26/07/2007
Confitures ?
Des confitures uniquement avec des baies de sureau, je ne le conseille pas. Pourquoi ? Parce que ce fruit est en réalité une drupe, comme la cerise, et les petites graines à l'intérieur sont très, très dures. Bien sûr, elles sont très petites mais sentir ces granulations dans la confiture, ce n'est pas agréable. Il faut donc tamiser et on obtient du jus et l'aspect d'une gelée.
Mais on peut faire des confitures avec du jus de sureau et un autre fruit en morceaux.
Confiture de sureau et de coings
1/2 l de jus de sureau, 1,5 kg de coings, 1 kg de sucre
Pelez les coings et coupez-les en morceaux. Mettez-les dans une bassine avec le jus de sureau et le sucre. Portez à ébullition, laissez cuire 45 mn, les coings deviennent translucides. Mettez en pots.
20:40 Publié dans cuisine des fruits | Lien permanent | Commentaires (2)
Fleurs et fruits
Eupatoire au bord de l'eau. C'est moi qui l'ai plantée. Elle est d'un rose plus foncé, elle n'est pas aussi grande que l'eupatoire sauvage locale et elle a un port différent. Sa floraison est plus avancée.
Eupatoires sauvages, elles ne sont pas encore totalement épanouies
Eupatoire et marguerites
Viburnum et à son pied un jeune Sambucus racemosa 'Sutherland Gold'
11:40 Publié dans Plantes | Lien permanent | Commentaires (0)
25/07/2007
York amputé
Dans cette folie destructrice, mon unique exemplaire de Sambucus canadensis 'York' a été amputé :
Je dois reconnaître que cette fois la coupe est propre, sans doute parce que son étiquetage a impressionné. Mais vous voyez que ces deux branches étaient vivantes et saines, que la coupe est récente, car la moelle est bien blanche.
Des voisins m'ont dit que c'étaient les services municipaux. J'en ai discuté entre autres avec un voisin à qui j'ai montré le plan du cadastre. Je n'en ai aucune preuve, tout se passe toujours en mon absence, mais l'engin qui a accompli ce carnage n'est pas en possession d'un de mes voisins.
Pourquoi ? Pour créer un chemin pour voitures ! J'en ai déjà vu passer deux.
De quel droit ?
Et quel intérêt ? Ce n'est même pas un raccourci.
Cette fois c'est trop, j'écris au maire, j'ai besoin d'explications. Il va au moins me lire, par téléphone ce serait encore du Kafka. Et je l'abonne à La Gazette des Jardins. Ils savent être très caustiques sur ce genre de municipalités qui ne savent pas respecter, même pas un arbre. Et leur enseignement apportera peut-être quelques étincelles de conscience.
Je me suis trompée de terrain. Il était pourtant exactement ce qu'il fallait à mes sureaux et surtout sa bonne rétention d'eau. Comment arroser tous les sureaux que je veux acquérir et en 3 exemplaires... Mais maintenant je crains que ma collection ne soit en danger.
23:25 Publié dans Sureaux | Lien permanent | Commentaires (0)
Sévices
Oui, à Trifouilly les sévices sur ma petite personne continuent, et c'est de plus en plus grave.
Je vous ai déjà parlé (note du 29 mai) de la tonte régulière du bord de mon terrain, en particulier sur le bord est, sur environ 2 m, pour réaliser un chemin pour les promeneurs. Je n'ai rien contre. Ce qui ne m'allait pas, c'est qu'on ne m'ait jamais demandé mon avis.
Cette fois, ça s'aggrave : je l'ai trouvé élargi d'encore 1 mètre grâce à des abattages d'arbustes et des "élagages" d'arbres. Ce n'est pas de l'élégage, c'est du carnage, un exemple :
Je vous avais expliqué l'élargissement de ce "chemin" dans la partie sud pour contourner un pylone et un compteur. Cette fois l'élargissement ampute mon terrain de plus de 8 m à ce niveau ! Voilà le résultat :
oui, massacre de l'aubépine à plus de 8 m du bord
et le prunier
et tout est laissé sur place
21:30 Publié dans Trifouilly | Lien permanent | Commentaires (0)
Fleurs sauvages
12:10 Publié dans Plantes | Lien permanent | Commentaires (0)
Sambucus australasica, suite
Habitat
On le trouve, comme l'autre sureau, sur une zone pas très large au sud-est de l'Australie, surtout dans New South Wales, Queensland, Victoria. Ses limites sont à l'est la mer, à l'ouest Tamworth.
Il vit sur le littoral, les rives, en forêt ou en bord de forêt de climat subtropical ou tempéré frais dans des sols humides.
Utilisation
Il fait partie des fruits qui étaient consommés par les Aborigènes dans la région de Sidney.
Rusticité ?
Propagation
par semis et boutures, sa croissance est rapide. Il nécessite un peu d'ombre quand il est jeune.
Avenir
Il est peu abondant, par exemple il est signalé 11 fois dans le Victoria. Mais il fait l'objet de replantation et de contrôle des plantes qui lui font concurrence, en particulier le long de la Snowy River.
09:50 Publié dans Sureaux | Lien permanent | Commentaires (0)
24/07/2007
Sureaux
Vous remarquerez que, depuis mars, il n'y a pas eu un jour sans floraison de sureau.
Fleurs de Sambucus adnata, pas aussi parfumées que celles de Sambucus ebulus. Les feuilles aussi sont différentes (folioles décurrentes).
Fleurs de Sambucus hookeri
Sambucus canadensis 'Aurea', à côté de Sambucus ebulus, est toujours aussi doré
22:55 Publié dans Sureaux | Lien permanent | Commentaires (0)
Les Grandes Bruyères
Il y a de vastes zones de fleurs sauvages très belles. J'ai été étonnée que ce soient les mêmes qu'à Trifouilly alors que le sol est de nature toalement différente. Sans doute font-ils, comme moi, une sélection. C'est le genre de jardin que je veux réaliser, beaucoup de fleurs sauvages et d'insectes, beaucoup d'oiseaux, et mes plantes ajoutées au milieu de la nature, quelques allées tondues pour en approcher.
Voici un superbe massif où dominent les impatiens de l'Himamaya, Impatiens glandulifera. J'en rêve mais je n'arrive pas à les faire pousser chez moi alors qu'on les dit envahissantes.
Une photo de ce beau Euonymus macropterus (fusain de Russie), la dernière avant la panne totale.
12:10 Publié dans Plantes | Lien permanent | Commentaires (0)
Les Grandes Bruyères
Dimanche je suis allée à l'arboretum des Grandes Bruyères, à 80 km. En chemin j'ai rencontré, au bord de la route, ces champignons. C'est rare en plein été. Lépiotes ?
De l'arboretum, vous n'aurez pas beaucoup de photos car il y a eu un incident avec l'appareil. Il a d'abord refusé de faire la mise au point automatique. Ce n'était pas grave, je l'ai faite manuellement. Mais trois photos plus tard il a refusé de fermer le diaphragme. Là, je n'ai pas trouvé la solution et toutes les photos sont blanches. J'ai passé une partie de la soirée à trouver l'explication : mauvais contact entre l'objectif et le boitier. Il était difficile d'y penser alors qu'il avait pris des photos normalement et que l'objectif n'avait pas été changé. L'humidité, celle qui fait pousser les champignons en été ? Il faut dire que la photo, pas plus que l'informatique, ne me passionnent vraiment, mais j'en ai besoin pour les plantes, et j'en apprends juste ce qui m'est indispensable.
Cet arboretum est très beau, les arbres sont magnifiques. La particularité, c'est l'introduction de la nature. De belles allées très larges sont tracées à la tondeuse mais la nature sauvage en fait partie. Par exemple ce massif d'orties sous un Pinus wallichiana. Ce pin a un port très étalé, et surtout les branches basses et cette zone d'orties indispensables aux papillons n'est pas accessible. Il y a beaucoup de papillons.
00:20 Publié dans Plantes | Lien permanent | Commentaires (0)
23/07/2007
La pluie
Aujourd'hui, il a plu. Vous allez dire, ce n'est pas un scoop, cet été est pluvieux. C'est vrai, et cela a suffi pour que Sambucus nigra 'Laciniata' qui souffrait retrouve sa luxuriance. C'est vrai, et cela gâche le plaisir de ceux qui veulent s'amuser au soleil ou bronzer. Mais jusque là ce n'était pas suffisant pour mes plantes de Veneux.
Au mieux il y avait 4 mm de pluie, ça ne parvient même pas sous les arbres, je peux m'y promener sans être mouillée. Avec 6 mm le sable est vaguement humide mais ça ne dure pas longtemps et les racines des arbres absorbent tout aussitôt.
Vendredi et samedi j'ai arrosé et je n'avais pas terminé le tour du terrain. même les forsythias faisaient la tête, alors les rhodos... Dimanche je suis partie et je me sentais coupable. Je suis sûre que mes problèmes avec mon appareil photo sont une punition...
Aujourd'hui il est tombé 25 mm et ça continue un peu.
Regardez sur la photo, ça dégouline. C'est le bonheur. Et ne craignez rien pour moi, je ne risque pas d'être inondée, le sable pompe tout.
23:13 | Lien permanent | Commentaires (0)
21/07/2007
Fruits de juillet
20:10 Publié dans Hibiscus, Plantes | Lien permanent | Commentaires (0)
Sureaux
Des images de S. chinensis qui rappellent les miennes, et un peu meilleures, sont visibles sur ce site asiatique
12:45 Publié dans Sureaux | Lien permanent | Commentaires (0)
Sureaux
Sambucus chinensis sera décrit prochainement mais je ne peux résister au plaisir de vous montrer son développement actuel. L'inflorescence est un peu plus épanouie
et maintenant on voit bien les nectaires qui sont une particularité de ce sureau, ces glandes jaunes déprimées situées dans l'inflorescence. Les anthères sont parfois noirâtres.
Toujours Sambucus chinensis avec ses tiges striées longitidunalement et les 2 types de stipules, foliacées et glandulaires
Le feuillage étrange du Sambucus nigra qui m'a été vendu sous le nom de 'Leucodermis'
12:40 Publié dans Sureaux | Lien permanent | Commentaires (0)
20/07/2007
Animalerie
Cette ligne bleue, c'est une délicate libellule. Par un bel après-midi ensoleillé il y en avait une dizaine posées sur la dalle de béton. Elles y sont restées tout l'après-midi, volant de temps en temps, juste pour se déplacer d'un mètre et se poser de nouveau.
Bestiole rouge, presque aussi belle qu'une coccinelle
Un criquet, très, très petit mais bien vif
Bourdon
Là, on ne voit aucun animal mais seulement le résultat de ses travaux souterrains
22:25 Publié dans Animaux | Lien permanent | Commentaires (0)
Les visiteurs du soir
Un hérisson en fin de journée tout près de la maison : une boule de piquants, les feuilles mortes au milieu, coincées par l'enroulement permettent de repérer le museau
Je suis restée un bon quart d'heure immobile et la boule a commencé lentement à s'ouvrir
La nuit dans la maison ce beau papillon de nuit, bien dodu et bien velu, je l'ai remis dehors sans difficultés après photographies bien sûr, face et profil
20:00 Publié dans papillons | Lien permanent | Commentaires (0)
Sambucus australasica, suite
Les inflorescences plates en corymbes très laches ont jusqu'à 20 cm de diamètre. Les fleurs hermaphrodites blanches, très petites, sont parfumées. Elles apparaissent surtout de novembre à mars (hémisphère sud). C'est donc une floraison prolongée. Voici une photo sur le même site
Les fruits, des drupes jaunes de 3 à 6 mm, contenant de 3 à 5 graines jaunes, sont sucrés, juteux et de saveur agréable, excellents. Ils sont mûrs de février à juillet.
On peut donc voir en février-mars à la fois des fleurs et des fruits.
Ce sureau qui a évolué bien loin des autres est un original non seulement par la couleur de ses fruits mais aussi par ses chromosomes supplémentaires, 2 n = 40. J'aimerais connaître le nombre de chromosomes de son copain herbacé à fruits blancs, je n'ai pas trouvé ce renseignement.
15:30 Publié dans Sureaux | Lien permanent | Commentaires (0)
Sambucus australasica
Dans notre recherche des sureaux ligneux à inflorescences plates et moelle blanche, nous allons maintenant de nouveau en Australie. Nous y avons déjà vu un sureau herbacé, le White Elderberry, Sambucus gaudichaudiana. Il y a, à peu près dans les mêmes régions, un autre sureau, le Yellow Elderberry, Native Elderberry, Sambucus australasica. Il est parfois appelé xanthocarpa.
Il y a peu de photos exploitables de ce sureau. Voici la meilleure que j'aie pu trouver, sur un site gouvernemental. On y voit bien les feuilles et les fruits.
Description
C'est un arbuste plutôt frêle, ne dépassant généralement pas 4 m, exceptionnellement un arbre de 10 m.
Tronc et tiges : comme les autres sureaux de cette section, écorce gris-bun avec des lenticelles.
Les feuilles ont de 10 à 25 cm, comportent 3 à 5 folioles. Il peut exister des stipules, jusqu'à 6 mm de long. On peut voir rarement des feuilles bipennées et des folioles plus ou moins laciniées.
Il est presque totalement glabre.
14:10 Publié dans Sureaux | Lien permanent | Commentaires (0)
Fleurettes en ville
01:30 Publié dans Plantes | Lien permanent | Commentaires (0)
18/07/2007
Papillons
23:35 Publié dans papillons | Lien permanent | Commentaires (0)
Papillons
23:30 Publié dans papillons | Lien permanent | Commentaires (0)
Papillons
23:20 Publié dans papillons | Lien permanent | Commentaires (0)
17/07/2007
Nouvelles des sureaux
A Veneux, Sambucus chinensis commence à fleurir
Toujours à Veneux, les fruits de Sambucus tigranii sont toujours présents. Mais j'ai vu un merle sauter vers la grappe à partir du sol parce que la branche est trop souple à cet endroit pour qu'il s'y pose. Admirez la petite punaise verte.
Détail des stipules de Sambucus ebulus :
- simples
- plus complexes, ressemblant à de petites feuilles à 3 folioles
19:05 Publié dans Sureaux | Lien permanent | Commentaires (0)
La culture de Sambucus canadensis
J'ai trouvé un site avec de superbes photos de culture du sureau canadien
16:05 Publié dans Sureaux | Lien permanent | Commentaires (0)
Le papillon et la poubelle
Aujourd'hui, c'est journée Veneux, il y a du boulot. Lorsque j'ai ouvert la poubelle, ce papillon a voleté faiblement. Depuis quand y était-il enfermé ? Depuis au moins deux jours, je crois.
J'ai dû l'en chasser pour refermer la poubelle. Il s'est posé à côté, sur la voiture, guère plus propre que la poubelle, c'est une voiture des champs. Il doit y être encore.
15:50 Publié dans papillons | Lien permanent | Commentaires (0)
La bardane, ça déborde
L'an dernier, et au printemps cette année, c'était un beau décor de grandes feuilles au ras du sol.
Et puis, elle s'est mise à grandir, grandir... Elle est maintenant plus grande que moi et beaucoup plus large, si large qu'elle a envahi tout le chemin.
Que faire ? Je passe à peine entre elle et les sureaux et elle en profite pour accrocher mes cheveux (vous savez, le système Velcro). Pourtant je vais la laisser, elle est trop utile à certains papillons et à leurs chenilles. Il suffit d'attendre, elle mourra bientôt de sa belle mort, elle est bisannuelle.
Pour l'an prochain, il y a beaucoup de jeunes plantes, je peux faire un choix, je peux même les déplacer quand elles sont encore suffisamment petites pour être manipulées.
13:05 Publié dans Plantes | Lien permanent | Commentaires (0)
Stanhope Black Jelly
Les anglais semblent aimer utiliser le four pour faire des gelées. Voici une recette, un peu différente de celle donnée le 3 juin.
3 kg de baies de sureau, 1 kg de pommes sauvages ou de petites pommes vertes, sucre, jus de 3 citrons, 25 g de beurre
Extrayez le jus des baies de sureau et des pommes et mélangez-les. Mesurez la quantité recueillie. Comptez 500 g de sucre pour 50 cl de liquide. Faites chauffer ce sucre 10 mn environ au four préchauffé à 170°C.
Mélangez le jus avec le jus des citrons et le beurre. Portez à ébullition, ajoutez le sucre chaud, remuez et laissez bouillir. Vérifiez la cuisson au bout de 5 mn, mettez en pots.
11:15 Publié dans cuisine des fruits | Lien permanent | Commentaires (0)
16/07/2007
Flamboyant et Arbre de feu
C'était une fausse alerte, et un faux espoir, il ne pleuvra pas. Demain je pourrai vider la cuve d'eau de pluie, les rhodos font la tête.
Je viens de recevoir ces petites merveilles commandées sur www.alombredesfiguiers.com
Je vais en effet oser tenter l'acclimatation de :
Caesalpina gilliesii, Oiseau de Paradis, Flamboyant, donné pour rustique jusqu'à -12°C.
Embothrium coccineum 'lanceolatum', Arbre de Feu du Chili, cette forme à feuilles étroites est plus rustique que le type, donnée pour -12 à -15°C.
Je vais les planter rapidement pour qu'ils aient le temps d'améliorer leurs racines et je les protègerai le premier hiver.
A noter : Embothrium n'aime pas trop l'engrais mais surtout il ne supporte pas le phosphore. Cela tombe bien, mon terrain en est totalement dépourvu !
19:45 Publié dans Plantes | Lien permanent | Commentaires (0)
Bougies au parfum de sureau
Il va pleuvoir, je rentre et je consulte ma messagerie : eBay m'apprend une nouvelle (ou du moins inconnue de moi jusqu'à présent) utilisation du sureau . Je vous fait profiter de l'information
15:50 Publié dans Sureaux | Lien permanent | Commentaires (0)
Fleurs de mi-juillet
Hémérocalle double et menthe sauvage. C'est sans doute la menthe aquatique, elle est abondante et protège mes fleurs préférées des vermines. En plein soleil, il n'est pas nécessaire de la toucher pour sentir son parfum.
Hémérocalle simple sur fond d'acanthe
Pois vivace sur aubépine
Jacques Cartier
Augusta Luise
12:10 Publié dans Plantes, roses | Lien permanent | Commentaires (0)
15/07/2007
Les nids
Avant-hier j'ai voulu travailler à Trifouilly. Il faisait très chaud, le soleil tapait fort, il n'était possible de travailler qu'à l'ombre. Mais de l'ombre il n'y en avait que près de la zone non défrichée. J'ai décidé de nettoyer un peu. J'ai fait bien attention, vérifié qu'il n'y avait pas de nid avant d'élaguer un peu. Je n'ai rien vu mais, tout-à-coup, un oiseau s'est envolé. J'étais à un peu plus d'un mètre de son nid. Voilà son nid photographié aujourd'hui, l'oiseau est dessus, on voit son arrière-train, il est aussi gros que le nid. Il est de la taille d'une tourterelle mais plus rond et de couleur marron, beige dessous. Je n'ai pas voulu approcher davantage, les branchages gênent la vue, mais je n'avais pas envie de le faire fuir de nouveau.
Après cela, penaude et culpabilisée, je suis allée plus loin dégager un sureau agressé par les frênes qui ne cessent de se semer et de pousser. Et j'ai vu le deuxième nid. Il est plus haut, environ à 2 m. Je ne vois pas s'il est habité et je n'irai pas voir, j'ai semé assez de panique pour l'instant.
22:50 Publié dans Oiseaux | Lien permanent | Commentaires (0)