur le Loing
20:10 Publié dans Tourisme | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : france
16/12/2007
Techniques de pêche, étude détaillée
Mouette sur bernaches
On passe et on repasse
On se présente de profil pour l'amerrissage
Et plouf
Poisson avalé. Terminé.
20:25 Publié dans Oiseaux | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : nature
Les pieds dans l'eau
C'est au bord du Loing
On croirait une mangrove... d'eau douce et de pays froid. S'il ne faisait pas si froid, je tenterais la pêche à la crevette.
10:50 Publié dans Plantes | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : nature
15/12/2007
Sambucus nigra
Pour ceux qui s'intéressent de près au sureau noir (et au sureau blanc), je viens de trouver un mémoire pour un magistère de chimie extrêmement détaillé sur Sambucus nigra avec analyse chimique complète et utilisation thérapeutique et alimentaire.
23:45 Publié dans Sureaux | Lien permanent | Commentaires (0)
Le moulin
de Moret sur Loing
18:35 Publié dans Tourisme | Lien permanent | Commentaires (0)
Techniques de pêche
Chacun a sa méthode.
Cygne
Canard
Mouette
17:05 Publié dans Oiseaux | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : nature
Bernache du Canada
Branta canadensis
Les bernaches du Canada aiment bien les humains et n'hésitent pas à hiverner en ville, où les gens aiment bien les nourrir, s'il y a un beau plan d'eau. Voici une jolie petite colonie à Moret sur Loing, sur une petite prairie au bord du Loing :
en compagnie de mouettes et de pigeons
et même corneilles qui sont sans danger à cette saison, mais ce sont des prédateurs des nids
Deux d'entre elles ont une tache blanche sur le noir de la tête
On s'étire
15:35 Publié dans Oiseaux | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : nature, canada
14/12/2007
Décor pour décembre
A Paris le 12 décembre il y a un peu moins de fleurs. Seuls le rosier 'Albert Poyer' et les sauges rouges sont encore couverts de fleurs.
Il y a de nouvelles couleurs :
le kaki dont nous avons déjà parlé :
le Viburnum fragrans intéresse plutôt les moineaux qui m'ont paru manger les fleurs. Il ressemble beaucoup à V. bodnantense (c'est un de ses géniteurs).
Edgeworthia chrysantha commence à se réveiller, la corolle jaune apparaît tout juste :
16:35 Publié dans fruitiers, Plantes | Lien permanent | Commentaires (0)
13/12/2007
Le kaki c'est bon
Cela se passe au Jardin des Plantes à Paris, hier. Lorsque je suis arrivée, vers 9 h, ce beau plaqueminier, Diospyros kaki étalait ses superbes fruits en toute sérénité. A midi, il était couvert de nuées d'étourneaux qui se battaient comme des voyous qu'ils sont. Il y avait pourtant plus de fruits que d'oiseaux mais on ne peut changer le caractère d'un étourneau. Je suis certaine qu'aujourd'hui il n'y a plus de kakis sur l'arbre.
12:50 Publié dans fruitiers, Oiseaux | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : nature
11/12/2007
Décor de jardin
en décembre.
Equisetum x ferrissii
Panicum capillare
Graminées variées
Cyclamen coum
Winter Sun
23:55 Publié dans Plantes | Lien permanent | Commentaires (0)
Sambucus sibirica, sa culture
Je n'ai trouvé, évidemment, aucun renseignement sur la culture de ce sureau. Seule la nature le cultive.
Je vais donc relater mes difficiles expériences personnelles.
J'avais acheté un petit sureau sibérien en novembre 1998. Il n'avait pas été facile à trouver, j'étais allée pour cela jusqu'au nord de la Belgique.
Les boutons floraux ont commencé à s'ouvrir le 9 janvier !
Le 11 janvier il a fait -2°C, il n'a eu aucun problème.
Le 13 février le gel matinal a atteint -6°C. Le 14 février les inflorescences pendent alors qu'il ne gèle plus. Le 16 février il pleut et les inflorescences se redressent et prennent un aspect tout à fait normal. Il n'a donc pas souffert du gel mais de soif !
En avril il était mort.
Deuxième expérience : au printemps 2006 j'arrive à obtenir 2 exemplaires très petits. Je les plante à Trifouilly, cette fois dans un terrain qui retient bien l'eau. Ils sont toujours en vie mais ne dépassent pas 50 cm de haut.
Il est probable que ce sureau peut difficilement s'adapter en zone 8. Il fleurit trop tôt, sans doute perturbé par l'hiver trop doux pour lui. Surtout, il souffre du moindre manque d'eau. Certes, dans son pays d'origine il y a des zones où les précipitations de 600 mm sont équivalentes à celles de la région parisienne. Mais avec des températures beaucoup plus basses, l'évaporation n'est pas la même.
Je vais les transplanter à Romilly, très près du plan d'eau, et on verra.
Mais ce n'est pas le sureau que je recommanderais si on veut un sureau à grappes. Sauf si on habite une région plus froide, bien sûr.
20:45 Publié dans Sureaux | Lien permanent | Commentaires (0)
Sureaux en folie
Sambucus nigra 'Laciniata' a toujours des feuilles.
Mais la surprise ce matin, c'est qu'il semble se prendre pour un palmensis. En effet, regardez bien la photo, plusieurs bourgeons ont débourré. En voici deux de plus près :
Je suis aussitôt allée voir les autres nigra, les sauvages. Celui-ci n'est pas aussi avancé mais il a débourré aussi :
et celui-là semble vouloir en faire autant :
Que se passe-t-il ? Est-ce normal ? Je n'avais pas fait suffisamment attention les autres années ??
14:25 Publié dans Sureaux | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : nature
Cueillir les fleurs
Attendre le mois de mai, et pour bien les cueillir et préparer le sirop, voici un blog consacré à la cuisine, très agréable à regarder, qui vous explique comment cueillir les fleurs. J'ajouterai seulement qu'en les cueillant très tôt le matin il y a peu d'insectes.
N'oubliez pas de cliquer en bas sur la terrine fleurie-fruitée.
12:10 Publié dans cuisine des fleurs | Lien permanent | Commentaires (0)
Bière au sureau
Je vous ai déjà parlé de la bière bretonne Bonnets Rouges aux baies de sureau (note du 8 avril).
Aujourd'hui, Google, à qui j'ai confié la surveillance de sites parlant de sureaux, m'a orientée sur ce site qui vend cette bière, et d'autres bonnes choses,. en ligne.
Et pourquoi pas un vin anglais aux fleurs de sureau hongroises !! http://www.everywine.co.uk/invt/17204
11:30 Publié dans Sureaux | Lien permanent | Commentaires (0)
10/12/2007
Sambucus sibirica, suite
Utilisation
Le seul renseignement trouvé concerne la confirmation par des chercheurs russes des propriétés cholagogues d'une préparation tibétaine appelée "seven jewels" qui comprend des éléments de 7 plantes dont le bois de Sambucus sibirica.
Localisation géographique
Il vit en Sibérie bien sûr.
Au Kazakhstan on le trouve dans des forêts de conifères et mixtes, sur des zones détruites par le feu, sur des zones défrichées, dans des ravines et berges de rivières, sur des versants nord des collines des montagnes Arkat.
Dans le Tarbagatai.
Dans l'Altai dans des zones de taïga noire, steppe, forêts de pins, de peupliers, à des altitudes de 350 à 2000m.
En Chine dans la province de Xinjiang.
J'ai trouvé quelques précisions sur le climat de l'Altai :
températures moyennes de -16°C en janvier, de +18°C en juillet
seulement 90 à 100 jours sans gel, 3 mois seulement sans gel !
précipitations 600 à 800 mm
C'est un climat bien rude et il n'est pas facile de faire pousser ce sureau en France, j'en parlerai demain.
21:30 Publié dans Sureaux | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : nature
09/12/2007
Des sauges
qui fleurissent jusqu'en décembre.
Salvia amarrissima :
Salvia elegans :
Salvia involucrata :
Salvia rutilans :
12:35 Publié dans Plantes | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : nature, plantes
08/12/2007
Sambucus sibirica
Ou S. racemosa ssp. sibirica ?
Siberian elder
Description
Il est grand, au moins 4 m, avec des branches épaisses.
L'écorce est de couleur foncée, même sur les tiges jeunes. Les feuilles, de 5 à 7 folioles, semblent avoir le plus souvent 5 folioles.
Voici les bourgeons photographiés le 12 novembre :
Les fleurs sont disposées en panicules parfois plus larges que longs.
Les fruis sont rouge vif, en grappes parfois pendantes. Mes deux sibirica sont trop petits pour que je puisse vous montrer ces fruits. Mais vous trouverez une belle photo sur ce site russe.
Rusticité
Une étude américaine fait penser qu'il peut tolérer jusqu'à la zone 2.
21:30 Publié dans Sureaux | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : nature, plantes
07/12/2007
Fleurs et feuilles de saison
Le jasmin d'hiver, Jasminum nudiflorum, va assurer le décor tout l'hiver :
Ce joli petit lierre, Hedera helix 'Oro di Bogliasco' (Goldheart) est aussi gai que des fleurs. Le lierre accepte tout, sol trop sec, sol trop humide, ombre dense, plein soleil.
La toute petite fougère aquatique, une Azolla, rougit quand il fait froid. Son défaut : elle est envahissante.
Et le feuillage des acanthes forme longtemps de belles touffes :
Acanthus mollis
Acanthus spinosus
22:55 Publié dans Plantes | Lien permanent | Commentaires (0)
Fleurs de saison
Scabieuse :
Baccharis halimifolia :
Senecio elegans :
Pavots :
21:00 Publié dans Plantes | Lien permanent | Commentaires (0)
06/12/2007
Pimprenelle et sureau
Une photo de cette jolie plante, Sanguisorba minor, sur le blog photo-emotion (recensée sur le tag nature) m'a fait penser à une recette de Henni Bachir. J'espère qu'il m'excusera de la publier sans son avis, je fais de la publicité pour ses livres de cuisine nature.
Bavarois de pimprenelle et pâquerettes sauvages, sauce aux fleurs de sureau
Henni Bachir
• 1 l de jeunes feuilles de pimprenelle
• 20 jeunes pousses de pâquerettes
• 20 fleurs de pâquerettes
• 5 g de fleurs de sureau séchées
• 1 l de crème fraîche liquide
• 6 œufs entiers
• sel
• poivre
• muscade
• 50 g de beurre
Bien nettoyer la pimprenelle et les pâquerettes puis les faire revenir au beurre. Laisser tiédir.
Dans un saladier, mélanger les œufs avec la crème fraîche et les épices et incorporer aux plantes. En remplir un moule à cake beurré et cuire au bain-marie à four moyen pendant une heure.
Pendant ce temps, faire infuser les fleurs de sureau dans un bouillon de légumes et faire mijoter avec un peu de crème fraîche liquide. Assaisonner et servir la sauce chaude sur une tranche de bavarois.
On peut cuire également ces flans dans de petits ramequins, mais les cuire seulement 30 à 40 mn.
13:30 Publié dans cuisine des fleurs | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : cuisine
Cornus mas
J'aime bien le cornouiller mâle, il fleurit en février et donne des fruits comestibles.
Je viens de recevoir des anglais qui l'appellent Cornelian cherry, et contre des £ bien entendu, un Cornus mas 'Jolico' qui donne des fruits 3 fois plus gros. Il a déjà de gros bourgeons floraux et n'en est pas avare :
Voici ceux du Cornus sauvage. Ce n'est pas évident sur la photo, il faudrait les rapprocher sur une même photo, mais ils sont moins nombreux et moins gros :
J'ai aussi reçu un Cornus officinalis, Japanese Cornelian cherry, mais il n'a pas encore de bourgeons floraux visibles.
Je photographierai tout ça en fleurs dans deux mois.
12:40 Publié dans fruitiers | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : nature, plantes