Sureaux

Vous vous souvenez de ce bourgeon floral de Sambucus coreana qui a débourré à contretemps, complètement hors saison vers le 15 novembre alors que la floraison de ce sureau a lieu début avril. On peut se demander ce qu'il est devenu après la vague de froid.

Même s'il n'y avait pas eu cette vague de froid, après plus d'un mois la floraison devrait être terminée, les fleurs fanées et tombées. En effet les fleurs de ce sureau n'ont encore jamais donné de fruits sans doute parce qu'il était seul et n'est pas très autofertile. Maintenant j'en ai trois prêts à fleurir et j'espère voir des fruits. Mais la grappe de fleurs de cet automne était bien seule et je n'attendais pas de fruits, d'autant plus qu'elle n'a pas la taille des grappes habituelles. Mais les fleurs sont bien formées avec des étamines bien visibles.

Lorsque je suis allée voir ce sureau le 22 décembre je m'attendais à trouver la grappe complètement fanée. Pourtant, et malgré la vague de froid qui avait cessé quelques jours plus tôt, il y avait encore des fleurs. Le thermomètre qui garde les minima est descendu jusqu'à -6°C. Pourtant, si la grappe était moins dense, les premières fleurs étaient tombées, il y avait encore quelques fleurs, des fleurs en bouton et des fleurs ouvertes avec des étamines bien visibles.

La floraison de cette grappe a donc été étalée dans le temps et a résisté à -6°C.

Le "grand" sureau a eu autrefois beaucoup d'importance en médecine. Voici un texte pas dénué d'intérêt dans un français vieillot. C'est plein de précisions sur les utilisations thérapeutiques anciennes du sureau noir. La description botanique est un délice.

Et pour le sureau yèble, c'est ici.

Pour les passionnés de teintures végétales voici le violet de sureau.

Sambucus hookeri vient de perdre son feuillage et, comme d'habitude, il refait aussitôt des feuilles :

C'est cet entêtement à ne pas rester sans feuillage qui limite sa rusticité. Les trois premiers hivers qu'il a subis n'ont pas été trop froids et il n'a pas du tout souffert. Mais l'hiver dernier a été plus dur et il a refait deux fois son feuillage en plein hiver ! La destruction de son système racinaire par un rongeur a aggravé son état. Il s'est pourtant entièrement reconstitué, en fin d'été il était aussi beau que l'année précédente. Il a tout de même trop souffert et l'hiver qui commence est précoce et je crains qu'il ne soit dur. Je vais donc pour la première fois le protéger :

Il a aussi un tapis de feuilles au pied et une couronne de petits piquets contre les rongeurs.

A sa gauche on voit les têtes florales fanées de Hydrangea 'Annabelle'.

Sambucus palmensis se comporte comme lui, il refait des feuilles dès que les précédentes sont tombées. Cependant il a réagi plus raisonnablement l'hiver dernier, le grand froid lui a fait retarder l'apparition des feuilles. Je crains moins pour lui. Et puis, comment le protéger,  il est beaucoup trop grand. Aujourd'hui il n'a pas encore perdu son feuillage de la saison précédente, il le fait habituellement fin décembre ou début janvier, et ses feuilles pendouillent sous le gel comme celles des sureaux noirs ou de miqueliana.

Le deuxième sureau auquel je me suis attaquée à Trifouilly avant-hier, c'est Sambucus racemosa 'Plumosa Aurea'.

Il a été très beau. Le voici le 7 avril 2008 :

et un peu plus tard en saison le 16 avril 2007 :

C'est l'un de ceux qui s'étaient le mieux adaptés au terrain, du moins au début car cette année il a commencé à perdre beaucoup de branches, il a pris un port étroit qui n'était pas son aspect naturel.

Je me demande si l'un des problèmes du terrain de Trifouilly n'est pas la proximité de la nappe phréatique. Aucun sureau n'a de racines très profondes, une racine pivotante serait vite noyée.

De ses premières années magnifiques 'Plumosa Aurea' a gardé un système racinaire superbe :

J'ai mis plus d'une heure à sortir au mieux toutes ses racines. J'ai même cassé le manche de la fourche. J'ai même dérangé une coccinelle :

Le voici en cours de plantation à Romilly :

La racine la plus longue s'étalait jusqu'à 1 mètre du tronc.

Il a lui aussi un bourgeon juste au dessus du point de greffe (c'est un sureau horticole donc greffé). Si tout se passe bien il va pouvoir s'étoffer de nouveau.

Il est temps de déplacer mes plantes de Trifouilly et en particulier les sureaux qui y sont encore. Tout se passe comme si ce terrain était toxique et même les plus résistants commencent à aller mal. Je veux aussi me débarrasser de ce terrain le plus vite possible.

Voici donc le départ de mon unique Sambucus buergeriana. Il a peu de branches car il en perd une quantité qui me parait anormale tous les ans.

Il a un beau système racinaire très groupé. :

Il a des bourgeons qui donnent espoir de le voir s'épaissir, dont un près du collet :

Comme sureau de la 3^ème section il a aussi des bourgeons floraux bien dodus :

J'ai trouvé cette annonce sur eBay : 8 graines de sureau noir pour 1 €. Est-ce valable ? Je crois que oui.

Pour l'acheteur : le produit est gratuit dans la nature mais si vous ne savez pas où en trouver ou s'il n'y en a pas dans votre région, ou si vous avez la flemme de courir dans la nature, à 1 € + 1,30 € de port, c'est bien. Reste à savoir combien de temps elles mettront à germer.

Pour le vendeur : s'il veut gagner le salaire modeste de 10 € l'heure, il doit emballer 80 graines. Il faut donc aller chercher les fruits mais le déplacement peut se faire pour de grandes quantités. Il doit "décortiquer" une vingtaine de fruits. Il doit les emballer par 8, consulter les demandes sur Internet, les expédier. C'est faisable. Reste à savoir s'il y aura beaucoup de demandes. Mais en proposant diverses plantes sauvages intéressantes, cela peut être une façon agréable d'arrondir ses fins de mois.

Quel triste dimanche humide et venteux ! Si vous n'avez pas le courage de sortir, prenez tout de même un bain de nature et de sureau avec cette belle page pédagogique de l'OPIE (Office pour les insectes et leur environnement). Les photos sont superbes. Le syrphe qui pond dans une colonie de pucerons, c'est génial. C'est ici : Les insectes du sureau.

Ensuite, pour vous remonter le moral faites-vous, s'il vous reste quelques baies de sureau au congélateur, cette crème bavaroise. 

Si cela ne suffit pas, si votre dépression est profonde, il ne reste que le punch de Noel pour vous sortir de cette torpeur. Même si vous n'avez plus de jus de sureau, on en trouve dans tous les magasins bio.

Les sureaux noirs perdent tardivement leur feuillage et le récupèrent très tôt en fin d'hiver. En voici un exemple, un petit sureau sauvage de semis spontané, photographié le 2 décembre. Il s'est installé au bord de l'escalier et je dois rabattre régulièrement les branches qui encombrent le passage.

Le feuillage plus sombre derrière, c'est le houx mâle, le seul déjà sexuellement actif sur mon terrain. Il déborde aussi près du sol à droite du sureau au dessus du lierre.

Tout en haut à droite on devine un tronc d'un gros arbre. C'est un hêtre qui m'oblige à refaire régulièrement l'escalier depuis qu'il a envoyé une racine vers la butte par-dessus l'escalier, dans une zone non cimentée entre deux marches. Cette racine était déjà grosse lorsque je l'ai découverte et elle lui est sans doute indispensable pour s'accrocher au sol trop meuble, c'est pourquoi j'ai préféré la conserver et rehausser les marches pour lui ménager un espace qui aujourd'hui ne suffit plus.

Le bourgeon floral de Sambucus coreana continue son délire, les fleurs sont en train de s'ouvrir.

Il semble qu'il y a une feuille à la base du pédoncule visible sur le profil.

Voici la même floraison le 4 avril 2008, une date plus normale, et il y a déjà des feuilles :

Je vous ai montré la floraison de l'hellébore orientale, aujourd'hui elle a 4 fleurs. Ces fleurs ne sont pas parfaites, surtout trop peu colorées, les pétales ressemblent à du parchemin au lieu d'être rouge sombre. Mais elle est peut-être fatiguée après avoir fleuri de février à juillet ! Pourtant son feuillage est superbe.

J'ai trouvé les mêmes délires de floraison sur d'autres blogs, par exemple la floraison d'une azalée ou de l'hellébore noire.

Et les bords de route sont bien fleuris. Je vous montrerai dans une prochaine note des petites fleurs sauvages dont certaines me semblent à contretemps.

Que se passe-t-il ? Il a fait anormalement froid en octobre. Tout le mois de novembre a été très doux. Cela suffit-il à leur faire croire qu'elles ont vu l'hiver et que c'est maintenant le printemps ?