Sureaux

Le premier arbuste que je vais vous montrer est presque en fin de floraison. Cette floraison n'est nouvelle que pour moi parce que je viens de l'acheter. J'ai dû consacrer ma journée d'hier à m'équiper pour le jardin : bacs pour les tomates parce qu'au ras du sol elles ne résistent pas à leurs prédateurs. Je dois reconnaître que cette année avec une sécheresse pire que jamais, je n'ai pas vu les limaces. Mais il suffit que j'arrose pour qu'elles arrivent. Et aussi j'avais besoin de tuyaux d'arrosage pour Romilly, à mon grand désespoir. J'ai acheté ce terrain pour sa terre qui garde bien l'humidité et sa nappe phréatique à un mètre seulement car les sureaux ne sont pas des plantes de désert. Mais même le terrain de Romilly déclare forfait. Pour tout l'hiver et déjà un mois de printemps il n'y a eu que la neige et deux jours de pluie une fois 10 mm et une fois 6 mm ! Le premier à hisser le drapeau blanc fut un jeune Sambucus miqueliana. Regardez la tête qu'il fait :

J'ai arrosé et tuteuré les tiges effondrées.

Je suis donc allée aux Jardins de Provence sur la N7. Ce sont des tentateurs. Il y a toujours, bien exposées aux regards, deux ou trois plantes superbes. J'ai vaillamment résisté à d'énormes potées de lavande papillon. Mais ce lilas …

C'est une espèce que je n'avais pas. C'est Syringa hyacinthiflora 'Pocahontas'.Un parfum sublime qui m'a saoulée dans la voiture. Des grosses grappes de fleurs légères. Superbe :

Et voici les nouveautés du jardin de Veneux :

Ce Geranium phaeum s'est installé tout seul l'an dernier. Le coin devrait lui plaire, il supporte même le sable et l'ombre sèche :

Cette tulipe m'a plu par ses teintes subtiles :

Choisya 'Aztec Pearl' :

Et le houx devant la porte ouvre sa première fleur. C'est un houx mâle, le pistil est atrophié, presque invisible :

Le jeune feuillage de Sambucus nigra 'Madonna' est très lumineux. C'est certainement la variété de Sambucus nigra qui présente le jaune le plus franc. J'en possède trois exemplaires à Romilly.

Mes arbustes sont encore jeunes et leur croissance est très lente. Voilà ce que cela donnera à l'âge adulte :

Il a été photographié au Clos du Coudray à la même époque de l'année. Il atteint difficilement 2m.

En dehors de sa croissance lente, son principal défaut est son intolérance au manque d'eau, même dans un sol qui retient bien l'humidité comme à Romilly. Un manque d'eau même rapidement corrigé peut lui faire perdre une branche.

Mais il est très beau. Voici pour comparer  'Aurea', le jaune est moins intense.

Ils sont maintenant en pleine floraison. Je possède deux grands sureaux de Corée, ils mesurent un peu plus de 2m.

Sambucus tigranii, le sureau d'Arménie, se plait beaucoup à Romilly. Il a été planté il y a 2 ans le 27 février 2008 :

On voit que son aspect un peu déséquilibré est d'origine et il travaille à se rééquilibrer. Il a d'abord fait un deuxième tronc parti du collet ou à peine au-dessus .Le voici le 17 avril 2010, il dépasse 2m :

Il continue avec ces bourgeons de la base apparus en novembre :

Ces bourgeons sont maintenant en plein développement :

On croirait même qu'il drageonne. C'est faux, ce sureau ne drageonne pas, ce bourgeon part du collet légèrement enterré. Ces très jeunes fortes tiges ont une striation verticale aussi marquée que sur les tiges de Sambucus chinensis mais elle ne se voit plus sur les tiges même jeunes situées plus haut ou bien elle est à peine visible :

Il est très fleuri et les grappes sont très denses :

Fleurs :

Le beau feuillage clair du sureau 'Coup de Foudre' éclipse le feuillage vert d'un sureau noir sauvage situé derrière lui et contraste avec le feuillage sombre du sureau noir 'Guincho Purple' à sa droite. A gauche c'est le feuillage luisant du néflier du Japon.

Le feuillage de 'Guincho Purple' est encore léger :

Le jeune feuillage du pommier 'Evereste' est encore presque aussi clair que celui de 'Coup de Foudre' et forme un beau contraste avec le rose des boutons floraux ;

Et quoi de plus beau qu'une fleur de kerria pour mettre en valeur le corps dodu d'un gros bourdon terrestre :

Ce matin à Veneux, Sambucus kamtchatica a ouvert ses premières fleurs, sur une seule grappe pour l'instant :

'Coup de Foudre' à feuillage jaune, probablement une mutation de kamtchatica, a toutes ses grappes totalement épanouies. Cette légère différence de début de la floraison est probablement due à l'exposition, 'Coup de Foudre' est dans une zone beaucoup ensoleillée.

Sur ces deux photos on voit le feuillage d'un rosier. C'est le grand rosier liane Rosa mulliganii qui a décidé d'envahir maintenant cette partie du terrain avec même un marcottage au pied du sureau. C'est l'un des rares rosiers lianes qui accepte le sable et les racines d'un chêne, il y est même exubérant.

Quelques grappes de plus près :

Détails de la fleur, on voit bien les 3 parties du stigmate :

Premier ex-æquo avec Sambucus sibirica pour la précocité de la floraison il a ouvert ses premières fleurs le 8 avril. Mais un seul arbuste a fleuri alors que j'en ai deux à Romilly et un à Veneux.

Le plus vieux et le plus grand c'est celui de Veneux. Il a végété pendant plusieurs années. Les sureaux n'aiment pas le sable pauvre et sec. Je l'ai bien arrosé. J'ai augmenté les doses d'Or Brun, je lui ai mis tous mes déchets alimentaires, et l'été dernier il a bien démarré. C'est un sureau qui a besoin d'eau et d'un sol riche. Aujourd'hui il approche 2m, il est sain et bien touffu et s'étoffe encore en bourgeonnant près du collet. Il a tout son feuillage, bien avant ceux de Romilly et bien avant tous les autres sureaux. Mais il n'a jamais fleuri. Le voici dans ma forêt tropicale humide où j'ai bien du mal à maintenir l'humidité :

A sa droite le Camellia 'Mme Martin Cachet', derrière à gauche Mahonia 'Charity'. En recadrant sur lui pour mieux le voir :

C'est à Romilly où la terre est plus lourde et plus riche que j'ai eu la première floraison. C'est la première fois que je vois la floraison d'un Sambucus miquelii. Une étonnante floraison qui passe par des boutons d'un rouge vineux pour aboutir à des fleurs blanc jaunâtre. Cette coloration rouge ou violacée des boutons floraux se voit sur d'autres sureaux rouges mais ici elle est très marquée.

Le 5 avril :

Le 8 avril il y a des grappes encore en boutons

et des grappes où les fleurs s'ouvrent :

Cette coloration passe du rouge vineux

à un rouge plus franc et plus clair :

Elle semble due aux étamines encore refermées sur le pistil :

La fleur ouverte est blanc jaunâtre mais on voit sur les étamines encore des traces de rouge :

J'ai 4 Sambucus sibirica, je les ai numérotés de 1 à 4.  Deux seulement d'entre eux fleurissent avec une seule grappe.

Sibirica 2 :

Sibirica 4 un peu "ficelé" parce qu'il s'entête à s'étaler au sol :

le 22 février :

le 30 mars :

Des fleurs s'ouvrent le 8 avril, c'est le premier sureau en fleurs :

Seulement 2 grappes de fleurs pour 4 arbustes. Qu'est-ce qui empêche ce sureau de fleurir ?

Sibirica 4 nous donne peut-être une explication. Regardez la branche qui porte les fleurs :

A gauche il y a une boule noire. Voyons cette boule de plus près :

On devine la silhouette de bourgeons floraux. C'est une grappe qui a gelé. Comment cela est-il possible ? Ce sureau est certainement le plus résistant au froid et d'ailleurs son feuillage est beau, c'est le plus avancé de tous les sureaux du terrain.

Voici mon explication : en Sibérie l'hiver est terrible et il ne dégèle pas de tout l'hiver. Ici il gèle parfois, des gels bien doux mais qui lui font croire à l'hiver. Mais contrairement à ce qui se passe en Sibérie les températures redeviennent positives, cela n'arrive jamais dans l'hiver qu'il connaît. Il croit alors au printemps et ses bourgeons floraux démarrent même en janvier et si l'hiver est dur il gèle de nouveau et les bourgeons grillent.

Il a en effet l'habitude ici de fleurir dès janvier. Je vous ai déjà parlé de mon premier sibirica planté à Veneux. Il avait fleuri en janvier et était mort de soif en avril.

En voici un autre en janvier 2008 :

Cet hiver il a fait vraiment très froid et ces bourgeons floraux trop précoces ont grillé.

Cet arbuste n'est pas vraiment intéressant pour le décor du jardin. Ses grappes sont les plus petites de tous les sureaux mais son jeune feuillage rose en bout des tiges est beau.

C'est un arbuste de collection sauf pour les pays très froids où il peut remplacer Sambucus racemosa et où il fleurira plus tard et mieux.

Sambucus racemosa

'Plumosa Aurea' et Sambucus racemosa 'Plumosa Viridis' se ressemblent beaucoup, seule la couleur du feuillage est différente.

'Plumosa Aurea' a un feuillage naissant jaune et rose :

alors que pour 'Plumosa Viridis' il est vert et rouge :

mais l'aspect des bourgeons de feuilles est le même;

Pour les bourgeons floraux l'aspect est identique et la disposition également, sur la moitié supérieure des branches.

'Plumosa Aurea' :

'Plumosa Viridis' :

Plus tard les feuilles auront une forme semblable, finement découpées sur les bords, mais en jaune pour l'un et en vert pour l'autre.

'Sutherland Gold' est presque identique à 'Plumosa Aurea' mais plus résistant à un fort ensoleillement :

C'était une journée de rudes travaux. Je suis allée à Trifouilly récupérer des plantes : Halesia carolina, Prunus padus 'Colorata', rosier, lysimaques à feuillage pourpre, narcisses , lysichiton camtschatcensis (ils s'étaient enfoncés très profondément), hémérocalles et 4 sureaux.

Sambucus kamtchatica est de ceux qui ont mal supporté le terrain de Trifouilly. Je ne vous le montrerai pas, il a honte de se montrer. J'espère qu'il va se refaire une santé à Romilly.

Sambucus nigra 'Monstrosa' a fini par démarrer mais s'il atteint 2m de haut il n'a pas l'ampleur de celui de Romilly, il est très longiligne. Le voici debout posé contre une aubépine :

Son système racinaire est assez beau :

Et il a bien comme tout 'Monstrosa' une disposition anarchique des bourgeons :

Sambucus nigra 'Naomi' a été assez facile à extraire. Lui aussi est longiligne :

Racines :

Il va pouvoir s'étoffer, il repart bien du collet :

Mais le gros travail a été l'extraction d'un superbe Sambucus nigra 'Black Lace' pratiquement adulte. J'en ai les mains meurtries. Le voici encore en place en cours d'extraction :

Racines :

Prêt à partir :

à Veneux. Ils ne sont pas nombreux parce qu'ils ne supportent pas la sécheresse. Ce sont les survivants. Kamtchatica et tigranii sont ceux qui supportent le mieux le sable.

Sambucus kamtchatica :

Sambucus 'Coup de Foudre' probablement une mutation à feuillage jaune de kamtchatica en est au même stade. Les bourgeons floraux sont proches de l'épanouissement. Mais il trahit sa souffrance par l'aspect de l'arbuste qui ne présente feuillage et fleurs que très haut, à partir de 2m.

Sambucus tigranii n'a pas encore de bourgeons floraux visibles bien que le feuillage soit au même stade de développement. Mais c'est normal il fleurit plus tard que les autres. Et en cherchant bien avec le téléobjectif j'ai trouvé son premier bourgeon floral au bout d'une branche à 3m de hauteur, j'ai recadré et agrandi pour vous le montrer.

Miquelii et williamsii semblent ne pas vouloir fleurir encore cette année alors que sur les terrains plus lourds ils fleurissent dès la première année.

A Romilly mon sureau herbacé de Chine a pointé le petit bout d'une feuille à travers le tapis de feuilles mortes le 24 février :

C'est à peu près l'état dans lequel se trouvait celui de Veneux le 25 janvier :

Mais ensuite les grands froids semblent l'avoir calmé. Le 24 février, le même jour que celui de Romilly :

et photographié de nuit ce soir :

Pour comparer avec un hiver moins rigoureux, voici des photos de 2008. Le 29 janvier, il venait de subir - 4°C :

et le 1 mars :

 A Romilly comme à Veneux ils ne sont protégés que par un tapis de feuilles mortes. A Veneux dans un pot, les racines ne sont pas très isolées du froid.

Revenons à nos sureaux, la raison d'être du terrain de Romilly.  La floraison des sureaux à grappes en mars est pour moi vraiment le début du printemps. Cette floraison est proche, de plus en plus de sureaux ouvrent leurs bourgeons.

Sambucus buergeriana avait le premier ouvert un bourgeon, il  en a maintenant sur tous les nœuds. Le 22 février il les lance vers le ciel car son port est très vertical :

Le 27 février le feuillage se déploie pour les accompagner :

Sambucus miquelii (miqueliana) des îles Kuril était un des plus précoces. Le 27 février on aperçoit aussi les feuilles :

Le 1 mars :

Sambucus sibirica le 22 février :

Sambucus coreana, celui qui avait osé fleurir en novembre, heureusement au niveau d'un seul bourgeon, ici le 27 février :

Sambucus 'Coup de foudre' a de gros bourgeons pas encore ouverts :

Sambucus kamtchatica à Veneux cette fois, le 26 février :

Sur la route vers Romilly je n'ai pas vu de dégâts sauf deux arbres de petite taille à hauteur de Veneux.

Sur le terrain de Romilly il y avait des branchages au sol un peu partout et surtout un arbre cassé au niveau du collet. Il s'étalait sur toute la largeur du terrain entre la mare et le grillage :

Mais cet arbre était mort depuis au moins un an et il n'a pas fait de dégâts, à peine accroché légèrement le grillage. Lorsque je suis arrivée, le voisin avait déjà coupé ce qui dépassait sur son terrain. Il est tombé sur une zone où j'ai planté un bon nombre de sureaux. Il en a touché deux mais grâce à leur souplesse ils n'en ont pas souffert. Un lilas et un Sambucus miqueliana étaient couchés par une branche mais dès que je les ai dégagés ils se sont redressés. Ce Sambucus canadensis a reçu une pluie de branches, il est intact :

Cette colonie d'oreilles de Judas que j'ai découverte en décembre 2008 n'a pas quitté son vieux tronc mort de sureau depuis. Elle a seulement disparu en juillet et août quand il faisait trop sec et s'est montrée de nouveau en permanence depuis qu'il pleut un peu. Ce comportement est exceptionnel pour un champignon. Depuis le début de l'hiver ils ont même colonisé deux morceaux coupés du tronc laissés à son pied.

Nous allons voir comment ces champignons ont supporté l'hiver.

Le 2 et 3 février entre deux périodes de gel et de neige son aspect n'avait pas changé :

et certains champignons avaient atteint la taille maximale reconnue pour ce champignon soit 10 cm :

Le 14 février la neige est de nouveau là. Le tronc qui porte les oreilles est derrière ce laurier sauce et ce rhododendron :

Le rhododendron tient ses feuilles normalement, cela veut dire qu'il ne gèle pas au moment de la photo. Pourtant les champignons semblent déshydratés :

Le 19 février, lors du redoux, les champignons des nouvelles colonies ne semblent pas avoir trop souffert :

mais ceux de la vieille colonie sont tout rabougris :

Pourtant ils ne sont pas morts. Après quelques jours de douceur et d'humidité, le 25 février,  ils ont retrouvé toute leur fraicheur :

Comparez à la photo du 3 février, c'est comme si la neige les avait seulement temporairement déshydratés sans vraiment leur nuire. C'est vraiment incroyable la résistance et la longévité de ces champignons.

Pour ceux qui s'intéressent aux propriétés nutritives et thérapeutiques des sureaux, voici une très belle étude à l'Université de Montréal orientée sur Sambucus canadensis mais qui donne aussi beaucoup de renseignements sur Sambucus nigra et d'autres petits fruits. C'est ici.

Tous les sureaux noirs ont débourré, sauf les canadensis.

Sambucus nigra :

Sambucus nigra 'Pyramidalis' :

Sambucus nigra 'Pendula' :

Sambucus nigra 'Albovariegata' :

Sambucus nigra 'Heterophylla' :

Le jeune Sambucus palmensis :

Les bourgeons du plus grand palmensis sont plus difficiles à photographier, tout se passe entre 2m50 et 4m. Avec le téléobjectif je suis toujours à contrejour ou sur un fond trop clair :

Les Sambucus canadensis sont toujours en plein repos hivernal mais il y a une exception, les boutures encore en pot de 'Adams' :

Ce matin Sambucus kamtchatica, celui de Veneux, a rejoint le club des sureaux rouges les plus précoces :

Pour les sureaux aussi c'est la fin de l'hiver. La plupart sortent de leur court sommeil. Les sureaux rouges, ceux de la Section 3, ouvrent leurs bourgeons floraux, avec ou sans feuilles. Les sureaux noirs, ceux de la Section 2, ouvrent leurs bourgeons à feuilles car ils fleurissent beaucoup plus tard.

Commençons par voir les sureaux rouges.

Deux seulement montrent déjà nettement leurs boutons de fleurs, tous les deux à Romilly.

Sambucus miqueliana n'est pas du genre à fleurir dès la première année et je le verrai en fleurs pour la première fois :

Sambucus buergeriana en est à sa troisième floraison mais cette année il a beaucoup de mérite. Il a été transplanté il y a à peine deux mois mais il a repris sans le moindre dommage et j'en suis très fière. Il souffrait à Trifouilly et perdait des branches tous les ans. Je ne voulais pas couper encore des branches pour rééquilibrer la perte de racines. J'ai donc passé beaucoup de temps à le sortir de la terre très lourde et dense de Trifouilly, bien plus lourde que celle de Romilly, pour récupérer toutes les racines. Il m'en remercie en étant l'un des premiers à fleurir :

A Veneux Sambucus miqueliana débourre lui aussi mais pour l'instant je ne vois que des feuilles. Il est plus vieux que celui de Romilly mais a eu du mal à démarrer dans le sable,  maintenant il semble bien parti

On peut se demander ce qu'est devenu le bourgeon de Sambucus coreana qui a démarré de façon anormale début novembre. Les fleurs sont maintenant fanées et sont tombées sans laisser de fruits. Bien sûr je n'en attendais pas en cette saison, d'autant plus qu'un autre coreana avait déjà fleuri sans donner de fruits. Pourquoi ? Peut-être parce qu'il n'est pas autofertile et qu'il était seul. Cette année ils devraient être au moins deux à fleurir, accompagnés d'autres sureaux rouges. Mais revenons à notre bourgeon trop précoce. Il n'est pas mort, les petites feuilles qui l'accompagnaient sont toujours là, elles ont survécu au gel :

Sambucus tigranii aussi a débourré mais il commence par des feuilles. Il est vrai qu'il fleurit souvent légèrement plus tard que les autres.

L'hiver me fait découvrir la beauté des troncs de certains sureaux. Hier j'étais à Romilly. Je vous y ai déjà montré le beau tronc blanc de Sambucus nigra 'Albovariegata', moins large mais plus éclatant que celui des bouleaux à côté :

Ce Sambucus nigra était le seul sureau présent sur le terrain et encore très jeune lorsque je l'ai acheté. Il végétait, ses feuilles se tachaient et tombaient en été. Je l'ai dégagé des broussailles, je l'ai nourri, je lui ai dit mon amour, et voilà le résultat, une superbe écorce :

'Sambu' est le sureau noir productif le plus exubérant. Planté depuis à peine deux ans, il atteint déjà 3m. Il a deux troncs principaux :

On peut suivre l'évolution de l'écorce selon l'âge :

Ses deux troncs ne lui suffisent plus, il repart copieusement de la base

C'est en hiver que Sambucus nigra 'Monstrosa' révèle au mieux son âme tourmentée :

Il est bien plus vieux que 'Sambu' puisqu'il était d'abord planté à Trifouilly et pour l'instant son écorce ne se crevasse pas.

Et 'Cae Rhos Lligwy', l'autre sureau à l'écorce blanche :

Je vous ai déjà montré à plusieurs reprises des produits à base de sureau que l'on peut trouver dans le commerce, bonbons, boissons, alcools, confitures, tisanes, préparations pharmaceutique, etc.

J'ai trouvé récemment des nouveautés :

En pharmacie des bonbons pour la gorge :

Ailleurs, sirop contre la grippe,

élixir floral :

Sur Internet une nouvelle boisson qui semble avoir du succès et pour laquelle il est prévu la création d'un verger de sureaux de 200 hectares.

Les feuilles vertes du Sambucus chinensis de Veneux sont toujours vertes aujourd'hui :

Il me parait étonnant que ce soient les feuilles les plus exposées au froid et au vent au sommet d'une tige de 1m80 qui ont le mieux résisté, et elles ont résisté aussi lorsqu'elles étaient couchées au sol.

Alors je me suis demandé : les autres feuilles desséchées l'ont-elles été par le gel ou tout simplement comme d'habitude à cause de démarrage des nouvelles pousses ? J'ai écarté les feuilles mortes sur le pot et voilà ce que j'ai vu :

Les nouvelles pousses sont apparues, c'est l'époque normale, elles sont même un peu en retard sur les autres années. S'il gèle de nouveau, j'augmenterai la protection après avoir coupé toutes les tiges pour mettre un voile. La tige qui porte des feuilles vertes n'est pas visible sur la photo, elle est plus à droite dans le pot et il n'y a pas encore de pousse visible à son pied.

Le dessèchement des feuilles et des tiges n'était pas dû au froid mais au redémarrage de la végétation comme les années précédentes.

Evidemment, si vous cultiviez ce sureau dans un jardin, les vieilles tiges pourraient être coupées dès l'automne, dès qu'elles sont inesthétiques, elles ne sont pas indispensables à la survie de la plante. Si je les garde c'est pour observer jusqu'au bout le comportement de ce sureau.

Depuis 10 jours il n'y a plus de neige et il ne gèle plus même si le thermomètre descend certains matins jusqu'à + 1°C.

Mais avant le 12 janvier le froid a été intense et je m'étonne encore du comportement de deux plantes, un arbuste théoriquement caduc et une vivace qui devrait disparaître à la vue dès l'automne. Les photos sont du 22 et du 23 janvier.

Hydrangea quercifolia. Je vous ai déjà montré 'Harmonie' qui a toujours quelques feuilles vertes. Je vais vous en montrer un autre. Il est situé dans un coin plus retiré du terrain où je ne vais pas souvent en hiver. L'importance de son feuillage persistant m'a étonnée. Vous le voyez ici sur son tapis de lierre et de pervenche (naturels, je n'en ai jamais planté) et, à droite la base d'un sureau canadien. Il a encore une grappe de fleurs fanées :

Mais c'est à la base qu'il a le plus de feuillage, bien vert, bien frais :

Par contre je n'ai jamais de feuillage rouge en automne, un des agréments de cet hydrangea, peut-être parce que le climat n'est pas assez contrasté et qu'ils sont trop à l'ombre ou tout simplement parce qu'ils veulent garder leur feuillage. Cet hydrangea ne doit pas être taillé car il fleurit sur le bois de deux ans.

L'autre plante, c'est encore Sambucus chinensis. Il devrait perdre sa végétation en octobre, ce qu'il fait à Romilly avant tout froid. A Veneux il reste en végétation jusqu'en février lors du départ des nouveaux pieds si l'hiver est doux. Mais ce n'est pas le cas pour cet hiver et, même s'il peut résister partiellement jusqu'à – 8°C, la neige a cassé ses tiges. Et pourtant hier j'ai aperçu des feuilles vertes au bout d'une tige cassée, pliée à plus de 90° ! Je l'ai redressée, tuteurée :

Se prend-il pour un arbuste ? Certainement pas. Ses tiges ne sont plus qu'un assemblage de fibres qui ne restent même plus assemblées.

Zone qui avait plié :

Comment nourrit-il cette touffe de feuille ? Et ce qui semble être un jeune bourgeon ?

Je rappelle qu'il est dans un gros pot non protégé avec seulement quelques feuilles mortes au pied. Vraiment coriace ce sureau.

Je n'ai revu Romilly que le 17 janvier après la neige.

A Romilly, comme à Veneux, le froid n'a pas fait de dégâts. Les températures ont été proches de celles de Veneux. J'y ai deux thermomètres. L'un est placé à environ 1m20 du sol sur la face nord de la vieille trogne de chêne photographiée ici le 22 décembre :

Ce thermomètre a indiqué –9°C. L'autre thermomètre est posé au sol dans le bois, il a indiqué -8°C.

Les différences de températures sont faibles avec Veneux. Pourtant la végétation s'y comporte comme s'il y faisait nettement plus froid. Je pense que c'est parce que le terrain est plus exposé aux vents  et le sol est plus lourd et plus humide. Cette différence se voit bien pour la période de présence du feuillage.

Lorsque le froid est arrivé, Sambucus palmensis avait déjà perdu son ancien feuillage et il a eu la sagesse de bloquer le développement de ses bourgeons.

Bourgeon le 24 décembre :

Bourgeon le 17 janvier, il a évolué mais très peu :

Vous ne le trouverez pas dans votre jardin de la banlieue parisienne. C'est un magnifique papillon qui peut atteindre 15 cm ! Il vit au Canada et s'intéresse donc plutôt au sureau blanc.

Allez voir Hyalophora cecropia sur le superbe blog d'un très jeune homme passionné d'insectes et de nature.

Je vous ai montré les deux sureaux nains de Veneux. Voici ceux de Trifouilly, encore différents !

Celui-ci ressemble beaucoup à 'Pigmy', surtout l'aspect de ses feuilles :

Une photo de 'Pigmy' un peu plus tôt en saison mais où on voit bien les feuilles :

Mais la différence de taille est trop grande. Celui-ci dès sa première saison de végétation mesure 50 cm de haut. C'est incompatible avec la description de 'Pigmy' et il n'en a pas le caractère fragile. Qui est-ce ?

J'ai cherché, cherché… Et j'ai fini par trouver, uniquement sur des sites américains et canadiens. Ce pourrait être une fille (je plaisante) qui s'appelle 'Nana'.

Mais en voici encore un. Le même ? Pas tout-à-fait. Ses feuilles sont plus brillantes, moins dentées mais surtout elles ont souvent 5 folioles, ce que je n'ai jamais vu chez 'Pigmy'. Est-ce lui 'Nana' ? :

Et je n'ai pas terminé. Je peux encore en sortir un autre de mon chapeau. Celui-là, un peu moins grand que 'Nana' mais peut-être va-t-il grandir, a pour particularité des feuilles de deux tons de vert très différents :

Alors, j'ai encore cherché. Aucune description, aucune photo. Mais la mention d'une forme spontanée appelée forma nana bicolor Hesse. Il y a même une forma tricolor. Sur ce site 'Nana' est également cité comme variété horticole.

Il y aurait donc une ou deux formes de sureau nain spontané et plusieurs variétés horticoles.

Toujours selon le catalogue Esveld, si 'Pigmy' ne dépasse pas 20 cm au bout de 10 ans, Sambucus nigra 'Hillier's Dwarf' atteint 1m50, un géant chez les nains.

Voici mon deuxième sureau nain.  Contrairement au précédent, il a tout d'un Sambucus normal, sauf la taille.

Le voici le 8 décembre 2008, il a encore des feuilles, 'Pigmy' est dans le bac au dessus.

le  23 avril 2009, toujours à côté de 'Pigmy' :

le 13 juin 2009 :

Il n'est encore pas très grand mais bien plus imposant que 'Pigmy'. Il faut préciser que je lui ai coupé une branche fin décembre 2008 pour donner une bouture.

Pendant l'été il fait une poussée de croissance et sur cette photo du 22 novembre il dépasse un peu le mètre :

Comme je le disais, 'Hillier's Dwarf' a des proportions normales de sureau.

Son tronc :

Les entre-nœuds sont proportionnels à sa taille. Il a parfois une feuille à 3 folioles mais presque toutes ont 5 folioles, jamais plus.

Un bourgeon en février :

Voilà donc deux sureaux nains très différents. Vous croyez que le mystère des sureaux nains est réglé. Mais non. Je vais vous en montrer d'autres, encore très différents.

Je vous ai déjà montré mes sureaux nains, ceux de Veneux,  mais sans pouvoir leur attribuer un nom avec certitude. Ils m'ont en effet tous été vendus sous le même nom, Pigmy, et pourtant ils sont vraiment très différents.
Je savais qu'il existait deux sureaux nains, 'Pigmy' et 'Hillier's Dwarf'. Mais lequel était l'un et lequel était l'autre ?

Aujourd'hui j'ai enfin vu sur le catalogue Esveld une description assez précise de ces sureaux. Je vais donc reprendre mes photos et la description en leur donnant enfin leur vrai nom.

Sambucus nigra 'Pigmy'

C'est le plus que nain, le super minuscule. Il ne dépasse pas 20 cm, le mien les atteint difficilement.

Il débourre en janvier-février, ses très jeunes feuilles sont rouges. Les vieilles feuilles sont prêtes à tomber :

Le 2 mars :

Le 23 août :

Le 8 décembre il a encore quelques feuilles, comme tous les sureaux noirs :

mais parfois il n'en a pas plus en été parce qu'il n'aime pas la chaleur.

Ses caractéristiques, en plus de sa petite taille étonnante :

toutes ses feuilles, sans exception, ont 3 folioles aux dents larges et profondes :

les entre-nœuds sont très courts, souvent bien plus qu'en proportion de sa taille :

C'est un sureau fragile, délicat, qui supporte mal d'avoir soif ou chaud. Il est à réserver à la culture en pot ou en rocaille.

A suivre…

L'hiver ici n'est pas un problème pour les sureaux sauf pour Sambucus palmensis, subtropical pour lequel je n'ai jamais trouvé a moindre donnée sur sa résistance au froid, et pour Sambucus nigra 'Pyramidalis' qui m'a fait la surprise cette année d'avoir du feuillage tout l'hiver.

Il ne gèle plus du tout depuis trois jours, c'est donc le moment de faire le bilan de ces deux vagues de froid avec neige. Le thermomètre est descendu sur mon terrain de Veneux un matin jusqu'à -7°C et un matin jusqu'à -8°C. Deux jours de suite il n'a pas dégelé dans la journée. A Romilly je ne sais pas, je pense y aller dimanche, j'y ai deux thermomètres qui gardent les minima.

Sambucus palmensis, qui n'est protégé qu'au niveau du pied par un épais tapis de feuilles mortes mais pas du tout au niveau des branches, n'a pas souffert. Son très jeune feuillage est intact. Je photographie toujours le même bourgeon pour comparer.

Sambucus nigra 'Pyramidalis' a toujours son feuillage et les nouvelles pousses sont intactes.

Sambucus chinensis est un sureau herbacé qui devrait perdre toute sa végétation aérienne en automne comme Sambucus ebulus. C'est ce qu'il fait en pleine terre à Romilly, et cela avant toute période de froid.

Le pied mère en pot non protégé à Veneux se comporte différemment et je ne sais pourquoi. Si l'hiver n'est pas trop dur il garde son feuillage, en plus ou moins bon état, jusqu'en février lorsque les nouvelles pousses apparaissent. La neige le fait plier car ses tiges sont très hautes, peu ramifiées, et sans bois pour les soutenir.

Une de ces tiges a résisté au poids de la neige. Il y a même encore quelques fruits un peu fripés.