Sureaux

Voici, en direct de Veneux les Sablons, le démarrage des sureaux.

Les Sambucus nigra
sauvage :

Les fruits du lierre ne sont pas encore mûrs mais à ce stade ils présentent de beaux contrastes de couleur permettant de bien voir leur structure.

Pour que notre noisetier, sauvage ou planté, nous donne ses délicieuses noisettes à la fin de l'été, la mise en scène pour la fécondation commence. La saison des fleurs bat son plein.
J'ai remarqué que les chatons sont beaucoup plus nombreux au sommet de l'arbre :

Vers le bas ils sont moins nombreux

et je n'en vois qu'à l'extrémité des branches où ils sont souvent surmontés d'une fleur femelle,

les autres bourgeons de cette branche basse sont tous des bourgeons à fleurs femelles :

Détail d'un chaton : les étamines sont en groupes surmontés de 3 écailles, la plus grosse au milieu recouvre les deux autres :

Dès qu'on touche ces chatons une très fine poussière jaune s'envole.

Les fleurs femelles paraissent minuscules parce qu'il ne sort du bourgeon que les stigmates rouge vif :

J'ai patiemment et délicatement enlevé les écailles du bourgeon pour voir toute la fleur :

Les feuillages persistants mettent un peu de vie dans le jardin l'hiver. Un peu de jaune peut les égayer.
Choisya ternata existe en vert et en jaune. Un beau décor si on mélange les deux formes, entourées de graminées, ici à Paris :

Commencée fin décembre avec Galanthus elwesii, la saison des perce-neige bat son plein. Elwesii forme plusieurs grosses touffes devant la maison, il s'est ressemé jusqu'à 3 m de l'endroit où je l'avais planté. Mais je ne sais plus où j'avais planté les petits nivalis car ils se sont répandus partout sur le terrain, jusqu'à 30 m de l'emplacement initial, dans les escaliers, dans les pots…
Traversent-ils la neige ? oui, bien sûr et même ce tapis de lierre – lamiascum galeobdolon –petite pervenche. Ils se sont semés dans cette zone à couverture végétale dense. Pour la neige, j'ai dû faire vite. Comme d'habitude il a neigé cette nuit et tôt le matin, ensuite la pluie l'a remplacée et la neige fond vite.

Les jeunes pousses de Sambucus chinensis commencent à sortir au dessus du tapis de feuilles mortes qui tente de les protéger. En fait il avait déjà démarré fin décembre et une branche, que l'on voit un peu grillée à gauche, a subi – 9°C et ça l'a calmé. Mais à – 4 °C il n'y a aucun dégât, même pas sur les jeunes pousses, selon mon expérience des années précédentes.

Le Mahonia x media 'Charity' de mon jardin, en fleurs depuis novembre, s'accroche à ses dernières fleurs et ne veut pas les perdre :

Je vous ai déjà montré les oreilles de Judas de mon jardin. Voici des photos récentes :

Je vous ai dit que je plante des Tulbaghia violacea à Romilly sur Seine dans l'espoir de les acclimater. Je ne suis pas certaine que je pourrai vous en dire plus sur leur résistance au froid, un danger plus immédiat les menace.
Je n'avais pas eu le temps de tout planter. Je les avais mises en jauge dans un sac avec de la bonne terre que j'avais laissé sur le terrain de Romilly.
Aujourd'hui je m'apprêtais à planter. Tout était pour le mieux, elles paraissaient en parfait état, les feuilles bien vertes semblaient même avoir grandi. C'est lorsque j'ai voulu les prendre une par une que la catastrophe s'est révélée. Au moins la moitié des plantules n'avaient plus de racines. Quelques unes au contraire n'avaient que des racines, plus rien au dessus. Et il y avait des bouts de racines et quelques feuilles dispersées dans la terre.
Que s'est-il passé ? Je ne sais. Voici quelques unes des plantules attaquées :

A mon arrivée sur mon terrain de Romilly sur Seine, ce que j'ai d'abord remarqué c'est l'hamamélis. Il se décide à déployer, lentement, ses pétales. Toutes les fleurs ne sont pas encore ouvertes.

Voici, photographié sous différents angles, mon trésor, l'objet contenu dans le sac : Traditional Elderberry Twin Eagle, American Flute.

Fin janvier, c'est vraiment le creux dans les floraisons.

Hellébore fétide

Sur mon terrain de Romilly sur Seine j'ai un jeune noyer, Juglans regia, qui a tout juste commencé à produire quelques noix.

J'ai souvent rêvé devant des photos de Tulbaghia violacea. Avec une touffe dense de feuilles linéaires, une présence toute l'année, une floraison prolongée de mai à octobre, elle ressemble à une agapanthe miniature. Elle s'étend par rhizomes et sa touffe s'épaissit vite. Et elle a un incroyable parfum d'ail et j'adore ce parfum qui fait penser au Midi. Ses feuilles finement hachées peuvent s'utiliser dans les salades comme l'ail des ours mais le feuillage de l'ail des ours ne dure pas longtemps, celui de tulbaghia est disponible toute l'année.
Cette petite merveille n'avait qu'un défaut, on la disait peu rustique, à cultiver en pot. J'en voulais dans le jardin, en quantités.
Récemment j'ai découvert qu'elle peut vivre chez moi, elle est même rustique jusqu'en zone 7, sans doute avec quelques précautions.
Alors, à moi cette beauté parfumée. Mais pour les grandes quantités rêvées, il fallait patienter, la multiplier moi-même, car à 3 ou 4 € la plante …
Mais je l'ai trouvée à 40 € pour 100 bulbes ! chez Bulb'Argence en racines nues. Je vous défie de trouver moins cher.
Hier j'ai reçu un colis. Une intense odeur d'ail en est sortie à l'ouverture. Une odeur tellement forte que pour l'emmener à Romilly aujourd'hui j'ai gardé les fenêtres de la voiture entrouvertes. C'est plein de jolies plantules par paquets de vingt (et un peu plus, ils ne sont pas radin), bien fraîches, pleines de santé :

Mahonia x media 'Charity' a résisté aux grands froids de début janvier mais cela n'a rien d'étonnant. Bien que moins rustique que Mahonia aquifolium (Z5), il est rustique jusqu'en zone 7. Ce qui m'a surprise, c'est la résistance de ses fleurs au gel.
Nous étions en fin de floraison car il a commencé à fleurir au tout début de novembre, peut-être même fin octobre. La floraison commence au bas de l'épi et monte progressivement pendant que les premières fleurs fanent puis tombent. Les épis sont très dressés au début puis s'inclinent peu à peu.
Lors des grands froids il en était à ses dernières fleurs tout au bout de l'épi. Après cette période de gel jusqu'à – 9 °C, ces fleurs sont toujours là, intactes.

Le 7 novembre :

Sambucus nigra 'Monstrosa' semble vouloir démarrer, comme les autres sureaux noirs, et lorsque les feuilles seront sorties, sa structure étonnante sera moins visible. Il est temps donc de vous montrer l'anarchie dans la disposition des bourgeons.

Sur une tige élargie :

En nettoyant une zone encombrée de tiges mortes d'eupatoires, épilobes, menthe aquatique, orties, etc. pour récupérer un feijoa à emmener à Romilly, j'ai eu l'œil attiré par ces étranges choses d'un très joli rose sur des tiges d'environ 70 cm de haut, sans feuilles.
Est-ce une cuscute encore peu développée ??

Encore un arbuste qui a longtemps eu la réputation d'être peu rustique, ce n'est plus vrai maintenant. Mais j'ai encore trouvé un site qui dit qu'il meurt à – 10°C et perd son feuillage à – 5 °C. Je vous assure que c'est faux, les miens viennent de subir – 9°C sans le moindre dommage. Et j'en ai vu à l'Arboretum des Barres où l'hiver il fait plus froid qu'ici.
J'ai plusieurs Viburnum tinus mais d'un seul et unique clone. Le "pied-mère" a environ 15 ans. Il s'est ressemé :

On peut lire tout et n'importe quoi sur la rusticité des camellias (ou camélias, orthographe erronée introduite par La Dame aux Camélias). Lorsqu'ils furent introduits en Angleterre on n'osa les cultiver ailleurs qu'en serre. Il en existait une belle collection dans les serres d'un jardin qui fut abandonné. Plus tard on retrouva ces serres éventrées, vitres brisées, et les camellias qui y avaient vécu depuis des années exposés à toutes les intempéries et tous les froids. Et ils étaient superbes, très grands, plus beaux que ceux des serres. Mais trop d'esprits peu évolutifs sont restés sur la notion de non rusticité des camellias. Je me souviens d'être allée pour en acheter à une vente spéciale camellias à Perpignan en octobre. Ils étaient exposés sous une serre où la chaleur était insupportable même pour les humains. Ils avaient tous un air pitoyable, je n'ai rien acheté évidemment.
Pour une description sérieuse des bonnes conditions de culture des camellias, voyez le site des pépinières Thoby.
Voici mon expérience :
Lors de l'hiver terrible dont je vous ai déjà parlé pour les lauriers sauce, vers 1985 (- 17°C le matin et encore – 8°C le jour), mes trois premiers camellias venaient d'être plantés, 'Adolphe Audusson' depuis moins d'un an, 'Madame Martin Cachet' et Gloire de Nantes' depuis un mois seulement. Adolphe n'avait perdu que ses boutons floraux, les deux autres avaient perdu une partie du feuillage mais je n'ai pas eu à les tailler, ils ont refait leurs feuilles sur les tiges dénudées.
Les grands froids de ce début de janvier n'ont pas été aussi durs et tous les camellias sont intacts, feuilles et bourgeons floraux, même ceux que je venais d'acheter et qui étaient encore en pot, sans protection des racines. Ce sont des japonica et des sasanqua. Je vous ai déjà montré une fleur du sasanqua 'Yuletide' après le gel.
Voici d'abord 'Adolphe Audusson', le plus grand. Il est donné pour résistant à – 20°C, j'ai même lu – 25°C :

et ses bourgeons floraux :

'Madame Martin Cachet', on aperçoit des bourgeons floraux intacts :

Tous les autres sont dans le même état, et 'Paul Maymou' se prépare à fleurir :

Voici un japonica en pot :

et un sasanqua en pot :

Les seules précautions que je prends, c'est d'arroser en cas de sécheresse en été, et même en hiver, pour qu'ils ne perdent les bourgeons floraux, laisser les feuilles mortes de mes arbres au pied, épousseter la neige le soir pour qu'elle ne gèle pas sur les feuilles.

Les photos sont prises entre deux averses de grêle et je profite du temps d'une averse pour vous les montrer. Après le froid sibérien, les giboulées de mars.

Les perce-neige, Galanthus elwesii, n'étaient pas du genre à se laisser impressionner par le gel. Les Galanthus nivalis pointent à peine leur nez.

Le jasmin d'hiver voit ses fleurs geler mais il en refait aussitôt :

Le Camellia sasanqua 'Yuletide' était en fin de floraison mais il lui restait deux ou trois boutons à ouvrir. Il a subi le gel dehors, en pot, sans aucune protection. Je parlerai de la rusticité des camélias dans une prochaine note.

Encore un petit arbre très convoité et dont beaucoup de jardiniers se privent parce qu'on le dit peu rustique. Ce n'est pas le cas à Veneux les Sablons car j'en ai vu dans beaucoup de jardins. Des sites sérieux le disent résistant jusqu'à – 15°C ou viable dans une grande partie de la France. Mais trop de sites le disent incapable de vivre en dehors de la zone méditerranéenne et conseillent de le cultiver en pot ! Pourquoi pas en utilisant la technique du bonsaï ! Regardez celui de mon voisin, plus grand que la maison proche qui a un étage, il aurait fallu s'acharner à le tailler plusieurs fois par an. C'est vrai qu'il supporte bien la taille.
Je vais vous le montrer après la période de grand froid, il a fait – 9°C sur mon terrain très protégé, et je pense que, là où il est placé il a subi pire. Mais il a environ 35 ans et il a subi, comme le mien et comme mes premiers camélias un hiver absolument hors normes. C'était au milieu des années 80. J'avais noté – 17°C le matin et – 8°C l'après-midi pendant plusieurs jours. Nous n'étions plus en zone 8.
Le voici donc après le gel, superbe. Les feuilles rousses devant, c'est le feuillage marcescent d'un de mes hêtres. J'en ai un du même âge mais qui reste plus petit car ce qui lui pourrit la vie, ce n'est pas le froid mais le grand chêne trop près duquel je l'ai planté.

Quelques arbres de cette forêt ensorcelée :

Je voudrais faire un bilan du gel sur certaines plantes trop souvent présentées comme peu rustiques et dont beaucoup de jardiniers se privent. J'ai au moins un exemplaire de toutes ces plantes depuis plus de dix ans et même plus. Les voici photographiées après cette période de gel inhabituelle.
Parlons d'abord des fruitiers.

Le feijoa, Acca sellowiana n'a pas perdu une seule feuille :

Le très grand fau de Saint Basle :

La jolie petite ville de Verzy est nichée dans un creux au pied de la montagne. C'est une ville accueillante. Il y a des coins pique-nique avec tables et bancs un peu partout autour de la ville et dans la forêt.

L'horrible période de gel est terminée. Il a fait jusqu'à – 9°C sur les deux thermomètres qui gardent les minima, je ne peux garantir qu'il n'a pas fait plus froid en d'autres points du jardin. Maintenant il ne gèle plus le matin, il a fait + 8°C cet après-midi, il va falloir faire un bilan concernant les plantes à risque. Je vous les présenterai progressivement pour donner une idée des résistances au froid. A Veneux il ne semble y avoir aucun dégât mais qu'en est-il sur les autres terrains ? J'irai sans doute à Trifouilly demain.

Voici d'abord l'oreille de Judas. Je n'ai trouvé nulle part une notion sur sa rusticité. Bien sûr, on pouvait s'attendre à ce qu'elle soit du niveau de celle de Sambucus nigra et cela semble être le cas.
Je vous ai montré ma petite colonie d'oreilles de Judas le 19 décembre mais elles devaient être là depuis un moment. Ensuite la colonie a régressé mais il y a toujours des champignons aujourd'hui. Ils ont bien résisté au gel, et même, ils semblent avoir été stimulés par le froid puisqu'il y a de tout jeunes champignons, sur la première photo en bas et à droite.

Les faux (fau vient de fagus) sont donc des hêtres tortillards, Fagus sylvatica var. tortuosa. Leurs anomalies sont génétiques.
Le premier que je veux vous montrer est celui qui m'a le plus étonnée. Sa particularité est qu'il s'est soudé en plusieurs endroits au tronc d'un grand arbre. Cet arbre n'est pas un hêtre, cela se voit à son écorce, celle du hêtre est lisse, c'est sans doute un chêne.

J'ai ramené de la forêt domaniale de Verzy une centaine de photos. Il y a environ 800 faux dans cette forêt mais il faut savoir se mettre des limites.
Cette forêt se trouve sur la Montagne de Reims.
D'abord un petit rappel sur les faux :

Pour vous réchauffer encore un peu, après ce petit feu dans la cheminée, je vais vous parler de mes fleurettes préférées pour l'été. Verbena bonariense, la verveine de Buenos Aires, a une longue floraison. Au bout de tiges longues et fines mais solides d'un peu plus d'un mètre et presque sans feuilles elle balance de jolies et légères grappes de petites fleurs violet pâle. Sa floraison est longue.