21/09/2007
Les Sambucus canadensis
Le 30 août, alors que les fruits de Sambucus canadensis 'Adams' étaient mûrs, je vous avais montré qu'il avait de nouvelles inflorescences (peu nombreuses mais il n'y avait plus de place au bout des branches !). Elles évoluent vers des fruits :
Le canadensis qui avait des feuilles roses au printemps a toujours des feuilles roses :
Le Sambucus canadensis 'Nova' qui a été planté en janvier après un voyage long et désastreux (les douanes françaises !) qui aurait dû le tuer a réussi à faire de grands corymbes qui ont fructifié. S'il manque des fruits, c'est parce qu'il y a des voleurs :
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20/09/2007
Les fruits de Sambucus hookeri
Et voilà le deuxième scoop de la soirée : les fruits de Sambucus hookeri seront sombres. Ils ne sont pas encore mûrs mais leur couleur montre qu'ils vont évoluer vers le noir, ou le rouge sombre presque noir. Comme Sambucus javanica.
L'un d'eux commence à se colorer en rouge très sombre :
La nouvelle inflorescence a, elle aussi, bien évolué :
Je vous ai déjà montré ses feuilles bipennées :
Mais il y a une nouveauté : des glandes sur les dents des folioles et une glande à la base d'un pétiole comme Sambucus chinensis.
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Les fruits de Sambucus adnata !
C'est le scoop du jour, ils sont mûrs !
C'est la première fois que je les vois et sans doute la première fois que vous les voyez. On ne les trouve même pas en photo sur Internet et j'ai cherché pendant des heures...
Ils sont comme je les attendais : orange, un orange clair presque fluo :
Vus de dessous
J'ai pris pour les semences 2 drupes déjà grignotées (guêpes ?) et 3 drupes déjà sèches. En effet toutes les drupes ne sont pas au même stade mais le décalage est très faible. Elles contiennent 3 petites graines. J'ai goûté une drupe : goût agréable, sucré.
Voici les graines au scanner. Excusez l'orientation par rapport à la règle et les taches d'eau, elles sont vraiment difficiles à manipuler et j'ai tellement peur de les perdre...
J'ai laissé volontairement la pulpe autour de 2 graines : elle a la même couleur orange.
Tout est rouge ou orange à l'intérieur de adnata, l'herbe de sang (2 notes du 22 janvier).
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18/09/2007
'Golden Locks'
C'est l'équivalent doré de 'Crûg Lace' ou 'Tenuifolia' (ou pour nigra 'Linearis'), c'est-à-dire un feuillage très découpé.
Mon 'Golden Locks' est encore petit mais, comme tous les sureaux à feuillage extrêmement découpé, il ne dépassera sans doute pas beaucoup 1 m de haut.
Comme tous les racemosa à feuillage doré, les jeunes feuilles sont roses. En bourgeons le 8 mars :
En fleurs le 16 avril :
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16/09/2007
Sutherland Gold
Le voici en mars :
et le 25 avril
Vous trouvez qu'il ressemble beaucoup à 'Plumosa Aurea'. C'est vrai, même la couleur rose du jeune feuillage y est.
Mais il y a une différence. C'est un cultivar plus récent qui a été développé pour une meilleure résistance au soleil, 'Plumosa Aurea' ne pouvant être planté qu'à l'ombre, le soleil grille son feuillage. Selon l'exposition, on pourra choisir l'un ou l'autre cultivar.
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Plumosa Aurea
Chez les racemosa, les feuillages dorés ont la vedette. Nous avons déjà vu 'Coup de Foudre' à feuillage simple, voici une star bien connue à feuillage découpé, 'Plumosa Aurea'. C'est l'équivalent de 'Alexander' en jaune.
Sambucus racemosa 'Plumosa Aurea' le 12 mars :
En fleurs le 16 avril :
Détail des fleurs le 18 avril :
Et les fruits le 12 juin :
Vous remarquerez que, comme pour 'Alexander', le découpage des folioles est très variable.
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15/09/2007
Sambucus racemosa, variétés
Il y a des cultivars à feuillage découpé, des feuillages verts et des feuillages jaunes, c'est-à dire qu'on va trouver des feuillages identiques mais différents par la couleur.
Pour les feuillages découpés verts :
Sambucus racemosa 'Alexander' :
Vous remarquerez que le découpage des folioles est très variable (il en sera de même pour les cultivars à feuillage jaune)
Sambucus racemosa 'Plumosa Viridis' : mon exemplaire est trop petit pour je j'en aie une opinion définitive mais je pense que c'est le même cultivar.
Sambucus racemosa 'Crûg Lace', à feuillage beaucoup lus découpé. Je ne l'ai pas encore mais voici un lien vers Crûg Farm
'Tenuifolia" est probablement identique à 'Crûg Lace'.
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14/09/2007
Coup de Foudre
C'est le cultivar à feuillage doré mais non découpé, une création française. Il est souvent proposé comme un nigra mais vous verrez sur ces photos que c'est de façon indiscutable un racemosa (il ferait d'ailleurs double emploi avec S. nigra 'Aurea' mais ce n'est pas le cas et il ne lui ressemble pas ).
Le 14 mars, les jeunes feuilles sont légèrement rosées lorsqu'elles apparaissent, en même temps que les bourgeons floraux :
Le 9 avril, en pleine floraison :
En compagnie de S. nigra 'Guincho Purple' devant la maison :
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Sambucus racemosa, les variétés
Ce sont toutes des variétés horticoles à but décoratif.
Les cultivars dont les feuilles ont une forme habituelle : un cultivar à grosses grappes et un cultivar à feuillage doré :
Sambucus racemosa 'Oriental Beauty', la sélection à grosses grappes. On trouve aussi dans le commerce un soit-disant Sambucus caerulea 'Oriental Glory'. Je l'ai acheté 3 fois, il s'est chaque fois révélé être un S. racemosa, sans doute le même cultivar.
les fleurs en bas à droite sont celles de la rhubarbe.
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13/09/2007
Sambucus racemosa, les fruits
Les fruits, des drupes, rouge vif, en grappes, sont mûrs en juin et juillet.
Ils mesurent 5 à 8 mm de diamètre et contiennent 3 graines aplaties. Ils sont très décoratifs.
Fruits plus ou moins mûrs le 12 juin, mais sur une grappe tous les fruits sont au même stade de maturité :
Fruits bien mûrs sur le même arbuste le 18 juin :
Fruits mûrs, gros plan :
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10/09/2007
Sambucus racemosa, les fleurs
Les fleurs présentent les mêmes caractéristiques que les autres sureaux (note du 9 février), blanches ou jaunâtres avec 5 sépales, une corolle à 5 pétales soudés à la base, 5 étamines, ovaire infère.
Mais elles sont plus petites que celles de S. nigra, 3 à 5 mm, et elles ont un aspect globuleux hérissé d'étamines. Sur ces photos de près on comprend que cet aspect globuleux est dû au fait que les pétales sont renversés pour recouvrir l'ovaire infère.
Les pédicelles sont jaunâtres, mais parfois teintés de rouge.
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09/09/2007
Sambucus racemosa, la floraison
Elle a lieu en avril.
Je vous ai déjà décrit l'inflorescence caractéristique de cette section (notes du 2 septembre). C'est une grappe qu'on pourra appeler panicule (forme pyramidale)
ou thyrse (plus large au milieu, donnant un aspect globuleux)
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08/09/2007
Utilisations ancestrales
Je viens de recevoir ce gros livre, 448 pages au format A4, plein de dessins et de photos. On y parle souvent de l'utilisation du sureau. Je vous raconterai, au fur et à mesure que j'aurai réussi à déchiffrer (ah! si mon fils était là !).
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Sambucus chinensis
Vue sur 2 fruits. Les nectaires sont devenus verts mais sont toujours là.
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Nouvelles de Veneux
Au réveil, chasse au papillon.
Heureusement, il était sur la vitre basculante de la cuisine, il a été facile de l'envoyer dehors.
Sambucus chinensis a toujours un feuillage ample et très sain.
Ses très rares fruits (absence de partenaire pour la fécondation) grossissent. Les fleurs roses à l'arrière plan sont celles d'un bégonia qui se prend pour un bambou (boutures de Tamaya).
Arches colorées de pyracantha, ou du moins ce que les oiseaux n'ont pas encore mangé.
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06/09/2007
Sureaux, les bourgeons axillaires
Sur racemosa, les 2 bourgeons qui remplacent le bourgeon terminal :
Toujours sur S. racemosa, bourgeons axillaires en position plus classique, le 5 septembre :
Les bourgeons axillaires ont déjà une belle taille. Vous remarquerez qu'ils sont globuleux car ce sont des bourgeons à fleurs, le démarrage des racemosa au printemps commencera par la floraison, plus précoce que celle des nigra. Voici S. racemosa 'Plumosa Aurea' le 12 mars :
Alors que pour S. nigra, les bourgeons grossiront plus tard et ce seront des bourgeons pointus, destinés à donner des rameaux. Par exemple sur 'Black Beauty' le 12 avril les feuilles sont déjà bien développées, avant les fleurs :
23:10 Publié dans Sureaux | Lien permanent | Commentaires (0)
Sureaux, le bourgeon terminal
La deuxième différence entre nigra et racemosa, c'est que racemosa n'a pas de bourgeon terminal, ou du moins il avorte et est remplacé par 2 bourgeons axillaires. C'est une des causes du développement toujours arbustif de Sambucus racemosa qui n'a jamais de port arborescent (une exception peut-être avec ssp. arborescens, nous verrons plus tard), entièrement à l'opposé de S. nigra ssp. palmensis qui semble vouloir se développer d'emblée comme un arbre.
Voici, photographiées le 5 septembre, les 2 dernières feuilles de S. racemosa. Entre les 2 feuilles il y a 2 bourgeons encore peu développés.
C'est encore plus visible sur la variété 'Sutherland Gold', également photographiée le 5 septembre, où ils sont en cours d'évolution.
Alors que S. palmensis, toujours ce même 5 septembre, montre bien son bourgeon terminal.
Des explications claires sont données sur ce site
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La Fée du Sureau
Je viens de recevoir une alerte Google sur elderberry. C'est encore une annonce eBay. Alors, si vous voulez voir une photo de la Fée du Sureau...
14:10 Publié dans Sureaux | Lien permanent | Commentaires (0)
Promenade dans l'Aube
Ce soir je suis fatiguée et excitée. Encore une journée à la recherche d'un terrain. Je l'ai peut-être trouvé. Je me donne encore la nuit, demain je prends la grande décision.
Il est à peine plus petit que ce que je voulais mais il est vraiment très beau. La terre est belle, bien noire. Surtout son pH est de 6,5, proche de la neutralité, à peine acide, il plaira à toutes les plantes, je n'aurai plus de problème de calcaire. Bien sûr, Sambucus nigra le supporte bien mais c'est moins sûr pour palmensis et racemosa n'aime pas. Et il est bien humide, avec une mare.
Pour les florasons d'hiiver aussi j'ai besoin d'un sol sans calcaire (Hamamelis, Camellia...).
Au passage je suis allée cueillir des fruits de Sambucus canadensis 'Adams'. J'aurais dû le faire il y a 2 jours mais j'ai craint qu'is ne soient pas mûrs. En fait ils l'étaient, ils ne deviennent pas aussi noirs que ceux de nigra, ils sont d'un rouge très sombre. Ils sont plus sucrés que ceux de nigra et les oiseaux en raffolent : en deux jours ils ont mangé les trois-quarts des corymbes les plus hauts.
Pour Sophia Renaissance la floraison n'arrête jamais :
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05/09/2007
Sambucus racemosa, les feuilles
Les feuilles sont opposées, composées et imparipennées à 5 ou 7 folioles :
à 5 folioles
à 7 folioles
Sur la photo suivante il y a deux glandes à la base des pétioles. Elles sont considérées comme des stipules. J'ai dû soulever la tige pour les photographier, je les ai toujours vues sur la face inférieure
22:40 Publié dans Sureaux | Lien permanent | Commentaires (0)
04/09/2007
Sambucus racemosa
Sureau rouge, sureau à grappes
Red elderberry
Aux USA, European red elderberry (pour le différencier des variétés locales)
Roter Holunder, Trauben Holunder, Hirschholunder
Sambuco montano
Nous allons décrire ici la forme européenne du sureau rouge, les formes américaines et asiatiques, que certains ne veulent pas isoler, présentent des caractéristiques différentes, bien que les différences entre les sureaux de cette section soient moins importantes que dans la section Eusambucus, et il est possible qu'ils ne forment qu'une seule espèce avec des variations locales.
C'est un arbuste de 3 à 4 m, rarement plus, et autant de large, à multiples troncs partant de la base. L'écorce des troncs et des tiges est rouge avec des lenticelles rondes, la moelle est brun clair.
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02/09/2007
Botryosambucus, l'inflorescence
Faisons le point sur cet élément caractéristique de la section.
Le "chef de file" de cette section, c'est Sambucus racemosa, le sureau rouge européen. Racème est synonyme de grappe.
Je vous ai déjà décrit les différents types d'inflorescences. Je vous remets un schéma montrant la différence entre grappe et corymbe :
Chez les sureaux, ce sont des grappes ou des corymbes composés, la division des pédoncules continue sur le même type.
En fait, la différence entre grappe et corymbe n'est pas très grande. Le corymbe est une grappe aplatie, la longueur des pédoncules varie pour amener toutes les fleurs sur le même plan.
On trouve aussi les termes :
panicule : grappe de forme pyramidale
ou thyrse : panicule dont les pédoncules du milieu sont plus longs que ceux des extrêmités, ce qui semble bien correspondre à l'inflorescence de ces sureaux :
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Section Botryosambucus
Nous avons vu la section Ebulus, les sureaux herbacés, la section Sambucus (ou Eusambucus), les sureaux arbustifs ou arborescents à inflorescences plates, moelle blanche et fruits le plus souvent noirs, et une curieuse espèce (?) qui semble faire partie des deux sections.
Il nous reste à voir la troisième section, la section Botryosambucus, des sureaux arbustifs, à inflorescences en grappes, moelle brune et des fruits le plus souvent rouges.
Les différences les plus importantes pour le jardinier entre la section Sambucus et la section Botryosambucus, c'est la couleur des fruits et la forme des inflorescences. Mais c'est aussi la date de floraison plus précoce, ce qui, par exemple avec un racemosa, un nigra et un canadensis permet d'avoir des fleurs pendant 6 mois, de mars à septembre.
Début de floraison de S. sachalinensis le 10 mars
S. canadensis encore en fleurs début septembre 2006 parce qu'il n'y a pas eu fécondation, on peut aussi l'obtenir en coupant les inflorescences fanées
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30/08/2007
Nouvelles de Trifouilly
Je ne m'en occupe plus. J'y vais seulement pour photographier l'évolution de mes sureaux et faire des boutures. C'est incroyable le nombre de plantes qu'il me faudra déménager.
Sambucus nigra 'Monstrosa' : les deux exemplaires sont petits mais en pleine santé. Ils m'ont montré encore une de leurs curiosités : les bourgeons pour l'an prochain sont déjà développés et ils ont un aspect inhabituel :
Sambucus hookeri : ses fruits ont grossi, ils sont toujours verts, la nouvelle inflorescence grossit aussi :
Hibiscus moscheutos :
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Adams et ses fruits
Les fruits de Sambucus canadensis 'Adams' sont proches de la maturité mais ils semblent déjà attaqués par les oiseaux. Ils ont un avantage sur ceux de nigra : sur un corymbe ils sont tous au même degré de maturité.
Malgré l'abondance de la fructification qui fait ployer les branches
et bien que toutes les fleurs du printemps aient été fécondées, il est apparu 2 nouvelles inflorescences
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28/08/2007
Javanica-chinensis-hookeri-formosana
Mon étude est basée essentiellement sur les sites asiatiques, les seuls qui ont étudié ces plantes dans la nature, chacune dans la zone géographique qui l'héberge, et aussi sur mes deux specimens, un de chaque groupe et je vous assure qu'ils ne se ressemblent vraiment pas.
En résumé :
Sambucus javanica et Sambucus hookeri, très localisé au Nepal, se ressemblent beaucoup : végétation arbustive, inflorescence sans nectaires, fruits le plus souvent noirs.
Sambucus chinensis et Sambucus formosana, endémique sur Taiwan, se ressemblent beaucoup : plantes herbacées à feuillage persistant, inflorescences avec de nombreux nectaires très visibles, légèrement différents cependant, fruits orange ou rouges.
Chacun de ces deux groupes forme probablement une seule espèce, espèce et sous-espèce tout au plus.
Mais l'ensemble est considéré par certains comme une seule espèce, Sambucus javanica, qui présente de grandes variations.
Ces variations sont vraiment importantes. Est-ce vraiment une seule espèce ? La seule qui appartienne à la fois à deux sections, Ebulus et Eusambucus !
Je ne répondrai pas à cette question. Je n'ai pour cela ni les compétences ni les moyens techniques.
Mais j'ai un doute.
Vouloir réduire à tout prix le nombre d'espèces de sureaux peut mener à des excès.
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Sambucus formosana, sa vie, son oeuvre
Il vit donc dans les montanes de Taiwan.
Il est très mellifère, il attire beaucoup d'insectes, il nourrit de beaux papillons comme Spilarctia subcarnea
et surtout son nectar est la nourriture essentielle, voire exclusive, du superbe papillon Atrophaneura horishana. Ce papillon au vol très lent est visible entre 1000 et 2500 m de juillet à septembre et lorsqu'il se pose, c'est toujours sur une inflorescence de Sambucus formosana
Utilisation
Il semble avoir l'utilisation à but thérapeutique de tous les sureaux.
Ses principes antihépatotoxiques surtout sont à l'étude, ce seraient la sambuciline A et un mélange de alpha et beta-amyrine palmitate.
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27/08/2007
Sambucus formosana
Dans la série javanica-chinensis-hookeri, il y en a un quatrième que vous pourriez trouver en vente, surtout de l'autre côté de la Manche, et sur des sites Internet, ils sont nombreux.
C'est un sureau endémique à Taiwan où il vit dans les forêts de montagne.
Le peu de descriptions que j'en ai trouvé et les nombreuses photos me donnent l'impression qu'il est semblable à chinensis :
- c'est une plante herbacée, drageonnante, avec des tiges annuelles jusqu'à 2 m de haut et persistance du feuillage toute l'année.
- les inflorescences sont identiques à celles de chinensis, avec des nectaires
- il y a étalement de la floraison et de la fructification. Sur une photo j'ai vu une plante couverte à la fois d'inflorescences et de fruits mûrs.
- les fruits mûrs sont orange brillant, en automne
Mais j'ai trouvé une différence, et elle est évidente sur toutes les photos, c'est la forme des nectaires :
ceux de chinensis sont ronds avec une dépression
ceux de formosana sont cylindriques avec les bords de la dépression éversés
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26/08/2007
Encore des sureaux
Je n'ai pu résister à l'envie de photographier de nouveau Sambucus nigra 'Pulverulenta'. Il est encore plus beau, plus blanc, qu'au printemps :
Ses tiges, un peu enchevêtrées, sont couvertes de mousse :
Sambucus callicarpa a un port plus dressé, avec de multiples troncs :
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25/08/2007
Sambucus canadensis
Et là, c'est un très beau canadensis, environ 3 m de haut et 4 m de large :
Il n'est pas étiqueté, il est très loin sur une butte, je ne peux l'approcher et c'est pourquoi les photos de détail ne sont pas de bonne qualité, elles sont prises sur la photo d'ensemble.
C'est bien un canadensis parce que :
-il y a encore fin août des inflorescences, ce serait impossible avec un nigra. C'est difficile à voir sur la photo d'ensemble, en voici une :
- il y a beaucoup de feuilles à 9 folioles :
S'il est encore en fleurs, c'est parce qu'il n'y a pas eu fécondation, faute de partenaire de la même espèce. Les vieux corymbes sont nus, il n'y a que des pédicelles sans fruits. En voici un avec 3 fruits encore verts :
Cette floraison qui continue tout l'été, c'est ce qui s'est produit l'an dernier sur mon 'Adams' parce qu'il n'y avait pas d'autre canadensis en fleur pour le féconder.
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