Sureaux

La gelée de sureau semble faire un retour parmi nos confitures. Je vous avais montré en janvier celle que j'avais trouvée chez Truffaut. Mais ma gourmandise l'avait déjà épuisée. Ne voulant pas faire 30 km pour seulement un pot de confiture, j'ai pensé à aller chez Gamm Vert. Et j'en ai trouvé, d'un autre producteur.

Lorsqu'un oiseau découvre mon restaurant, il y revient, et il amène des copains. La qualité, c'est ce qui fidélise le client. Voici de nouvelles photos des gros-becs, à table dès ce matin.
Je n'ai pas de matériel photo spécialisé pour la chasse aux oiseaux. Je suis obligée, surtout pour les plus farouches de me tenir loin, à environ 3 m de la fenêtre dans une zone un peu sombre du séjour, et mes mouvements sont très lents. Malgré cela je n'ai pu photographier ce matin un pic épeiche, il a senti ma présence lorsque j'ai pris l'appareil. Et le restaurant est encore à au moins 4 m de la fenêtre.
Voici la taille des photos telles que je les prends :

Lorsque les oiseaux semblent plus près, c'est un recadrage des photos les moins mauvaises.

Cette photo n'est pas bonne mais elle mérite d'être vue pour démontrer que, contrairement à la plupart des petits oiseaux, le gros-bec n'a pas peur d'un étourneau. On a même l'impression qu'il va l'attaquer. Il faut dire qu'il est presque aussi gros que lui et son bec est puissant.

C'est à croire qu'il n'y a plus rien à manger dans la nature. Un autre oiseau, un tout petit, s'est présenté aux mangeoires aujourd'hui, un tarin des aulnes. Autrefois j'en voyais souvent quand il y avait beaucoup de neige.

Il fait penser à un verdier mais il est bien plus petit et plus fin. Il n'est pas plus gros qu'une mésange bleue :

J'ai vu deux gros-becs en même temps mais n'ai pu les photographier ensemble. Cependant il semble s'agir d'un couple et les deux sexes sont légèrement différents.

Le mâle est très coloré :

La femelle a un bec aussi fort (s'il y a des prises de becs dans le couple, ça doit faire mal, mais ils ne sont peut-être pas aussi agressifs entre eux que dans l'espèce humaine) mais elle est plus terne :

et même d'eux, je n'ai pas réussi à les photographier ensemble mais je vous prouverai qu'ils étaient deux dans la note suivante.
Je désespérais de le voir. Pourtant mes deux restaurants méritent trois étoiles et ils sont très connus dans le quartier. Il ne trouve sans doute plus sa pitance et ce matin je l'ai vu. Il est farouche, les photos ont été prises de l'intérieur du séjour et même assez loin de la fenêtre.
Son nom latin : Coccothraustes coccothraustes. Un nom impossible, appelons familièrement gros-bec ou grosbec.
Il est d'abord apparu sous la table, pas facile à photographier :

Puis dessus, la nourriture y est plus abondante :

Vous remarquerez qu'il a déjà le coloris gris-bleu du bec au printemps.

Les branches de l'arbre cassé et tombé sur mon terrain de Romilly étaient couvertes de lichens de toutes les couleurs avec une prédominance de jaune d'or.

C'est le plus précoce des iris, le tout petit Iris reticulata. Il est tout petit en hauteur mais la fleur est de belle taille. J'ai remarqué les premières fleurs hier sous la boite aux lettres. Hélas, les limaces se réveillent aussi, il a des pétales un peu rongés. La limace est son principal ennemi.

Hydrangea macrophylla, le plus souvent rencontré dans les jardins, n'aime pas le sable de Veneux. Il est rustique ici, mais risque de perdre sa floraison dans les régions plus froides.

En voici un autre qui survit dans le sable (amendé, bien sûr) et est beaucoup plus rustique. C'est Hydrangea quercifolia, l'hydrangea à feuilles de chêne. Voici la preuve de sa résistance au froid : bien que théoriquement caduc, il avait gardé quelques feuilles. Après un hiver plutôt dur et du gel jusqu'à – 9°C, ces feuilles n'ont pas gelé (photo du 19 février) :

Maintenant les bonnes nouvelles. D'abord mon nouveau portail :

Le joli paon du jour n'est plus dans le garage. Samedi je ne l'ai pas trouvé. Je m'y attendais. Le temps s'est radouci et j'ai vu des papillons de nuit. J'avais surtout peur qu'il ne trouve pas la sortie mais j'ai fouillé partout, il n'est plus là. J'espère qu'il aime les fleurs de perce-neige, il y a de quoi faire une indigestion.

C'est un papillon vraiment peu farouche même en été et l'hibernation dans un garage est fréquente.

Comme prévu je suis allée aujourd'hui sur mon terrain de Romilly sur Seine et une mauvaise surprise m'attendait : un arbre a cassé et est tombé sur plusieurs plantes dont des sureaux.

La jolie et vive vigogne des Andes, le plus petit camélidé, a failli elle aussi disparaître parce que sa belle fourrure donne une laine très fine et très recherchée. Je n'ai pas compris, il est plus simple de la tondre et elle vous refait la même chose en deux ans. Mais si on veut sa peau… En 1965 elle avait presque disparu. Maintenant sa chasse est interdite mais les braconniers !

Monsieur et ses dames, il a un harem de deux ou trois femelles :

Si les papillons se réveillent, il y a lieu de s'inquiéter pour leur nourriture. Mais je crois qu'il y a ce qu'il faut.
Il reste encore quelques fleurs du jasmin d'hiver, du Viburnum bodnantense, du cyclamen coum, les mahonias, des centaines de perce-neige en larges tapis. Le laurier-tin continue avec de nouveaux boutons :

Encore quelques photos des rares sureaux qui ont bien voulu survivre sur le terrain de Veneux les Sablons puisque les sureaux n'aiment pas ce terrain de sable pur même amendé. C'est la raison pour laquelle je les installe maintenant sur un autre terrain, également parce que 1500 m2 très boisés ce n'est pas suffisant pour cette collection.
J'aurais bien aimé comparer avec l'avancement des bourgeons à Trifouilly et à Romilly sur Seine mais je ne peux aller à Romilly pendant quelques jours parce qu'un maçon aménage l'entrée du terrain et remplace le système fermeture de clos à vaches par un vrai portail. Il faut dire que la manipulation de l'ouverture commençait à devenir pénible, je n'ai pas comme les vaches un jeune agriculteur musclé pour faire la manipulation à ma place.

Voici d'abord les deux nigra 'Pigmy'. Pour rappel, ils sont tous deux très nains mais très différents, l'un d'eux est encore plus petit que l'autre avec des feuilles à 3 folioles presque rondes. Ils sont en retard sur les autres sureaux mais ils ont gardé des feuilles jusqu'en janvier.
Le "grand" 'Pigmy' :

Je vois ce soir le premier papillon réveillé de l'année. C'est un papillon de nuit qui, comme tous les papillons de nuit, est attiré par la lumière et s'excite sur la fenêtre de la cuisine. Il apprécie la douceur enfin revenue et j'espère pour lui que le pire de l'hiver est passé.

Ce matin j'ai reçu la lettre d'information de Noé Conservation et j'y ai trouvé ce texte qui correspond exactement à ce que je veux faire sur ce blogue :

Quel univers fascinant que celui du vivant ! À la fois mystérieux et complexe, sa beauté ne finit pas de nous émerveiller… Mais, arrêtons-nous un instant et prenons le temps de redécouvrir les beautés de la nature. Un bourgeon qui s’épanouit à l’arrivée du printemps, le vol d’une libellule, le chant mélodieux d’une alouette, l’activité intense d’une fourmilière sont autant d’occasions de s’émerveiller devant l’ingéniosité et la créativité du vivant. Alors que l’hiver touche à sa fin, sortons nos jumelles, loupes, appareils photo et partons à la découverte des secrets du monde vivant. Il n’est pas besoin de voyager loin pour faire de grandes trouvailles : soulevez une pierre ou une feuille morte et vous découvrirez un univers grouillant de vie ! Observez, dessinez, sentez, photographiez, puis faites en profiter votre entourage. La nature est généreuse, partageons-là !

Si cela vous intéresse, cliquez ici.

La Terre est une merveilleuse planète où naquit la Vie. Aimons-la et sauvons-la.

Voici, en direct de Veneux les Sablons, le démarrage des sureaux.

Les Sambucus nigra
sauvage :

Les fruits du lierre ne sont pas encore mûrs mais à ce stade ils présentent de beaux contrastes de couleur permettant de bien voir leur structure.

Pour que notre noisetier, sauvage ou planté, nous donne ses délicieuses noisettes à la fin de l'été, la mise en scène pour la fécondation commence. La saison des fleurs bat son plein.
J'ai remarqué que les chatons sont beaucoup plus nombreux au sommet de l'arbre :

Vers le bas ils sont moins nombreux

et je n'en vois qu'à l'extrémité des branches où ils sont souvent surmontés d'une fleur femelle,

les autres bourgeons de cette branche basse sont tous des bourgeons à fleurs femelles :

Détail d'un chaton : les étamines sont en groupes surmontés de 3 écailles, la plus grosse au milieu recouvre les deux autres :

Dès qu'on touche ces chatons une très fine poussière jaune s'envole.

Les fleurs femelles paraissent minuscules parce qu'il ne sort du bourgeon que les stigmates rouge vif :

J'ai patiemment et délicatement enlevé les écailles du bourgeon pour voir toute la fleur :

Les feuillages persistants mettent un peu de vie dans le jardin l'hiver. Un peu de jaune peut les égayer.
Choisya ternata existe en vert et en jaune. Un beau décor si on mélange les deux formes, entourées de graminées, ici à Paris :

Pour changer un peu et se réchauffer, voyons ces jolis insectes d'été, les sauterelles.
Il n'est pas évident de distinguer les sauterelles des criquets. Si j'ai bien compris, il s'agit ici de sauterelles parce que les antennes sont filiformes et très, très longues, plus longues que le corps.

J'ai le plaisir de vous annoncer que ma nouvelle clientèle est désormais fidèle. Les mésanges à longue queue apprécient à sa juste valeur mon restaurant et il suffit de mettre sur la table une motte de margarine pour qu'elles arrivent.
Elles n'en sont pas pour autant faciles à photographier. Elles sont vraiment très rapides, j'ai rarement le temps de faire la mise au point.

De face, de dos, de profil et à l'atterrissage sur une boule de graisse :

Voyons de plus près :

Les espèces en voie d'extinction ne sont pas qu'en Afrique et en Asie. Beaucoup de nos races d'ânes aussi ont été en danger et font l'objet de plans de sauvetage, comme par exemple notre adorable baudet du Poitou.

Elle est belle, pour moi c'est la plus belle, la plus photogénique. Sa longue robe blanche est immaculée. Elle vit pourtant dans des montagnes rudes où les rochers ne sont pas escaladés facilement. Elle a des prédateurs, des quantités de prédateurs féroces, surtout quand, l'hiver, elle doit redescendre de ses sommets escarpés pour trouver un peu de nourriture.
Cette chèvre somptueuse à la vie difficile, c'est la chèvre des Montagnes Rocheuses.
Il n'est pas habituel chez les chèvres de ne pouvoir distinguer facilement le mâle de la femelle. Et pourtant ils se ressemblent beaucoup. Et n'espérez pas voir le sexe à travers une aussi épaisse toison. La meilleure façon de les distinguer : les cornes. Celles du mâle sont plus longues et un peu recourbées vers l'arrière. Pour déterminer l'âge également, tout est dans les cornes : il suffit de compter les anneaux de croissance, un par an.
Cette magnifique espèce a été en danger. Pas à cause d'une perte de territoires, ces rudes montagnes n'attirent pas encore les faiseurs d'argent. Pas à cause de ses prédateurs naturels, la nature fait souvent bien les choses et veille à l'équilibre.
Elle n'est pas non plus considérée comme comestible, sa chair n'est pas très bonne. Mais l'Homme (Homo soi-disant sapiens, je crois que là Linné s'est planté) lui a trouvé une autre qualité pour pouvoir l'exterminer : la chasse à la chèvre serait une chasse sportive ! Et vous imaginez une tête de chèvre avec sa superbe barbiche comme trophée au mur dans votre séjour, c'est classe ! Heureusement des lois existent maintenant.
Cette beauté est visible au Jardin des Plantes et je crois que c'est le seul endroit où on peut la voir en France. Ils lui ont offert de beaux rochers. Ils ne valent pas ceux de ses montagnes natales mais elle doit s'en contenter et elle y grimpe souvent.

Commencée fin décembre avec Galanthus elwesii, la saison des perce-neige bat son plein. Elwesii forme plusieurs grosses touffes devant la maison, il s'est ressemé jusqu'à 3 m de l'endroit où je l'avais planté. Mais je ne sais plus où j'avais planté les petits nivalis car ils se sont répandus partout sur le terrain, jusqu'à 30 m de l'emplacement initial, dans les escaliers, dans les pots…
Traversent-ils la neige ? oui, bien sûr et même ce tapis de lierre – lamiascum galeobdolon –petite pervenche. Ils se sont semés dans cette zone à couverture végétale dense. Pour la neige, j'ai dû faire vite. Comme d'habitude il a neigé cette nuit et tôt le matin, ensuite la pluie l'a remplacée et la neige fond vite.

Ailurus fulgens, c'est le petit panda roux, parfois appelé firefox par les anglais et c'est la mascotte du navigateur du même nom. On croirait un jouet en peluche mais il est bien plus beau qu'un jouet et ses gestes sont gracieux.

Les mésanges à longue queue ont trouvé les mangeoires, elles y reviennent donc maintenant.
D'abord une seule en exploration :

Puis deux :

et même trois :

Elles sont rapides, toujours un peu ébouriffées. Ce qui les intéresse, c'est la margarine.

Je vous donne des nouvelles du paon du jour : il est toujours sur la boîte à outils rouge dans le garage.

Je vous l'avais montré l'an dernier, le takin, grand amateur de Sambucus adnata. Je ne crois pas que celui-là ait eu le plaisir de goûter à ce sureau. C'est pour lui que je suis retournée dans la ménagerie du Jardin des Plantes, pour voir ce qu'il devenait. Sa solitude fait peine à voir, il regarde tristement passer les gens et pour cela se tient tout près des grilles. Mais il a un enclos un peu plus grand et qui me paraît plus agréable, plus ensoleillé.

Les jeunes pousses de Sambucus chinensis commencent à sortir au dessus du tapis de feuilles mortes qui tente de les protéger. En fait il avait déjà démarré fin décembre et une branche, que l'on voit un peu grillée à gauche, a subi – 9°C et ça l'a calmé. Mais à – 4 °C il n'y a aucun dégât, même pas sur les jeunes pousses, selon mon expérience des années précédentes.