Sureaux

Je vous ai déjà parlé de mon sureau des Canaries qui a failli mourir sur le terrain maudit de Trifouilly. Il y était planté depuis avril 2005. Il n'avait pas du tout grandi et perdait de plus en plus de feuilles. Je vous l'avais montré à côté d'un arrosoir pour vous donner une idée de ses dimensions à l'âge de 5 ans, invraisemblable pour un sureau d'autant plus que celui-là est une bouture du très grand sureau de Veneux :

Le voici le 15 juin, deux mois plus tard :

Il n'a pas encore beaucoup grandi mais il s'est paré d'un feuillage dense et sain. C'est un plaisir de le voir se refaire une santé sur ce terrain de Romilly qui ressuscite tous les mourants de Trifouilly.

Qu'est-ce qui ne va pas à Trifouilly ? J'ai pensé à la nappe phréatique trop proche. Mais le sureau canadien 'Adams'  s'y est développé à une vitesse incroyable et il est juste au bord de la Seine, à 3m du bord et encore plus près de la nappe. Mais il y a une grosse différence : il est planté dans de la terre rapportée que j'y ai fait livrer pour remonter les berges effondrées. C'est donc la terre qui est nocive. Elle est pourtant de même composition et de même pH que celle de Romilly. Je ne vois qu'une explication : mon terrain est en contrebas d'un terrain agricole… Les sureaux n'ont pas l'habitude des pesticides et autres chimiques.

Il me reste encore des plantes à récupérer cet automne. Ce sera de plus en plus dur car j'ai déménagé les végétaux par ordre d'urgence, ceux qui restent sont les plus résistants et sont bien développés.

Pour 4 Sambucus sibirica il n'y a qu'une seule grappe de fruits :

Je vous avais expliqué que ce sureau de pays très froid est trompé par notre hiver trop doux (hé oui, même le dernier). Au moindre redoux il croit l'hiver terminé et fleurit trop tôt. Ces fleurs trop précoces sont ensuite grillées par un gel sérieux.

Un seul avait fleuri à une date "normale" pour un sureau rouge et c'est lui qui arbore cette belle grappe de fruits.

Sambucus sibirica est pour notre pays un sureau de collection. Il ne faut pas le cultiver uniquement pour la beauté de sa floraison et de sa fructification, sauf en montagne.

Ce sureau qui a fait une seule grappe car il est très jeune mais à une date acceptable vient peut-être d'une région moins froide que les trois autres (je les ai acquis séparément). Je vais essayer de le multiplier.

PS. Aujourd'hui c'est le bonheur. Un orage nous a offert 10mm de pluie. Hier il faisait tellement chaud que j'ai ouvert la porte de la buanderie en pensant aux paons du jour qui s'y étaient abrités de la chaleur l'an dernier.

Pour le sureau arménien je ne pourrai vous montrer que les fruits de celui de Veneux. Ils sont sans doute protégés de la voracité des oiseaux par la proximité de la maison et surtout la surveillance efficace d'Armel et de son ennemi juré le chat blanc et noir. A Romilly, Sambucus tigranii était chargé encore vendredi de lourdes grappes de fruits, il y en avait même jusqu'au sol. Je ne les ai pas photographiés parce qu'ils n'étaient pas encore assez rouges. Et hier lundi il n'y avait plus rien, tous dévorés ! Une preuve de leur qualité !

La floraison de Sambucus ebulus commence. Le sureau yèble en fleurs, je le repère à l'odeur juste en passant en voiture à proximité. C'est une odeur puissante. Je n'aime pas l'odeur des fleurs de sureau noir, elle me rappelle la pisse de chat. Mais j'adore l'odeur du sureau yèble. On lit souvent que c'est une odeur fétide. Je ne comprends pas, nous n'avons sans doute pas les mêmes valeurs. Car le sureau yèble sent l'amande amère et il ne peut en être autrement puisque c'est l'odeur de l'acide cyanhydrique qu'il dégage. Je croyais que l'odeur d'amande amère était considérée comme agréable ?

Voyons les fleurs d'un peu plus près :

Les anthères n'ont pas toujours le même aspect. D'abord d'un rose très vif à l'ouverture de la fleur, elles vont perdre cette couleur en perdant leur pollen.

Ces fleurs sont très petites, rien à voir avec les dimensions d'une rose ou d'un pétunia. C'est par leur grand nombre sur un corymbe qu'elles sont remarquées. Une fleur de sureau n'atteint jamais le centimètre. Un pétale fait 4mm, une anthère moins de 2mm.

Sambucus nigra 'Pulverulenta' a un feuillage resplendissant

mais sa floraison est tardive, les premières fleurs s'ouvrent le 15 juin.

Pour bien apprécier l'originalité des fleurs de Sambucus nigra 'Monstrosa' je mets d'abord une fleur de Sambucus nigra "normale" :

Il y a 5 pétales et 5 étamines placées en alternance avec les pétales.

J'ai planté Sambucus nigra 'Monstrosa' en février 2006 à Trifouilly. Ses premières années à Trifouilly ont été difficiles, comme pour d'autres plantes. Il a cependant réussi à fleurir en 2007. J'étais fière de cette première floraison et heureuse de vous montrer ses premières fleurs plutôt atypiques puisqu'elles avaient 6 ou 7 pétales et autant d'étamines :

Vous remarquerez que les étamines se présentent toujours très régulièrement entre les pétales.

En raison de sa souffrance il a été un des premiers à déménager à Romilly. Il a aussitôt démarré de façon explosive et j'ai pu vous montrer de nouveau ses fleurs en 2009 :

Vous voyez qu'il a amélioré son score, cette fleur a 8 pétales et 8 étamines, toujours régulièrement disposés.

Cette année il a fleuri en retard comme tous les nigra à cause de l'hiver prolongé. Mais le nombre de corymbes a augmenté, ils sont plus larges et surtout plus denses, les fleurs de plus en plus étonnantes se chevauchent :

J'ai recadré sur une fleur :

Il est difficile de compter les pétales à cause de la superposition des fleurs et surtout de l'importance prise par les étamines. On n'a plus l'alternance régulière un pétale, une étamine, etc. Entre deux pétales il y a souvent un couple d'étamines. Sur la photo cela se voit nettement à 12h et à 3h. Quant au stigmate, je vous laisse apprécier sa complexité.

La fasciation est une mutation bien connue chez les plantes. Mais ici elle concerne toutes les parties de l'arbuste. Elle semble s'exprimer davantage avec l'âge. Je vous montrerai prochainement la dernière tige qu'il a produite. Sambucus nigra 'Monstrosa' est une mutation naturelle rare mais spontanée dans la nature. Cette mutation est transmissible mais la deuxième génération, qui en a tous les attributs, présente un aspect différent de l'arbuste, plus régulier, plus compact, et a été nommée 'Monstrosa compacta'. Je suis bien décidée à semer toutes les semences que 'Monstrosa' voudra bien me donner pour obtenir cette deuxième génération. Mais il faut semer beaucoup car elles n'ont pas une forme normale et sans doute peu d'entre elles sont viables. De plus le taux de fécondation est plus faible que chez les autres nigra.

Mais c'est un arbuste superbe digne de figurer dans un jardin.

Sambucus racemosa 'Plumosa Viridis' a des fruits mûrs. Il est en avance sur les autres racemosa.

Jeunes feuilles :

Feuilles sur tige plus âgée :

Avec une confortable avance, Sambucus coreana est le premier sureau qui a des fruits mûrs. Les fruits des autres sureaux rouges sont encore très verts. Il est vrai que c'est un sureau toujours pressé puisqu'il avait eu une floraison prématurée en novembre. Heureusement il avait des bourgeons en réserve.

L'autre Sambucus coreana était très déséquilibré par deux branches horizontales. Ce sont elles qui sont chargées de fruits :

Mais en même temps il s'est totalement rééquilibré par la méthode préférée des sureaux : il a percé à la base sur le vieux bois, comme Sambucus tigranii, et s'est ainsi étoffé de façon harmonieuse :

Dans quelques jours je couperai les branches horizontales qui sont destinées à casser.

C'était une expérience osée le 1 avril à Trifouilly. Ce Sambucus nigra 'Black Lace' est mon premier. Je l'ai acheté à des anglais il y a 5 ans alors qu'il n'était pas encore en vente en France. J'en ai planté d'autres depuis à Romilly mais je ne pouvais me résoudre à laisser ce superbe spécimen de plus de 3m de haut. Il n'était pas évident de le transplanter avec ce double tronc déjà fort

un peu de feuillage déjà présent

et ce superbe système racinaire :

Il était de plus planté dans une terre lourde et dense et ma musculature est pathologiquement faible. Il m'a fallu presque 2 heures de patience pour récupérer toutes les racines. Il a perdu juste une branche dans le transport.

Le voici planté et tuteuré à Romilly le lendemain :

Et le voici aujourd'hui dans un massif d'eupatoires. Sa floraison est à peine en retard sur celle des autres. Un plein succès.

Dès l'automne je vais tenter d'autres transplantations difficiles.

Le jeune feuillage parfois rouge de Sambucus latipinna a étonné certains. Pourtant, même si c'est plus marqué sur ce sureau, presque tous les sureaux aiment bien mettre du rouge sur leurs jeunes feuilles. Nous ne parlerons pas bien sûr des sureaux noirs à feuillage rouge mais de tous les autres.

Tous les sureaux à feuillage jaune ou panaché ont leurs très jeunes feuilles teintées de rouge.

Voici les nigra 'Aurea', 'Albovariegata', 'Madonna' :

et les racemosa 'Plumosa Aurea', Sutherland Gold', 'Golden Locks' :

Mais cela se voit aussi souvent sur les sureaux à feuillage totalement vert. En voici quelques exemples.

Sambucus canadensis 'York' :

Sambucus racemosa 'Plumosa Viridis' :

Sambucus coreana :

Sambucus sibirica :

Sambucus tigranii :

Sambucus miquelii :

et bien sûr Sambucus latipinna :

La couleur du feuillage ne fait pas partie des critères de détermination d'une espèce, seulement éventuellement d'une variété. Il peut par ailleurs changer pour la même plante selon l'environnement, nature du terrain (le jaune du manque de fer…), climat, saison, etc. C'est par contre un élément de décoration dans le jardin.

Sambucus latipinna est un sureau de la section 3, les sureaux à grappes de fruits rouges. Il est originaire de Corée. Il est cité partout mais on ne trouve aucun renseignement sur ce sureau.

Mon latipinna revient de loin. Il a énormément souffert de son passage sur le terrain de Trifouilly. Je l'ai ramené en état de mort apparente à Romilly en mars 2008 :

Les racines étaient encore vivantes et il a aussitôt démarré à partir du collet. Le voici 3 mois plus tard en juin 2008 :

Mais depuis il ne grandit pas beaucoup. Il lui faut sans doute le temps de se remettre, de bien s'installer. Maintenant je sais qu'il est vraiment sauvé. Il va fleurir !

Ses bourgeons floraux semblent hésiter entre la grappe et le corymbe. Et c'est bien ce que j'attendais. Il faut rappeler que le corymbe est une forme particulière de la grappe. Le seul document que j'ai trouvé sur son inflorescence est une reproduction d'un dessin de Nakai dans le livre de Richard Bolli :

C'est ce que Bolli appelle une grappe corymbiforme.

Les feuilles de ce sureau ont des folioles étroites et font penser à celles de canadensis. Elles ont souvent 9 folioles. Les jeunes feuilles sont souvent teintées de rouge.

Encore une fois merci au généreux donateur de ce sureau.

Sambucus canadensis 'Aurea' est lui aussi encore à Trifouilly.

Il a grandi trop vite et je ne suis pas certaine de pouvoir le transplanter. Il est pourtant difficile à trouver. On vous vend sans problème des sureaux 'Aurea' aussi bien nigra que canadensis. Le seul problème c'est qu'ils virent au vert dès que vous les plantez chez vous : des boutures faciles de mutations non stabilisées. Je suis têtue et à force d'accumuler les achats j'ai des vrais nigra 'Aurea' et un seul canadensis. Avant de tenter une transplantation hasardeuse j'ai donc voulu lui assurer une descendance et j'ai fait 5 ou 6 boutures le 2 avril.

L'arbuste est vigoureux, pas étonnant donc que les boutures démarrent aussitôt. Mais ce qui est plus étonnant c'est ce petit corymbe épanoui le 23 mai sur une minuscule bouture alors que les canadensis adultes n'ont encore que des boutons minuscules.

Et de nouveau j'ai une surprise le 7 juin avec la formation d'un nouveau petit corymbe sur une autre bouture.

Toutes ces boutures de seulement 2  mois ont été mises dans un seul pot parce que je n'espérais pas un tel succès. Il est temps de les mettre dans des pots individuels.

Sambucus canadensis 'Adams' est le plus vigoureux de mes sureaux blancs. Il s'est maintenant stabilisé à environ 4m x 3m avec un très gros tronc. Il n'est plus possible de le déplacer, il restera à Trifouilly.

J'ai donc fait des boutures et la réussite est totale. Me voilà avec 5 boutures à planter à Romilly. J'en ai planté deux aujourd'hui, j'y retourne demain pour les autres. Il faut dire que pour les planter je dois d'abord faire du nettoyage de terrain.

Je vais donc en profiter pour vous montrer le système racinaire tout-à-fait particulier de ce sureau, un système intermédiaire entre les sureaux herbacés et les sureaux ligneux. Il ne faut pas oublier qu'il est capable de drageonner comme un sureau herbacé.

La première bouture semble n'avoir qu'une très longue racine qui ressemble à un rhizome, blanc et cassant. Ce rhizome tournait en rond au pourtour du fond du grand pot dans lequel il était planté. Il a de très petites racines fines au collet.

L'autre bouture semble plus avancée. Elle a le même très long rhizome qui tournait en rond au fond du pot et des racines fines de type "classique" plus développées au collet.

Il fait trop chaud pour travailler. Je supporte parfaitement la chaleur, bien mieux que le froid. Mais travailler au jardin est un problème, au moindre effort je transpire abondamment et le pire c'est la sueur du front qui coule dans les yeux et ça pique.

Cela ne m'empêche pas de jardiner mais dans la maison. Ma maison est très fraiche grâce aux arbres. Les voisins ferment tous les volets. Je ne ferme jamais les volets en été, le soleil n'y tape pas. Dans le séjour il ne fait que 22° et il pourrait être encore plus frais si je fermais toutes les portes qui laissent entrer de l'air chaud du dehors.

Donc aujourd'hui on bouture dans la maison. Entre autres des boutures des sureaux à fruits blancs. Je les ai coupées hier à Romilly. Seul Sambucus nigra var. albida a bien voulu me donner deux boutures semi-aoûtées. Pour les autres toutes les tiges un peu lignifiées se terminent par des corymbes. Mais avec ces sureaux vigoureux j'ai toutes mes chances. Et si ça ne marche pas je recommencerai en septembre.

Les voici tels qu'ils sont actuellement ces sureaux noirs à fruits clairs.

'Viridis' est le plus grand. C'est celui dont les fruits font l'unanimité chez les oiseaux. Je vais avoir du travail pour les protéger. Sur la première photo, derrière à gauche c'est albida.

L'un des albida qui aura de beaux fruits dorés est un peu moins avancé dans sa floraison mais il a beaucoup de corymbes. L'autre albida est dans l'entrée, moins grand mais très fleuri aussi. Celui-ci est devant un saule très expansif que je dois continuellement tailler. Ce saule doit servir à l'ascension du kiwi que l'on voit à son pied.

'Cae Rhos Lligwy' est couvert de fleurs :

Deux 'Fructo Luteo' sont bien fleuris. C'est leur première floraison. Il m'ont donné  beaucoup de mal mais sans doute parce qu'ils avaient été plantés sur le terrain maudit de Trifouilly.

La floraison de 'Urban Lace' est très en retard probablement parce qu'il est dans une zone moins ensoleillée mais il est couvert de corymbes encore en boutons.

Encore des photos récentes :

Il est difficile de nier le caractère décoratif du sureau noir.

Beaucoup de sureaux sont d'une grande vigueur et capables de surmonter les difficultés.

Je vous ai parlé des deux Sambucus palmensis qui avaient été plantés à Trifouilly, terrain qu'ils ne supportaient pas, et transplantés à Romilly presque morts. Le premier transplanté en 2008 avait doublé de taille et avait un feuillage dense au bout de 5 mois. Pour le deuxième transplanté il y a moins de deux mois j'en étais restée à son aspect lors de la transplantation. Il n'avait pas du tout grandi en plusieurs années et avait très peu de feuilles :

Il n'aurait pas survécu encore un an à Trifouilly. Lui aussi se plait à Romilly, son feuillage a déjà légèrement augmenté et surtout il repart de la base. Sur la photo on peut voir cinq nouveaux bourgeons, un beau résultat pour deux mois :

Sambucus nigra 'Samdal' était lui aussi souffreteux lorsqu'il a été ramené à Romilly il y a moins de deux ans. Voici son sommet photographié devant la haie de cornouillers sanguins encore jamais taillée, il va la dépasser :

La branche la plus haute est trop horizontale, c'est un "défaut" des sureaux noirs, elle risque de casser. Je la taillerai après la fructification. Mais il a déjà prévu de se rééquilibrer : sur la partie droite il y a un grand nombre de branches sans fleurs. C'est parce qu'elles sont apparues au début du printemps le rendant de plus en plus dense.

Sambucus tigranii a été planté directement à Romilly il y a deux ans. Il a poussé vraiment très vite peut-être trop vite et son aspect était déséquilibré. Il est très florifère :

mais s'est développé entièrement sur la gauche. Deux mois après la floraison, l'aspect a complètement changé. Il s'est totalement rééquilibré en formant de nombreuses branches sur la droite à partir de la base. Ces branches très jeunes ont de grandes feuilles plus grandes que celles des anciennes chargées de fruits encore verts.

Sambucus nigra et Sambucus palmensis se ressemblent énormément. La différence d'origine géographique et la différence de rusticité ne se voient pas à l'œil nu. Comment les distinguer ? Je vous avouerai que j'aurais du mal à les reconnaître dans un autre jardin alors que je les pratique depuis des années. Sauf à une période de l'année, en ce moment.

Lors de la floraison il y a une différence très visible entre ces deux sureaux : la forme des corymbes.

Les corymbes de nigra sont plats, parfois même convexes :

Les corymbes de palmensis sont bombés :

comme ceux de canadensis :

Mais canadensis est en fleurs un mois plus tard.

Je vous informe de la naissance de mes triplés, trois petits sureaux identiques. Ils s'appellent Sambucus nigra 'Eiffel Black' et ils ne ressemblent à aucun autre. La cigogne, sous la forme d'une jolie et souriante employée de la poste dans une belle voiture jaune, me les a apportés à Veneux le matin et dès l'après-midi ils étaient installés à Romilly dans leur berceau blindé :

A l'automne le grillage sera surélevé pour les protéger des lapins. J'en ai vu trois au bord de la route en pleine ville de Montereau fault Yonne. Ils n'ont peur de rien.

'Eiffel Black' mérite son nom. Black d'abord parce que son feuillage est sombre mais pas comme les autres sureaux à feuillage rouge.

Vous voyez que le limbe est vert sombre. Ce qui est vraiment rouge, ce sont les nervures, même les plus fines. Et le pétiole est presque noir.

Pour les autres sureaux à feuillage sombre c'est l'inverse, le limbe est rouge et les nervures sont plus claires. Pour comparer, voici des feuilles de 'Purpurea', Guincho Purple', 'Thundercloud' et 'Black Beauty' :

Les pétiolules des folioles de sureau sont très courts mais ils existent et la feuille se projette sur un plan. Chez 'Eiffel Black' le pétiolule semble inexistant et les folioles se projettent devant la nervure centrale. Ces folioles sont tassées et ondulées. Les entre-nœuds, encore peu nombreux vu la petite taille des plants, semblent courts. Ces éléments sont les caractéristiques principales de Sambucus nigra 'Compressa'. Si cela se confirme ce sureau aura la structure de 'Compressa' avec un aspect de Tour Eiffel inversée.

Les trois petits plants ont été installés en demi-cercle autour du très beau rosier 'Jacques Cartier', je crois qu'ils iront bien ensemble.

Lorsque j'ai voulu quitter le terrain, il était déjà 20h, j'ai vu une nouvelle attaque de campagnols sur un sureau :

L'attaque est récente, encore d'un seul côté des racines. J'ai mis du tourteau dans le trou, de la terre par-dessus, j'ai planté dix piquets autour des racines, j'ai arrosé. Je dois retourner aujourd'hui m'occuper de ce sureau et de 'Laciniata' qui a perdu toutes ses feuilles. Cela ne veut pas dire qu'il est mort. Un sureau récemment transplanté depuis Trifouilly n'avait pas supporté cette transplantation. Je l'ai arrosé à chaque passage à Romilly et il est en train de refaire son feuillage.

Sambucus hookeri attaqué deux fois par ces horribles rats mangeurs de racines semblait mort après la deuxième attaque. Toute la partie aérienne est morte. J'ai continué à espérer. Miracle, il repart du pied :

Il est cerné de piquets et de narcisses. Je tâte régulièrement le sol.

Ce qui est étonnant c'est que seuls les sureaux sont attaqués. Le blaireau adore le sureau, il met des branches à l'entrée de son terrier, mais il n'est pas destructeur.

Lorsque je suis arrivée sur le terrain de Romilly le 21 mai je n'ai vu que ça : l'aspect désespéré, les feuilles pendantes de Sambucus nigra 'Laciniata'. Je l'avais déjà trouvé dans cet état la semaine précédente. Je l'avais abondamment arrosé et tout était rentré dans l'ordre.

Que se passait-il ? C'est vrai que nous sommes en pleine sécheresse depuis au moins deux mois. Mais je l'avais arrosé et ce terrain garde bien l'humidité. De plus c'est un nigra, espèce qui tolère la sécheresse mieux que les autres sureaux, et l'un des plus solides car c'est une variété spontanée dans la nature.

J'ai arrosé encore et cela a provoqué l'apparition d'un trou. Après les deux Sambucus hookeri et le Sambucus miqueliana, encore un sureau attaqué par les rats taupiers ! Le malheureux était presque couché. J'ai voulu le redresser : il flottait dans le vide. J'ai passé la main dans le trou, il n'y avait plus de terre, un grand vide, sous toute la surface des racines et de là partaient des tunnels dans toutes les directions, des larges tunnels où je pouvais passer le bras. Pourtant rien n'est visible en surface, pas de monticules, seulement au travers des allées la terre légèrement soulevée qui permet de suivre les tunnels superficiels.

Après l'accident de Sambucus miqueliana j'avais acheté du tourteau de ricin, j'en ai mis dans les tunnels, j'ai remis de la terre, j'ai replanté le sureau et j'ai copieusement arrosé. Deux jours plus tard, il avait toujours le même aspect et il y avait de nouveau un trou.

Cela m'a fait penser au petit Sambucus mexicana qui ne pousse pas et a même du mal à survivre. J'ai tâté le sol de sa cuvette. Lui aussi était sur du vide.

Je l'ai extrait de sa cuvette :

J'ai mis du tourteau de ricin et de la bonne terre et je l'ai replanté. Vu le peu qu'il reste de ce sureau, je l'ai défendu contre tous ses prédateurs. Il est maintenant cerné de piquets rapprochés, plus rapprochés que la largeur des tunnels :

puis j'ai mis du Ferramol contre les limaces (elles avaient rongé toutes ses pousses il y a deux mois) et j'ai enfermé le tout dans un grillage à poules pour le protéger des lapins :

Dois-je ajouter un détecteur de mouvements couplé à une batterie de canons ?

Le grand Sambucus palmensis de Veneux commence à fleurir mais il n'est pas simple de photographier ses corymbes. Même s'il pousse sur 4 troncs, il se comporte comme un arbre et le feuillage n'est présent qu'au dessus de 2m. J'ai photographié ses fleurs à partir d'une butte en face d'environ 2m de haut et avec l'objectif 300mm.

Pour rejoindre mon terrain de Romilly, je parcours la rue Gabriel Peri deux ou trois fois par semaine. Impossible donc de ne pas faire plaisir à Donna qui ne jure que par son vélo Gitane.

A vrai dire, depuis la rue on ne voit pas grand-chose :

Mais sur le côté, bien rangés derrière la clôture il y a de beaux Rosa rugosa.

Il y a encore plus beau dans cette rue, mais on n'est plus chez Gitane, c'est quelques maisons plus loin dans un jardin : un magnifique sureau  en début de floraison, sans doute Sambucus nigra 'Guincho Purple'.

Sambucus canadensis, le sureau blanc, se plait à Romilly. La plupart ont été ramenés de Trifouilly il y a un an et ils font déjà ce que fait tout canadensis bien né : ils drageonnent.

Voici le plus performant, sur la deuxième photo on voit à sa droite des branches de Sambucus nigra, plus avancées en floraison :

Les bourgeons floraux des canadensis sont encore très petits :

La floraison des sureaux noirs est en retard cette année, elle commençait les hivers précédents dès le début mai. C'est sans doute l'effet de ce difficile hiver et d'un mois de mai pas très chaud.

Le grand sureau de la rue des Buttes a depuis peu quelques corymbes épanouis. Sur mon terrain, moins exposé au soleil, c'est Sambucus nigra 'Guincho Purple' qui se fait remarquer le premier.

Profitons-en pour étudier ses fleurs.

Corymbe en boutons :

Corymbes à divers stades de maturité :

Les boutons prêts à s'ouvrir sont rose vif :

Lorsqu'ils s'ouvrent, les pétales sont très légèrement teintés de rose, ce sont surtout les anthères et les stigmates qui apportent la couleur rose :

Puis le pollen est libéré et les anthères deviennent jaunes, les stigmates sont encore roses jusqu'à ce qu'ils soient couverts de pollen :

Cette évolution explique  la couleur des corymbes, d'abord rose pâle et devenant rapidement blancs.

Sambucus nigra 'Pyramidalis' qui a beaucoup de mal dans le sable de Veneux se développe bien à Romilly :

Il s'agit du vrai 'Pyramidalis', celui qui a un port très érigé, étroit, mais sans anomalie des entre-nœuds qui ont une longueur normale :

Il est à comparer avec le sureau noir qui est actuellement vendu sous ce nom et que j'ai appelé 'Compressa' faute d'avoir trouvé son nom. J'ai choisi ce nom parce que cette anomalie faite d'entre-nœuds anormalement courts est connue chez d'autres arbustes sous ce nom. En voici un du même âge. Du fait de ces entre-nœuds courts le feuillage parait tassé et très dense :

Voilà donc ce que je peux dire sur sa rusticité. Il reste le risque d'un hiver absolument exceptionnel comme nous en avons connu un il y a 25 ans. Je ne pourrais protéger efficacement ce sureau de 4m de haut et plus de 2m de large.

J'aurai donc toujours par bouture car il se bouture facilement un exemplaire de petite taille facile à protéger.

Qu'en est-il de ses besoins en eau ? Peu de sureaux peuvent supporter la sécheresse. Lui pourtant est assez résistant. Son premier été, le fameux été 2003, je l'ai arrosé. Ensuite je l'ai laissé se débrouiller tout seul. Il n'a cependant tout à fait la résistance du sureau noir des sables de Fontainebleau et le 24 juillet 2008 je l'ai trouvé dans cet état :

Je l'ai arrosé en urgence et il s'en est bien remis puisqu'il est toujours là et toujours aussi beau. Je pense que dans un terrain à rétention d'eau normale il n'aurait pas besoin d'être arrosé.

En avril 2005 j'ai acheté au Jardin de Rochevieille un autre Sambucus palmensis. J'aime bien avoir des exemplaires d'origine différente. Cela permet de les comparer et ainsi s'assurer qu'il n'y a pas d'erreur d'identité. Je l'ai aussitôt planté à Trifouilly en même temps qu'un autre plant obtenu par bouture du sureau de Veneux, planté à environ 10m de lui. Ces deux sureaux ont très mal supporté le terrain de Trifouilly. Encore une fois je ne sais pourquoi tant de sureaux et d'autres plantes ne supportent pas ce terrain pourtant semblable à celui de Romilly.

Le nouveau sureau n'a pas du tout grandi et il avait de moins en moins de feuilles. J'avais beaucoup d'autres sureaux à déplacer parce qu'ils étaient en exemplaires uniques et il a dû un peu attendre après l'achat du terrain de Romilly. Voici dans quel état il était lorsque je l'ai transplanté à Romilly le 27 février 2008, et je ne pensais pas pouvoir le sauver :

Et pourtant voici son état 5 mois plus tard le 27 juillet 2008 : il a plus que doublé en hauteur et est couvert d'un magnifique feuillage bien sain.

La bouture aussi a beaucoup souffert. Ce plant n'a pas grandi, il a réussi à faire un corymbe au ras du sol en 2007

mais n'a jamais recommencé et a végété. Le voici lorsque je suis allée le récupérer à Trifouilly le 7 avril 2010. J'ai placé à côté de lui un arrosoir pour donner une idée de sa taille alors qu'il est planté depuis 5 ans !

Et voici son copain planté en même temps que lui à Trifouilly mais qui a eu la chance d'être transplanté à Romilly 2 ans plus tôt que lui. J'ai placé un manche de bêche contre son tronc pour donner une idée de sa taille.

Ce premier Sambucus palmensis transplanté depuis deux ans à Romilly prouve que ce sureau apprécie aussi un terrain argileux et calcaire. Il n'a jamais été arrosé sauf à la plantation.

Mon premier sureau des Iles Canaries va avoir 8 ans. Un autre, obtenu d'un autre producteur, a 5 ans. Je voudrais faire maintenant un bilan des besoins de ce sureau au comportement imprévu pour son origine géographique.

Son nom d'espèce, palmensis, est dû à l'Ile La Palma, une belle île canarienne, et n'a donc aucun rapport avec les Baléares où il existe mais a été importé. Il vit en montagne dans une forêt de pins (victime d'incendies en 2009) et non une laurisylve très humide comme le sureau de l'Ile Madère. Cela explique sans doute sa relative résistance à la sécheresse.

J'ai acheté mon premier sureau (ou plutôt deux) en novembre 2002. Je n'ai trouvé, même en parcourant le web dans tous les sens, aucune idée de sa résistance au froid. Même aujourd'hui je ne trouve rien. J'avais seulement la probabilité d'une résistance jusqu'à – 10°C donnée par le vendeur. Dans le doute j'ai planté mes deux sureaux dans des grands pots afin de les rentrer en cas de gel. Ce premier hiver le gel leur a donc été épargné. Ils n'ont pas perdu leur feuillage, à la fin de l'hiver ils étaient exactement comme je les avais achetés. Je ne savais si je pouvais les planter en pleine terre mais au milieu du printemps ils ont commencé à aller très mal. Je sais maintenant par expérience que sans doute aucun sureau ne supporte de vivre longtemps en pot. N'espérez donc pas en cultiver sur votre balcon. Je n'avais plus le choix. Je les ai plantés dans une fosse de bonne terre dans mon terrain de sable pur. Pour l'un d'eux c'était déjà trop tard, il n'a pas repris. L'autre a démarré en flèche et à l'automne il ressemblait déjà à un petit arbre. Je n'ai commencé à faire des photos qu'en 2007. Dès cette première année il avait son aspect actuel avec 4 troncs et maintenant il semble avoir atteint sa taille définitive environ 4m.

Pour sa résistance au froid, je peux vous dire qu'il a supporté sans aucun dommage, avec seulement un tapis de feuilles au pied, jusqu'à – 9°C (et – 10°C pour celui de Romilly). Au-delà je ne sais pas. Il supporte sans doute davantage peut-être avec des dégâts. Car il a subi ces températures même alors qu'il avait son feuillage.

Il a en effet la particularité d'être semi-pérenne quand l'hiver est ici "normal". Il ne perd son feuillage de l'année précédente, fin décembre ou en janvier,  que lors du débourrement du jeune feuillage. Il n'a donc un aspect sans feuilles que quelques jours. Voici son jeune feuillage le 20 janvier 2007 :

Les deux derniers hivers ont été plus difficiles et il s'est comporté exactement comme Sambucus nigra. En fait même cet hiver il n'a pas subi de températures plus basses. Ce qui semble avoir compté, c'est la précocité et la durée de l'hiver.

A suivre…

Je vous avais montré la floraison de mes 4 Sambucus sibirica, une floraison difficile parce qu'ils avaient été trompés par un hiver trop doux pour eux et les bourgeons floraux avaient démarré trop tôt.

Cependant l'un d'eux, sibirica 2, présentait une grappe encore en boutons. C'est le seul qui ne s'est pas laissé tromper par l'hiver et voici sa grappe fleurie 3 semaines après les autres et même plus par rapport aux grappes qui ont gelé. Cette grappe fleurie à une date qui lui convient mieux est la plus belle.

Je n'avais pas assez insisté sur un détail qui permet de repérer les Sambucus sibirica parmi tous les sureaux. C'est en effet le seul sureau de ma collection qui présente cet aspect : les très jeunes feuilles, celles qui sont à l'extrémité des tiges, ont des folioles très étroites et fortement teintées de rouge alors que le reste de l'arbuste est bien vert :

A Veneux il n'a pas plu depuis des semaines, cela devient même des mois. Même pas une giboulée de mars. J'ai déjà perdu 2 rhododendrons. La météo parle parfois de dépression et je ne vois jamais rien qui y ressemble sauf depuis deux jours. Aujourd'hui surtout il faisait froid, le ciel était gris, il soufflait un vent désagréable, un vrai temps d'hiver, un vrai temps de pluie. Il ne manquait que la pluie. Toujours pas la moindre goutte, le pluviomètre reste désespérément sec. Il y a un vague espoir pour samedi…En été j'ai vu jusqu'à 4 mois sans pluie. L'automne ? Il commence rarement avant fin octobre. Sur un sol aride comme celui de Veneux, plein d'arbres, il est impossible de jardiner.

C'est pourquoi j'ai acheté le terrain de Romilly, un terrain déclaré inondable mais qui n'a sans doute pas vu d'inondations depuis 1910. Il présente l'avantage d'un terrain souple mais suffisamment argileux pour bien garder l'humidité et d'une nappe phréatique à 1 m. C'est du moins la profondeur que j'ai trouvée le premier hiver, elle ne restera peut-être pas longtemps à ce niveau. Je pensais que je n'aurais jamais besoin d'arroser.

Quelle déception donc lorsque j'ai trouvé mon jeune Sambucus miqueliana dans cet état le 25 avril, je vous l'ai déjà montré :

Je l'ai abondamment arrosé et hier les feuilles avaient repris un aspect normal. J'ai arrosé de nouveau et cela a provoqué des trous :

C'est la vraie cause de l'état de ce sureau, un campagnol qui ronge les racines comme cela s'était produit pour Sambucus hookeri. Il tient à peine en terre. Ces trous mènent à des galeries qui courent sous la surface. Je vais devenir méchante. J'ai rempli de bonne terre mais je vais amener du tourteau de ricin que j'enfouirai bien pour qu'il n'intoxique pas d'autres bestioles. C'est méchant mais j'ai des circonstances atténuantes. Ces campagnols se sont attaqués à deux de mes sureaux les plus rares et ça peut continuer.

J'ai planté cet hiver 3 pommiers, rares eux aussi. Un seul a survécu, celui dont j'avais eu le temps de protéger le tronc avant de partir à la nuit :

Les deux autres ont été presque totalement écorcés. Voici les trous du coupable, le lapin, il y en a partout :

Quant aux limaces … J'en ai trouvé une sur mes salades plantées dans un bac de 50 cm de haut.

Il y a plusieurs sureaux noirs à feuillage pourpre, de quoi s'y perdre. Pourtant il est possible de les distinguer à toute période de végétation. Bien sûr 'Black Lace' (Eva) est hors concours, son feuillage découpé permet de le repérer immédiatement, son coloris est celui de 'Black Beauty'.

Pour les autres il y a une gradation dans le coloris. Du plus clair au plus foncé :

'Purpurea'

'Guincho Purple'

'Thundercloud'

'Black Beauty'

Pour tous ces sureaux, le très jeune feuillage à l'extrémité des tiges peut être vert, il fonce très vite. Je vais vous les montrer en ce moment, corymbes encore en boutons, nous les verrons en fleurs plus tard.

Le plus clair est donc 'Purpurea'. Il sera presque vert en été. Ses fleurs sont blanches et cela se voit déjà à la couleur des boutons.

'Guincho Purple' gardera son coloris plus longtemps pour devenir bronze en fin d'été. Ses boutons floraux sont colorés, les fleurs seront roses puis blanches en fanant car le coloris est dû uniquement aux étamines. La teinte des feuilles fait penser à 'Black Beauty' en plus clair.

'Thundercloud' et 'Black Beauty' ont des fleurs très roses car tout est rose, pétales, pistil, étamines. Ce qui les distingue c'est la couleur du feuillage et des boutons floraux.

'Thundercloud' a un feuillage rouge foncé genre lie de vin et des boutons floraux rose vif :

'Black Beauty' (Gerda) a un feuillage très sombre presque noir et des boutons sombres :

Les 3 sureaux 'Coup de Foudre' ont été plantés ensemble ici derrière S.miqueliana :

A proximité deux autres sureaux à feuillage doré : au premier plan Sambucus nigra 'Aurea' encore tout petit, au fond Sambucus nigra 'Madonna'. Le sureau tout vert c'est Sambucus miqueliana.

Dans le détail, 'Coup de Foudre' :

nigra 'Aurea' :

nigra 'Madonna' :

'Coup de Foudre' est en fin de floraison, les jeunes fruits sont bien visibles. Pourtant il attire toujours les bourdons. Celui-ci a fouillé toute la grappe. C'est la même grappe sur toutes les photos et la séance a duré encore bien plus longtemps. Il n'a pas fait ça en douceur, il faisait voler les pétales.